Akashi (Amsterdam Plaza)

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Entradas

Citric Kani

$38,900

Palmito japonés, limón, pimienta fresca.

Tacos de Salmón

$29,900

Piel de salmón apanada en panco con cremoso de camarón y salmón, sryrasha, cebolla fresca, apio y masago.

Edamame Salad

$31,700

Edamame, sal gruesa y ajonjolí.

Kany Finger Fry

$31,900

Palmito apanado con teriyaki, philadelphia, salsa de anguila y sweet chili.

Kani Spicy Tempura

$37,900

Palmito japonés deshilachado y apanado, salsa de sweet chili, queso crema y sryrasha.

Wakame Salad

$38,900

Wakame, salsa soya y ajonjolí.

Bocaditos Reales

$40,500

Salmon fresco, anguila, queso crema y aguacate.

Populares

Kany Finger Fry

$31,900

Palmito apanado con teriyaki, philladelphia, salsa de anguila y sweet chili.

Ebi Tempura

$48,900

Roll con langostino tempurizado, aguacate, queso crema, mayonesa japonesa y masago

Edamame Salad

$31,700

Edamame, sal gruesa y ajonjolí.

Kani Spicy Tempura

$37,900

Palmito japonés deshilachado y apanado, salsa de sweet chili, queso crema y sryrasha.

Akashi Roll

$56,900

Roll de langostino al panko, anguila, aguacate, queso crema, vermicelli de arroz, espuma de sryrasha y salsa de anguila.

Imperial Roll

$58,700

Sushi con salmón, queso crema, anguila, camarón, masago y salsa acevichada.

Dragon Roll

$59,700

Rollo tempurizado de langostino, salmón, anguila, salmón ahumado, aguacate, queso crema y salsa dragón.

Ebisu Roll (#1 Sushimaster 2018)

$65,700

Rollo apanado en panko, relleno de mango, cebollín, aguacate y queso crema, topping de langosta acevichada, caviar de soya, mango y cilantro.

Bowl Philadelphia

$42,700

Bowl con arroz, salmón, queso crema, aguacate, mayonesa japonesa y salsa de anguila.

Philadelphia Roll

$48,900

Salmón, queso crema y aguacate.

Sushi Fusión Evolución

Dragon Roll

$59,700

Rollo tempurizado de langostino, salmón, anguila, salmón ahumado, aguacate, queso crema y salsa dragón.

1/2 Passion Roll

$32,700

Sushi con salmón, piel de salmón crocante, queso crema, aguacate, salsa de anguila y caviar de maracuyá.

Avocado Roll

$50,700

Sushi con langostino, queso crema, aguacate, puerro confitado y espuma de anguila.

Lobster Panko Roll

$60,700

Sushi con carne de langosta, queso crema, mayonesa de sweet chili y salsa de anguila.

Crunchy Tuna

$53,700

Sushi con palmito kanikama, puerro confitado, aguacate, atún picante, mayonesa japonesa y tobiko.

Passion Roll

$50,700

Sushi con salmón, piel de salmón crocante, queso crema, aguacate, salsa de anguila y caviar de maracuyá.

Imperial Roll

$58,700

Sushi con salmón, queso crema, anguila, camarón, masago y salsa acevichada.

Crispy Calamari

$46,900

Sushi de calamar apanado, queso crema, puerro crocante, cubierto de aguacate en láminas, mayonesa japonesa, sryrasha y mayonesa de ají.

Sashimis

Sashimi Mixto

$66,900

Sashimi mézclalo como quieras (salmón o atún).

Sashimi Salmón

$38,900

Corte fino de salmón.

Sashimi de Atún

$38,900

Sashimi corte fino de atún.

Nigiris

Nigiri Langostino

$31,700

Base de arroz con langostino.

Nigiri de Salmón

$38,700

Base de arroz con salmón.

Nigiris Mixto

$65,900

Base de arroz con salón, atún y langostino.

Nigiri de Atún

$31,700

Base de arroz con atún.

Bowls y Rice Bowls

Ceviche Kankitsu (Ceviche Cítrico)

$60,900

Pulpo, camarón apanado, kani, aguacate, wanton frito, mayonesa cítrica, con togarashi y sriracha.

Tuna Bowl

$31,700

Arroz, atún macerado en aceite de ajonjolí, soya y miel, aguacate, mango, zanahoria, edamames desgranados, puerro, vermicelly de arroz frito, masago, ajonjolí y cebollín acompañado por la salsa isaku.

Kani Bowl

$36,700

Arroz, aguacate, queso crema, kanikama apanado, mayo sweet chilli, teriyaki, ajonjolí y cebollín acompañado por nuestra salsa isaku.

Bowl Philadelphia

$42,700

Bowl con arroz, salmón, queso crema, aguacate, mayonesa japonesa y salsa de anguila.

Damnbowl Spicy & Tempura

$51,900

Bowl con arroz camarón tempura, salmón, atún, wakame, mango, aguacate, mayonesa de sweet chili, sryracha y espuma dinamita.

Ika Bowl

$36,700

Chicharrones de calamar rellenos de crema de puerro crocante y teriyaki, vermicelli, aguacate y salsa isaku.

Asiática

Yakimeshi Cerdo

$46,900

Arroz salteado con cerdo, vegetales y huevo en especias japonesas.

Postres

Wanton de Fresas y Nutella

$20,500

Piel de wanton rellenos con fresas y nutella, bañado en coulis de frutos rojos.

Wanton de Lyche y Arequipe

$20,500

Wanton frito relleno de lyches y crema de arequipe.