Aire de Romero (San lucas)
Aire de Romero, ubicado en el Mall San Lucas en Envigado, es un rincón gastronómico que deleita los sentidos. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con toques contemporáneos. Su menú destaca por platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, ideales para compartir en buena compañía. Desde su exquisita selección de carnes hasta opciones vegetarianas, cada bocado es una celebración del buen comer
Menú
Horneados para llevar
Combo Galleta de Chocolate x 3
Hornear por 6 min sin ventilación a 220 grados C
Combo Brownie Galleta x 3
Hornear 6 min sin ventilación a 220 grados C
Combo Galleta de Macadamia x 3
Hornear por 6 min sin ventilación a 220 grados C
Combo Croissant de Mantequilla X 3
tiempo de horneado 8 min sin ventilacion a 180 grados C
Combo Palito de Queso Crema x 3
Hornear por 15 min sin ventilación a 210 grados C
Panes y Horneados
Palito de Queso Crema
Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.
Croissant de Pistacho
Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.
Pan de Yuca
Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.
Croissant de Almendras
Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.
Croissant de Mantequilla
Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.
Tostadas
Tostada de Aguacate
Un clásico, aguacate en su punto, mezclado con limón y especias, coronado con tomates cocidos y semilla de calabaza tostadas.
Tostada Stracciatela y Pistacho
Stracciatella cremosa, pesto de pistacho, tomates cocidos sobre pan crujiente. Cremosa, crocante, intensa.
Tostada Stracciatela
Pan artesanal crocante, stracciatella fresca, tomates confitados y un toque de reducción balsámica. Ligera, elegante y deliciosa.
Desayunos
Pochado Benedictinos con Mermelada de Tocineta
Clásicos benedictinos sobre una cama de aguacate, mermelada de tocineta con cebolla y brotes frescos.
Cacerola Napolitanos
Huevos en cacerola finalizados al horno acompañados de un fresco croissant de mantequilla, sobre una base de delicioso pomodoro artesanal, finalizado con parmesano, tocineta troceada y brotes frescos.
Cacerola Aire
Huevos en cacerola finalizados al horno acompañados de un fresco croissant de mantequilla, sobre una mezcla artesanal de mix de espinaca finalizado con tomates perla, queso parmesano y brotes frescos.
Tostadas Francesas
Deliciosas tostadas de pan de papa fresco encostradas con fresas, arándanos, chantilly, miel de abeja pura, yogur griego y mermelada de frutos rojos natural. Finalizada con azúcar glass.
Cacerola Clásicos
Huevos en cacerola finalizados al horno acompañados de un fresco croissant de mantequilla, tocineta troceada, cebollín y queso parmesano.
Pochado Aire
Pochados sobre una mezcla artesanal de mix de espinaca, tomates confitados, queso parmesano y brotes frescos; aromatizados con aceite de trufa.
Porción de Frutas
Pochado Trufados
Deliciosos pochados en una combinación perfecta de mézclum y tomate perla, salsa holandesa trufada que podrás combinar con tu proteína preferida a elección.
Huevos Cremosos
Huevos ligeramente batidos con queso parmesano y crema, finalizados con cebollín; acompañados de aguacate fresco y croissant de mantequilla. Puedes pedirlo con tu proteína favorita a elección.
Pancakes
Pancakes esponjosos al horno, servidos en cacerola como los de antes, con un corazón suave y dorado. Con el toque sutil de cristales de sal gruesa, acompañados de mantequilla y miel.
Pizzeta
Pizzeta de Tocineta y Queso Cheddar
Una pizzeta de masa delgada y crocante, con una deliciosa tocineta crujiente, queso cheddar, huevo y cebollín.
Pizzeta de Salmón
Nuestra pizzeta con una espectacular combinación de salmón ahumado, dips de eneldo, alcaparras fritas, cebolla morada y coronado con brotes de rúgula.
Bowls
Personaliza Tú Bowl
Deliciosas, coloridas, sanas, frescas y nutritivas preparaciones. Pide tu base y mézclala eligiendo 1 mix de toppings de tu preferencia.
Waffles
Waffle Burrata Prosciutto
Creativa, deliciosa y crocante base de pan de yuca hecha waffle, con mozzarella de búfala rellena de crema cubierta con prosciutto, aguacate fresco y tomates perla.
Waffle Burrata y Miel
Creativa, deliciosa y crocante base de pan de yuca hecha waffle, con mozzarella de búfala rellena de crema acompañada de tocineta troceada y tomates perla, finalizada con miel de abejas pura y brotes frescos.
Waffle Ditacchino
Creativa, deliciosa y crocante base de pan de yuca hecha waffle, con pechuga de pavo en lonjas hecha en casa, aguacate fresco, champiñones y espárragos salteados finalizado con una combinación de dip de eneldo, reducción balsámica y cipolla.
Waffle Salmón Ahumado
Creativa, deliciosa y crocante base de pan de yuca hecha waffle, con finas lonjas de salmón ahumado, aguacate fresco y tomates perla. Con delicioso dip de eneldo, reducción balsámica y brotes frescos.
Waffles Dulces
Waffle Dulce Banano
Sabor de gelato a elección, con la cobertura que prefieras.
Waffle Dulce Dolce
Base de waffle natural, banano o pan de yuca, con mezcla de deliciosas fresas, arándanos y bananos frescos, nutella, mermelada de frutos rojos y miel. Finalizada con azúcar glass.
Waffle Dulce Natural
Sabor de gelato a elección, con la cobertura que prefieras.
Postres
Galleta de Macadamia
Deliciosa galleta de chocolate con macadamia y chocolate blanco, acompañada de gelato a elección y ralladura de limón.
Volcán de Arequipe
Deliciosa masa de galleta rellena de arequipe, acompañado de gelato a elección.
Volcán de nutella
Deliciosa masa de galleta rellena de nutella, acompañado de gelato a elección.
Galleta de Chocolate
Del horno a la mesa, galleta crocante con pedacitos de chocolate fundido, acompañada de gelato.

