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Combos
Combo Didi Media Focaccia
Media focaccia a elección, acompañada de papas y bebida 250 ml.
Entradas
Entrada Versalles
Hummus, lomo viche, chimichurri, rugula, chilli souce, pan pita con mantequilla de ajo.
Papas Trufadas con Parmesano
Papas francesas, mayonesa de trufa, parmesano Reggiano.
Degustación Velvet
Hummus de garbanzo, dip de chontaduro, babaganoush, acompañados de pan pita o papas.
Bowls
Summer Chicken
Pollo al grill, arroz gohan, chimichurri de la casa, aguacate, tomate cherry, aceite de oliva, mix de lechugas.
Steak Bowl
Res al grill, hummus, arroz gohan, chimichurri de la casa, aguacate, tomate cherry, aceite de oliva, mix de lechugas.
Cesar Garden Salad
Lechuga romana, Crotones de focaccia, tocineta, aderezo cesar, parmesano, aceite de oliva.
Avocado Salmon
Salmon gravlax, aguacate, arroz gohan, rugula, mango maduro, salsa de anguila, salsa Velvet y green hummus.
Spicy Tuna
Dip de lomos de atún con Kanikama, arroz, aguacate, pepino, salsa dragón, rugula y semillas de ajonjolí.
Brunch
American Breakfast
Base de pan brioche, salsa holandesa, huevo frito, tocineta, salchicha miel de maple y mantequilla.
Croissant Roll
Croissant roll, scrambled eggs, jamon de pavo, mayonesa, dip de chontaduro, aguacate y rugula.
Sándwich Perfecto
Pan brioche, jamon york, huevos revueltos, tocineta, miel de maple, mantequilla y chilli souce.
Garden Breakfast
Cofre de pan de bono, huevos revueltos, tocineta, rugula, miel de maple, mantequilla, salsa holandesa y cafe.
Focaccias y Sandwiches
Pavo Cremós
Pan focaccia, crema de parmesano, jamón de pavo, tomates secos y rugula.
Velvet x Cali
Pan focaccia, prosciutto, miel trufada, rugula, stracciattela, queso parmesano, dip de chontaduro y aliolis de trufa.
Dulce trufado
Pan focaccia, prosciutto, mayonesa de trufa, rugula, stracciattela, queso parmesano y mermelada de uchuvas.
Bocata Macanudo
Pan focaccia, pollo al grill, salsa macanuda, rugula, pesto, chill souce.
Snacks
Sanduchito Tailandés
Pan brioche, dip de lomo de atún con kanikama, salsa velvet y chilli souce.
Sanduchito Gaucho
Pan brioche, res al grill, alioli de trufa y chimichurri.
Hamburguesa de la Casa
Pan brioche, 2 carnes smash, queso cheddar, lechuga, tocineta, miel de velvet, salsa tasty y acompañado de papas.
Smoothies
Kids Bowl
Helado de yogurt, m&m, banano y fresa.
Parfait Clásico
Yogurt griego, granola artesanal, banano, fresas y miel.
Blue Berry Fabuloso
Base de yogurt griego, chia, mantequilla de almendras, coronado con topping de arandanos, banano, fresa, almendras y miel de maple.
Postres
Torta de Chocolate
Tadicional torta rellena de chocolate
Red Velvet
Torta red velvet y salsa de caramelo salado.
Bastones de Nutella
Dedos crocantes rellenos de nutella
Bebidas
Coca Cola Zero 400 ml
Agua Manantial sin Gas 500 ml
Coca Cola Original 400 ml
Coca cola Original 400 ml
Quatro 400 ml
Quatro 400 ml