Alba Vegetarian (Itagüí)
Alba Vegetarian es un acogedor restaurante ubicado en Carrera 69 # 28 - 80, Itagüí, Antioquia, que ofrece una experiencia culinaria única para los amantes de la comida vegetariana. Su menú destaca por una variedad de platos frescos y creativos, elaborados con ingredientes locales y de temporada. Desde sabrosas ensaladas hasta deliciosas hamburguesas vegetales, cada opción está diseñada para satisfacer el paladar y promover un estilo de vida saludable.
Menú
Vegetarianos
Ensalada Selvática
Ensalada con base de mix de lechugas y arroz integral, albóndigas de berenjena (5 unds), tomate cherry, aguacate, dip de remolacha y vinagreta a elección.

Bowl Árabe
Bowl con base de arroz integral, falafel (5 unds), almendras fileteadas, tomate, pepino, hummus y perejil.

Falafel y Hummus
Cinco falafel con hummus a elección.

Albóndigas de Berenjena y Hummus
Cinco albóndigas de berenjena y queso con hummus a elección.

Bowl Buddha
Bowl con base de quinoa especiada, camote rostizado, kale picado, queso feta, brócoli rostizado y garbanzos crocantes.

Ensalada Libanesa
Ensalada con base de mix de lechugas, falafel (5 unds), hummus de garbanzo, queso feta, tomate cherry, pepino, crutones, cebolla encurtida y vinagreta e elección.

Pizza de Burrata y Pesto
Pizza de 25 cm en masa delgada con salsa napolitana queso mozzarella, burrata, pesto, almendras y miel.

Wrap Vegetariano
Wrap en tortilla de harina relleno con falafel, fríjoles negros, arroz achiotado, queso mozzarella, pico de gallo, lechuga, guacamole, totopos triturados y salsa verde.

Pizza de Queso
Pizza de 25 cm en masa delgada con salsa napolitana y queso mozzarella.

Wrap Mediterráneo
Wrap en tortilla de harina relleno con falafel, hummus, queso mozzarella, queso feta, espinaca, pepino, cebolla morada y alioli.

Arma Tu Ensalada / Bowl
Arma Tu Ensalada / Bowl
Arma tu ensalada o bowl. El precio incluye dos bases y una vinagreta.

No Vegetarianos
Ensalada Cobb
Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, tomate, huevo duro, tocineta, aguacate, cebolla encurtida, maíz tierno y vinagreta a elección.

Wrap Caprese
Wrap en tortilla de harina relleno con pollo finas hierbas, queso mozzarella, tomate, espinaca y pesto.

Bowl Casero
Bowl con base de arroz integral, carne molida, tomate, aguacate, cebolla encurtida, brócoli rostizado y cilantro.

Ensalada Mediterránea
Ensalada con base de mix de lechugas y quinoa especiada, pollo a las hierbas, tomate cherry, queso feta, dip de berenjena, garbanzos crocantes y vinagreta a elección.

Bowl Artesano
Bowl con base de arroz integral, pollo a las hierbas, kale picado, maiz tierno, tomate, guacamole y cilantro.

Ensalada Parmesana
Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, kale picado, tomate, aguacate, galletas de parmesano, crutones y vinagreta a elección.

Sandwich de Prosciutto
Sándwich en pan focaccia con prosciutto, mix de lechugas, tomate y mayonesa de ajo.

Bowl Italiano
Bowl con base de penne integral tibio, pollo a la plancha, pesto, tomate y queso feta.

Wrap Jamón
Wrap en tortilla de harina relleno con jamón de cerdo, queso mozzarella, lechuga, tomate y alioli.

Wrap Carne Chili
Wrap en tortilla de harina relleno con carne chili, fríjoles negros, arroz achiotado, queso mozzarella, pico de gallo, lechuga, guacamole y salsa verde.

Acompañamientos
Totopos Con Guacamole
Totopos de maíz con guacamole.

Papas a la Francesa
Papas a la francesa con con salsa de tomate.

Postres
Oreo Tiramisú Jar
Base de torta de vainilla bañada en almíbar de café con capas de crema y Oreo triturada.

Oreo Tres Leches Jar
Base de torta de vainilla bañada en tres leches con capas de Oreo triturada.

Oreo Cheesecake Jar
Crema de cheesecake con capas de Oreo triturada.

Oreo Key Lime Jar
Base de torta de vainilla con capas de mousse de limón y Oreo triturada.

Oreo Chocolate Jar
Mousse de chocolate con capas de Oreo triturada.

Brownie
Brownie melcochudo de chocolate.

Galleta De Chunks De Chocolate
Galleta de vainilla con chunks de chocolate.

Galleta de Red Velvet
Galleta de Red Velvet con chunks de chocolate blanco y relleno de Cheesecake.

Galleta de Oreo
Galleta de vainilla con Oreo triturada y chunks de Oreo.

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces
Galleta de vainilla con chuncks de chocolate blanco y nueces.

Bebidas
Agua Sin Gas
Agua Manantial sin gas de 500 ml.

Agua con Gas
Agua Manantial con gas de 300 ml.

Coca-Cola Sin Azúcar
Coca-Cola sin azúcar de 300 ml.

Coca-Cola Original
Coca-Cola Original de 300 ml.

Sprite
Sprite de 300 ml.

Jugo de Mandarina
Jugo de mandarina natural de 300 ml.

Jugo de Naranja
Jugo de naranja natural de 300 ml.
