Aire De Romero (Provenza)

Aire De Romero, ubicado en la vibrante zona de Provenza, El Poblado, es un restaurante que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Su ambiente acogedor y moderno, decorado con toques naturales, crea el escenario perfecto para una velada inolvidable. La carta ofrece una fusión de sabores locales e internacionales, destacando ingredientes frescos y de temporada. Desde deliciosas entradas hasta platos principales innovadores, cada bocado es una celebración del buen comer

Menú

Panes y Horneados

Croissant de Mantequilla

$6,500

Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.

Croissant de Chocolate

$12,000

Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.

Croissant de Pistacho

$15,300

Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.

Croissant de Almendras

$15,300

Deliciosos antojos con mejor hojaldre hecho en casa.

Desayunos

Pochado Trufados

$41,700

Deliciosos pochados en una combinación perfecta de mézclum y tomate perla, salsa holandesa trufada que podrás combinar con tu proteína preferida a elección.

Porción de Frutas

$13,100

Cacerola Aire

$34,000

Huevos en cacerola finalizados al horno acompañados de un fresco croissant de mantequilla, sobre una mezcla artesanal de mix de espinaca finalizado con tomates perla, queso parmesano y brotes frescos.

Huevos Cremosos

$32,900

Huevos ligeramente batidos con queso parmesano y crema, finalizados con cebollín; acompañados de aguacate fresco y croissant de mantequilla. Puedes pedirlo con tu proteína favorita a elección.

Pochado Aire

$30,700

Pochados sobre una mezcla artesanal de mix de espinaca, tomates confitados, queso parmesano y brotes frescos; aromatizados con aceite de trufa.

Pochado Benedictinos con Mermelada de Tocineta

$36,200

Clásicos benedictinos sobre una cama de aguacate, mermelada de tocineta con cebolla y brotes frescos.

Pochado Benedictinos con Mermelada de Tocineta

Cacerola Napolitanos

$31,800

Huevos en cacerola finalizados al horno acompañados de un fresco croissant de mantequilla, sobre una base de delicioso pomodoro artesanal, finalizado con parmesano, tocineta troceada y brotes frescos.

Tostadas Francesas

$45,000

Deliciosas tostadas de pan de papa fresco encostradas con fresas, arándanos, chantilly, miel de abeja pura, yogur griego y mermelada de frutos rojos natural. Finalizada con azúcar glass.

Cacerola Clásicos

$31,800

Huevos en cacerola finalizados al horno acompañados de un fresco croissant de mantequilla, tocineta troceada, cebollín y queso parmesano.

Pancakes

$21,900

Pancakes esponjosos al horno, servidos en cacerola como los de antes, con un corazón suave y dorado. Con el toque sutil de cristales de sal gruesa, acompañados de mantequilla y miel.

Tostadas

Tostada de Aguacate

$21,900

Un clásico, aguacate en su punto, mezclado con limón y especias, coronado con tomates cocidos y semilla de calabaza tostadas.

Tostada Stracciatela y Pistacho

$30,700

Stracciatella cremosa, pesto de pistacho, tomates cocidos sobre pan crujiente. Cremosa, crocante, intensa.

Tostada Stracciatela

$27,400

Pan artesanal crocante, stracciatella fresca, tomates confitados y un toque de reducción balsámica. Ligera, elegante y deliciosa.

Tostada Stracciatela y frutos secos con pistacho

$30,700

Stracciatella cremosa, pesto de pistacho, tomates cocidos sobre pan crujiente. Cremosa, crocante, intensa.

Tostada Stracciatela y frutos secos con pistacho

Tostada de Aguacate con huevos

$35,900

Un clásico, aguacate en su punto, mezclado con limón y especias, coronado con tomates cocidos y semilla de calabaza tostadas y dos huevos pochados

Pizzeta

Pizzeta de Salmón

$40,600

Nuestra pizzeta con una espectacular combinación de salmón ahumado, dips de eneldo, alcaparras fritas, cebolla morada y coronado con brotes de rúgula.

Pizzeta de Tocineta y Queso Cheddar

$25,200

Una pizzeta de masa delgada y crocante, con una deliciosa tocineta crujiente, queso cheddar, huevo y cebollín.

Postres

Galleta de Macadamia

$27,400

Deliciosa galleta de chocolate con macadamia y chocolate blanco, acompañada de gelato a elección y ralladura de limón.

Galleta de Chocolate

$24,100

Del horno a la mesa, galleta crocante con pedacitos de chocolate fundido, acompañada de gelato.

Affogato

$18,600

Delicioso gelato bañado con uno de nuestros clásicos espressos, terminado con crema de chantilly y galleta, pídelo con gelato de Oreo, galleta romero, Ferrero Rocher, kinder o vainilla.

Gelatos Premium

Gelato Premium litro

$78,100

Gelato Premium 1 Bola

$13,100

Sabor a elección.

Gelato Artesanal

Gelato 1 Bola

$8,700

Sabor a elección.

Gelato 1 L

$62,700

Wraps, sanduches y sopas

Sánduche Prosciutto

$45,000

Con aguacate fresco, stracciatella y deliciosos tomates confitados, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla artesanal a elección y el acompañante que prefieras.

Sánduche Capresse

$35,100

Con salsa pesto artesanal, queso mozzarella, mezcla de tomates confitados, tomates cherry y albahaca fresca, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección y el acompañante que prefieras.

