Ahúma Restaurante

Menú

Parrilla

Costillas St. Louis 500 Gramos

$62,900

500 G de costilla de cerdo ahumada a fuego lento por 6 horas, tierna al punto de deshacerse, sellada a la parilla y bañada en nuestra salsa bbq de la casa; acompañada de 2 guarniciones a elección.

Punta de Anca Ahumada 300 Gramos

$59,900

300 G de punta de anca ahumada a fuego lento, sellada a la parilla con mantequilla de ajo y romero para lograr un sabor inigualable; acompañado de 2 guarniciones a elección.

Parrillada Ahumada 1000 Gramos

$139,900

Para compartir - 1000 g de nuestros 4 cortes estrella: pechuga, tocino y punta de anca ahumados y sellados a la parrilla, más costillas st. louis ahumadas 6 h a fuego lento; incluye 4 guarniciones a elección.

Tocino Ahumado 250 Gramos

$44,900

250 G de tocino ahumado a fuego lento, sellado a la parilla con mantequilla de ajo y romero, para obtener una capa exterior crujiente y una parte interior suave y jugosa; acompañado de 2 guarniciones a elección.

Parrillada Ahumada 500 Gramos

$74,900

Para compartir - 500 g de nuestros 4 cortes estrella: pechuga, tocino y punta de anca ahumados y sellados a la parrilla, más costillas st. louis ahumadas 6 h a fuego lento; incluye 2 guarniciones a elección.

Punta de Anca Ahumada 200 Gramos

$46,900

200 G de punta de anca ahumada a fuego lento, sellada a la parilla con mantequilla de ajo y romero para lograr un sabor inigualable; acompañado de 2 guarniciones a elección.

Pechuga Ahumada 250 Gramos

$39,900

250 G de pechuga de pollo ahumada a fuego lento, sellada a la parilla con mantequilla de ajo y romero; acompañada de 2 guarniciones a elección.

Costillas St. Louis 300 Gramos

$44,900

300 G de costilla de cerdo ahumada a fuego lento por 6 horas, tierna al punto de deshacerse, sellada a la parilla y bañada en nuestra salsa bbq de la casa; acompañada de 2 guarniciones a elección.

Hamburguesas

Smokebacon

$39,900

Pan artesanal, carne de res ahumada de 180 g, doble queso cheddar, doble tocineta ahumada bañada en bbq, pepinillos, cebolla caramelizada y dip de la casa; acompañada de papas a la francesa.

Ahúma Classic

$28,900

Pan artesanal, carne de res ahumada de 180 g, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa de la casa; acompañada de papas a la francesa.

Smokechicken

$34,900

Pan artesanal, pechuga de pollo ahumada de 180 g, doble queso cheddar, pepinillos, lechuga, tomate y nuestra salsa de la casa; acompañada de papas a la francesa.

Leyenda de Ahúma

$59,900

Pan artesanal, 200 g de punta de anca ahumada tipo roast beef, doble queso cheddar, cebolla caramelizada y bbq de la casa; acompañada de papas a la francesa.

Smokedelphia

$36,900

Pan artesanal, carne de res ahumada de 180 g, queso philadelphia, queso cheddar, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y bbq de la casa; acompañada de papas a la francesa.

Adiciones

Arepitas Asadas con Philadelphia

$5,900

Arepitas asadas a la parrilla con cremoso queso philadelphia

Tocineta

$4,900

Adición de tocineta a la parrilla

Mazorquitas Asadas

$6,900

Mazorquitas asadas a la parrilla finalizadas con queso parmesano

Carne de Hamburguesa 180 G

$8,900

Jugosa carne de hamburguesa de 180 gramos asada a la parrilla

Queso Asado 100 G

$9,900

Delicioso queso asado a la parilla

Papas a la Francesa

$5,900

150 Gramos de deliciosas y crujientes papas a la francesa

Ensalada Romana

$4,900

Ensalada fresca de lechuga romana, cherry y parmesano

Queso Philadelphia

$3,900

Adición de queso philadelphia suave y cremoso

Queso Cheddar

$3,900

Adición de queso cheddar kraft en lonjas

Bebidas

Soda HATSU Sandía y Albahaca 300 Ml

$7,900

Soda HATSU Sandía y Albahaca 300 Ml

Coca Coca Original 250 Ml

$3,900

Coca Coca Original 250 Ml

Soda HATSU Frambuesa y Rosas 300 Ml

$7,900

Soda HATSU Frambuesa y Rosas 300 Ml

Quatro 250 Ml

$3,900

Quatro 250 Ml

Coca Coca Zero 250 Ml

$3,900

Coca Coca Zero 250 Ml

Soda HATSU Uva Blanca y Romero 300 Ml

$7,900

Soda HATSU Uva Blanca y Romero 300 Ml