El Totumazo Criollo Express
El Totumazo Criollo Express es un rincón gastronómico que celebra la rica tradición culinaria de Colombia. Ubicado en Transversal 53 # 33-10, EL GALLO, este restaurante ofrece una experiencia auténtica con platos típicos que deleitan el paladar. Desde arepas y bandejas paisas hasta sancocho y empanadas, cada bocado es un viaje a los sabores del campo colombiano. Su ambiente acogedor y familiar invita a disfrutar de una comida
Menú
Entradas
Chorizo y Patacón
Chorizo de la casa y patacones.
Canastas de Patacón
Canastas de patacón con hogado y queso.
6 Deditos Costeños
6 Unidades de deditos costeños.
Desayunos
Huevos Revueltos
Huevos revueltos, preparación de la casa con acompañamiento a elegir.
Chicharrón Frito 250 g
Chicharrón de 300 g con acompañamiento a elegir.
Totus 16 Onz
Totu Pequeño de Mondongo 24 Onz
Totumacito de Mondongo 24 Onz
Totu de Mote 24 Onz
Totumacito de Mote 24 Onz
Totu de Costilla 24 Onz
Totumacito de Costilla 24 Onz
Totumazos
Totumacito Mote de Queso 32 Onz
Totumacito de Mote de Queso por 32 onz, acompañado de arroz
Totumacito de Mondongo 32 oz
Sancocho de mondongo, preparación de la casa, acompañado de arroz.
Totumazo de Mote de Queso 40 oz
Sopa de mote de queso con ñame, preparación de la casa, acompañada de arroz.
Totumazo Trifásico 40 oz
Sancocho de costilla de res, carne salada y rabo, acompañado de arroz.
Totumacito de Costilla 32 oz
Sancocho de costilla de res, preparación de la casa y arroz.
Totumazo de Mondongo 40 oz
Sancocho de mondongo, preparación de la casa, acompañado de arroz.
Totumazo Miti y Miti 40 oz
Sancocho miti miti con 2 sabores a elegir entre los siguientes (mote, costilla o mondongo, de acuerdo a disponibilidad del restaurante).
Totumazo de Pescado 32 onz
Delicioso Totumazo de Pescado Criollo
Ejecutivos Del Día
Ejecutivo Hígado Encebollado
Hígado encebollado con arroz, caldo, ensalada y demás acompañantes del día.
Asados
Chuletón 250 gr
Chuletón, preparación de la casa 250 g con acompañamiento a elegir.
Pechuga a la Plancha 150 Gr
Pechuga a la plancha, 300 g, preparación de la casa y acompañamiento a elegir.
Pechuga a la Plancha 300 Gr
Pechuga a la plancha, 300 g, preparación de la casa y acompañamiento a elegir.
Lomo de Cerdo 150 gr
Lomo de cerdo 300 g con preparación de la casa y acompañamiento a elegir.
Costillas BBQ
Costillas BBQ 400 g, preparación de la casa con acompañamiento a elegir.
Lomo de Cerdo 300 gr
Lomo de cerdo 300 g con preparación de la casa y acompañamiento a elegir.
Menu Infantil
Papas a la francesa con nuggets de pollo artesanales y jugo de cajita.
Punta Gorda 300gr
Punta gorda de res 300 g, preparación de la casa con acompañamiento a elegir.
2 Chorizos Artesanales
2 Chorizos Artesanales, acompañados de bollo de maiz blanco y pico de gallo
Platos al Barril
Cerdo Barriguero en Tiras 200 g
Cerdo barriguero en tiras 200 g con pico de gallo, salsas de la casa y acompañamiento a elegir.
Cerdo Barriguero en Tiras 300 gr
Cerdo barriguero en tiras 300 g con pico de gallo, salsas de la casa y acompañamiento a elegir.
Bondiola de Cerdo 200 gr
Deliciosa Bondiola de Cerdo al Barril de 200 gr, salsas de la casa y acompañamiento a elegir.
Bondiola de Cerdo 300 gr
Deliciosa Bondiola de cerdo al Barril de 300 gr, salsas de la casa y acompañamiento a elegir.
Frijoladas
Bandeja Paisa Criolla
Frijoles, chicharrón, carne, chorizo, morcilla, huevo, tajadas amarillas, aguacate y arroz.
Cazuela de Frijoles
Preparación de la casa con fríjoles, chicharrón, chorizo, aguacate, tajadas amarillas y arroz.
Picadas
Picada Familiar
Picada con carne 250 g, pechuga 250 g, chuletón 250 g, lomo de cerdo 250 g, papas a la francesa y ensalada de la casa (lechuga, tomate y cebolla).
Picada Personal
Chicharrón con 100 g, lomo de cerdo 100 g, bondiola 100 g, 1 chorizo, acompañamiento a elegir y salsas de la casa ( lechuga, tomate y cebolla).
Especiales
Arroz Apastelado
Arroz apastelado con cerdo y papas a la francesa.
Media Gallina en Zumo de Coco
Media gallina guisada en zumo de coco con arroz, ensalada y tajadas.
Carnero Guisado
Carnero guisado con arroz, ensalada y tajadas.
Pescados y Mariscos
Bocachico Frito Abierto
Acompañado con arroz, ensalada y tajadas.
Posta Bocachico Arrollado en Zumo de coco
Posta bocachico 500 g o más, arrollado en zumo de coco con arroz, ensalada y patacones.
Posta Bocachico Arrollado Frito
Posta Bocachico 500 g acompañado de arroz, ensalada y patacones.
Cazuela de Mariscos
Cazuela con mix de mariscos, pescado, acompañada de arroz.
Mojarra Frita en Zumo de Coco
Mojarra de 500 g o más, en zumo de coco con arroz, ensalada y patacones.
Mojarra Frita
Mojarra frita de 500 g acompañada de arroz, ensalada y patacones.
Bebidas
Gaseosa Quatro Toronja 400 ml
Coca-Cola Original 1.5 lt
Coca-Cola 400ml
Gaseosa Sprite 400 ml
Coca-Cola Sin Azúcar 400ml
Gaseosa Kola Román 400 ml
Agua Saborizada Brisa Maracuyá 600 ml
Agua Brisa Manzana 400 ml
Cerveza Aguila Lata
Gaseosa Quatro Toronja 250 ml
Menú Infantil
Menu Infantil
Nuggets de Pollo Artesanales, acompañados de papas a la francesa, jugo de Cajita y salsa de Tomate
Totupostres
Boli de Maracuyá en Leche
Delicioso Boli Cremoso de Maracuyá en Leche
Boli Cremoso de Chocolate
Delicioso Boli Cremoso de Chocolate
Boli Cremoso de Coco
Delicioso Boli Cremoso de Coco
Boli de Maracuya en Agua
Delicioso Boli de Maracuya en Agua
Boli Cremoso de Kola con Leche
Delicioso Boli Grande Cremoso de de Kola con Leche
Jugos Naturales
Jugo de guanábana en Agua
Jugo de guanábana en Agua
Jugo de Fresa en Agua
Jugo de Fresa en Agua
Jugo Guanabana en Leche
Jugo Guanabana en Leche
Jugo de Fresa en Leche
Jugo de Fresa en Leche
Jugo de Lulo
Jugo de Lulo
Jugo de maracuya en leche
Jugo de maracuya en leche
Limonada Cerezada
Deliciosa Limonada Cerezada
Jugo de Lulo en leche
Jugo de Lulo en Leche
Jugo Maracuya en agua
Jugo Maracuya en agua
Jugo de mango
Delicioso Jugo de Mango