Sánduche Encostrado Roastbeef

$51,600

Con pan de papa fresco encostrado, con un delicioso relleno de jugoso roastbeef hecho en casa, queso feta, queso mozzarella y mayonesa dijon, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección, y el acompañante que prefieras.

Sánduche Salmón Ahumado

$52,700

Con aguacate laminado, cebolla envinada, tomate cherry salteado, pesto verde y dip de eneldo, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección y el acompañante que prefieras.

Sánduche Encostrado de Pavo

$51,600

Con pan de papa fresco encostrado, con un delicioso relleno de pechuga de pavo en lonjas hecho en casa, queso crema y queso mozzarella, elaborados con delicioso pan focaccia artesanal o tortilla integral a elección, y el acompañante que prefieras.

Sopa de Tomate

$25,200

Crema de tomate natural, acompañada con crutones y queso feta.

Ensaladas

Ensalada de Pavo

$48,300

Mezcla fresca de brotes de hojas y colchina bañadas en vinagreta balsámica. Acompañado de deliciosa pechuga de pavo en lonjas hecha en casa, arándanos deshidratados, almendras y pasta tostadas, finalizado con queso parmesano rallado.

Ensalada Feta y Arándanos

$48,300

Mezcla fresca de brotes de hojas y colchina aderezada con vinagreta de la casa. Acompañada de queso feta y arándanos deshidratados, tomate cherry y cipolla crocante.

Horneados para llevar

Combo Croissant de Mantequilla X 3

$9,900

tiempo de horneado 8 min sin ventilacion a 180 grados C

Combo Galleta de Chocolate x 3

$35,200

Hornear por 6 min sin ventilación a 220 grados C

Combo Galleta de Macadamia x 3

$49,500

Hornear por 6 min sin ventilación a 220 grados C

Aire en casa

Mantequilla de Almendras 200 g

$47,100

Mantequilla de Maní 200 g

$18,200

Pan de Canela

$30,700

Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.

Pan con Queso

$31,800

Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.

Granola de Chocolate 370 g

$33,800

Pan de Chocolate

$31,800

Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.

Pan de Arequipe

$30,700

Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.

Canasta de Panes

$19,700

Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.

Granola 370 g

$31,500

Pan de Papa

$23,000

Hechos en casa siempre frescos, suaves y deliciosos.

Jugos, limonadas y sodas

Jugo de Mora

$14,200

Jugo de Mango

$14,200

Jugo de Mandarina

$16,400

Limonada de Hierbabuena

$15,300

Jugo de Mandarina Fresa

$18,400

Jugo de Fresa

$14,200

Limonada

$15,300

Jugo de Naranja

$15,300

Malteadas, frappes y smoothies

Malteada Pistacho

$32,900

Milo Frappe

$16,400

Malteada Galleta

$28,500

Chai Frappe

$17,500

Limonada de Coco

$17,500

Smoothie Frutos Rojos

$17,500

Smoothie Frutos Amarillos

$17,500

Malteada Oreo

$28,500

Café Frappe

$16,400

Matcha Frappe

$17,500

Combinación matcha y chai.

Bebidas calientes

Café Cappuccino

$10,900

Milo

$12,000

Té Chai

$13,100

Chocolate Blanco

$10,900

Infusión de Cúrcuma y Jengibre

$10,900

Chocolate Masmelo

$12,000

Infusión Flor de Jamaica

$10,900

Té Matcha

$13,100

Combinación matcha y chai.

Café con Baileys

$18,600

Café Expresso

$8,700

Bebidas frías

Té Hatsu

$14,200

Gaseosa 7Up

$9,800

Gaseosa Coca-Cola

$9,800

Manzana

$9,800

Soda Hatsu

$13,100

Agua Hatsu

$9,800

Gaseosa PEPSI

$9,800

Agua Tónica Mil

$15,300

Preguntas frecuentes

En Aire De Romero, nuestra especialidad es ofrecer una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la cocina local e internacional. Nos enfocamos en utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, muchos de los cuales son de origen local. Nuestro menú incluye una variedad de platos que van desde opciones vegetarianas hasta carnes y pescados, todos preparados con un toque especial que refleja la esencia de Provenza.

El ambiente en Aire De Romero es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida en pareja, con amigos o en familia. La decoración combina elementos modernos con toques rústicos, creando un espacio cálido y agradable. Además, contamos con una terraza al aire libre que permite disfrutar de la brisa de El Poblado mientras degustas nuestros deliciosos platillos.

Sí, en Aire De Romero ofrecemos la posibilidad de reservar espacios para eventos privados, como cumpleaños, reuniones corporativas o celebraciones familiares. Nuestro equipo está preparado para atender tus necesidades y hacer de tu evento una experiencia memorable. Contamos con menús personalizados y un servicio excepcional para garantizar que cada detalle sea perfecto.

Aire De Romero está ubicado en la Carrera 33, Cl 10, en El Poblado Provenza, un área de fácil acceso en Medellín. Puedes llegar en automóvil, y hay opciones de estacionamiento cercanas. También es accesible en transporte público, con varias rutas de bus que pasan por la zona. Si prefieres, puedes utilizar aplicaciones de transporte para mayor comodidad.

Sí, en Aire De Romero nos preocupamos por ofrecer opciones para todos los gustos y necesidades dietéticas. Contamos con una variedad de platos vegetarianos y veganos que son igualmente deliciosos y satisfactorios. Nuestro chef se asegura de que cada opción esté bien elaborada y presentada, para que todos nuestros comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.