Brownie de Milo Recién Horneado
Brownie Galleta
Delicioso brownie recién horneado con troncos de nuestra galleta crocante Oreo, acompañado de gelato a elección.
Affogato
Delicioso gelato bañado con uno de nuestros clásicos espressos, terminado con crema de chantilly y galleta, pídelo con gelato de Oreo, galleta romero, Ferrero Rocher, kinder o vainilla.
Volcán de Chocolate
Deliciosa masa de galleta rellena de chocolate, acompañado de gelato a elección.
Gelato Artesanal
Gelato 1 Bola
Sabor a elección.

Gelato 1 L
Gelatos Premium
Gelato Premium 1 Bola
Sabor a elección.

Gelato Premium litro

Wraps, sanduches y sopas
Sopa de Tomate
Crema de tomate natural, acompañada con crutones y queso feta.
Sánduche Encostrado Roastbeef
Con pan de papa fresco encostrado, con un delicioso relleno de jugoso roastbeef hecho en casa, queso feta, queso mozzarella y mayonesa dijon, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección, y el acompañante que prefieras.
Sánduche Capresse
Con salsa pesto artesanal, queso mozzarella, mezcla de tomates confitados, tomates cherry y albahaca fresca, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección y el acompañante que prefieras.
Sánduche Salmón Ahumado
Con aguacate laminado, cebolla envinada, tomate cherry salteado, pesto verde y dip de eneldo, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección y el acompañante que prefieras.
Sánduche Encostrado de Pavo
Con pan de papa fresco encostrado, con un delicioso relleno de pechuga de pavo en lonjas hecho en casa, queso crema y queso mozzarella, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección, y el acompañante que prefieras.
Sánduche Prosciutto
Con aguacate fresco, stracciatella y deliciosos tomates confitados, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla artesanal a elección y el acompañante que prefieras.
Ensaladas
Ensalada Feta y Arándanos
Mezcla fresca de brotes de hojas y colchina aderezada con vinagreta de la casa. Acompañada de queso feta y arándanos deshidratados, tomate cherry y cipolla crocante.

Ensalada de Pavo
Mezcla fresca de brotes de hojas y colchina bañadas en vinagreta balsámica. Acompañado de deliciosa pechuga de pavo en lonjas hecha en casa, arándanos deshidratados, almendras y pasta tostadas, finalizado con queso parmesano rallado.
Aire en casa
Pan de Arequipe
Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.
Pan con Queso
Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.
Pan de Papa
Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.
Mantequilla de Maní 200 g
Granola de Chocolate 370 g

Pan de Chocolate
Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.
Granola 370 g
Pan de Canela
Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.
Canasta de Panes
Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.
Mantequilla de Almendras 200 g
Jugos, limonadas y sodas
Jugo de Mandarina
Jugo de Mandarina Fresa
Jugo de Mango
Limonada
Jugo de Mora
Jugo de Fresa
Limonada de Hierbabuena
Jugo de Naranja
Malteadas, frappes y smoothies
Smoothie Frutos Rojos
Smoothie Bienestar
zanahoria y papaya
Limonada de Coco
Café Frappe
Malteada Oreo
Malteada Galleta
Chai Frappe

Malteada Vainilla
Malteada Pistacho
Matcha Frappe
Combinación matcha y chai.

Bebidas frías
Soda Hatsu
Gaseosa Coca-Cola
Gaseosa 7Up
Té Hatsu
Agua Tónica Mil
Manzana
Agua Hatsu
Gaseosa PEPSI
Bebidas calientes
Chocolate Blanco

Té Matcha
Combinación matcha y chai.
Café Americano
Chocolate

Café Macchiato

Café Expresso de nutella
Milo
Café Cappuccino
Té Chai
Infusión de Cúrcuma y Jengibre
