Menú
Desayunos
El Desvare
Huevos al gusto + arroz blanco + bebida caliente
Pa' El Guayabo
Consome de Pollo*1 + Limonada Natural*1
Al Mecho
4 tostadas de platano verde + huevos al gusto + bebida caliente
El Montañero
Huevos al gusto + Calentado de frijoles + Arepitas fritas + Chorizo santarrosano + 1 Tostada de platano + Bebida caliente
Como a Vos Te Gusta
a su gusto las preparaciones y cantidades que prefiera (Base - Proteina - Bebida - Acompañamiento)
El ColomboAmericano
Fruta picada + bebida caliente + Huevos + Tostadas de pan ó los acompañantes que prefieras + (opcional jugo Natural ó bebida extra a su gusto)
El Arrunchis
El Montañero*1 + Al Mecho*1
Trancao Colombiano
Huevos + Calentado de Frijoles + 1 proteina + chorizo santarrosano + arepa + tajada de maduro ó tostada de platano + Aguacate + bebida caliente
Bebidas Calientes
MILO Caliente
milo caliente en contenedor de 16 oz
Cafe con Leche
Cafe con Leche
Chocolate en Leche
Chocolate en Leche en contenedor de 16 oz
Cafe Negro
Cafe Negro en contenedor de 16 oz
Chocolate en Agua
Chocolate en Agua en contenedor de 24 oz
Panaderia y más
Pan Agridulce
pan aliñado relleno de dulce y queso
Buñuelo
Buñuelo redondo
Pan Aliñado con Queso
Pan Aliñado con Queso
Pan de Hojaldre Pan Cacho (Grandre)
Pan de hojaldre grandre con trozo de queso
Arepitas Fritas
Porcion de arepitas fritas con harina de maiz precocido
Pan Aliñado
Pan Aliñado
Pandebono
Pandebono redondo o rosquilla
Almojabana
Almojabana con queso
Pan de Hojaldre Pan Cacho
pan de hojaldre con trozo de queso
Pan de Hojaldre con Chocolate
Pan de Hojaldre con Chocolate
ENTRADAS
Chorizo Como A Vos Te Gusta
Chorizo Santarrosano*1 + Acompañantes*1
Patacones con Hogao
Hogao Valluno*1 + Patacones*1
Papas a La Francesa
200 gr de Papas fritas a la francesa
Especiales
Cerdo Especial
Pierna de cerdo asada en coccion lenta bañado en salsa de frutos rojos + papas a la francesa + ensalada verde.
Res en Bistec Como a Vos Te Gusta
Res en Bistec*1 + Complemento*1
Pechuga Especial
Pechuga en Crema de Champiñones*1 + Papas a La Francesa*1 + Ensalada Verde*1
Chicharron Especial
Chicharron de Cerdo*1 + Guacamole*1 + Patacones*1
Almuerzos
Vegetariano
(crema de Vegetales) + (mix de Fruta picada ó mix de verduras) + (Ensalada verde ó Arroz Blanco) + ( Papas a la francesaa ó Tajadas de maduro) + (Huevos cocinados ó Frijoles)
Completo del Día
Sopa a su eleccion + Ensalada verde con vinagreta de maracuya + Arroz + elige la proteina y guarnicion que mas te guste
El Aguante
Sopa del Dia*1 + Arroz Blanco*1 + Acompañante*1
El Calidoso
Elige la sopa que mas te gusta + 1 proteina + arroz + ensala verde
El Zumbambico (Menu Infantil)
Elige entre mix de vegetales o mix de fruta picada + la proteina que mas te gusta + papitas a la francesa (Opcional jugo Natural)
Bandeja Ejecutivo
Ensalada verde con vinagreta de maracuya + arroz + arepitas + elige la gurnicion y la protiena como mas te gusta
ASADOS
ASADO PARA 2
150 gr de Filete con Corte de Pollo ó Cerdo*2 + Papas a La Francesa*2 + Ensalada Verde*2
Asado Personal
150 gr de Filete con Corte de Pollo ó Cerdo*1 + Papas a La Francesa*1 + Ensalada Verde*1
300 Gr De Cerdo Al Chimichurry
300 gr con filete de pierna o lomo de cerdo asado a la parrilla con chimichurry + 200 gr de papas a la francesa
300 gr de Pechuga Al Chimichurry
300 Gr de filete con pechuga de pollo asado a la parrilla a fuego lento, sazonado con chimichurry de finas hiervas + 200 gr de papas a la francesa + ensalada verde .
Asado Colombiano
650 Gr entre : (costilla de cerdo + chicharron + chorizo + filete de res + filete pollo + filete de cerdo) servido con : (moneditas de platano + arepitas fritas + papa criolla) acompañado con hogao ó guacamole a tu eleccion.
Tipicos
Arroz con Pollo
450 gr con : (200 Gramos de pollo asado y picado en trozos + arroz sazonado con ajo cebolla y achiote + vegetales frescos y picados todo incorporado y bañado con hohao valluno.)
Valluna Para 2
Valluna Personal*2
Bandejita Paisa
250 gr entre Carne de res molida ó asada/ Chicharron / Chorizo santa rrosano + Frijoles en contenedor de 8 oz + Huevo Frito + Aguacate + Tajada de Maduro ó tostada de platano + arroz
Bandejita Paisa para 2
Bandejita Paisa*2
Valluna Personal
150 gr con chuleta de pollo o cerdo + papas a la francesa + ensalada verde
Arroz Con Pollo Re Melo
Arroz con Pollo*1 + Chuleta Valluna Como a Vos Te Gusta*1 + Papas a La Francesa*1 + Limonada Natural*1
Super Bnadeja Paisa Para 2
Super Bandeja Paisa*2
Mira Ve Costillazo Bbq que Rico
Costillas BBq*1 + Papas a La Francesa*1 + Ensalada Verde*1
Super Valluna
Chuleta Valluna Como a Vos Te Gusta*3 + Papas a La Francesa*1 + Ensalada Verde*1
Fiambre Valluno
Arroz blanco + carne de res asada + pollo + costilla de cerdo + chrizo de cerdo + chicharron de cerdo + huevo cocinado + tajadas de platano maduro + papa criolla o parda. todo guisado con hogao valluno.
Bebidas Frias
Jugo Natural en Agua del Sabor Que Prefieras
Jugo Natural en agua con frutas frescas del sabor que mas te gusta
Jugo Naturan en Leche
Jugo Naturan en Leche en contenedor de 24 oz
Té Verde con Frutos Rojos Ó Limon
Té Verde con Frutos Rojos Ó Limon en contenedor de 24 oz
Agua Panela Con Limon
Agua Panela Con Limon en contenedor de 24 0z
Limonada Natural
Limonada Natural con pulpa de limon tahiti en contenedor de 24 oz
porciones
Patacones
4 tostadas de platano verde
Huevos Revueltos con Mantequilla
Huevos Revueltos con Mantequilla
Ensalada Verde
200 gr de Ensalada Verde con frescos vegetales picados
Pechuga en Crema de Champiñones
200 gr de filete con pechuga de pollo en crema blanca con champiñones salteados en mantequilla con pimenta negra
Huevos con Cebolla y Tomate
Huevos con Cebolla y Tomate
Filete de Cerdo
Filete de Cerdo
Huevos Caserola
huevos fritos en caserola
Chuleta Valluna de Cerdo
150 gr de chuleta valluna con lomo o pierna de cerdo
Chorizo Santarrosano
Chorizo artesanal relleno de carne de cerdo ahumado y asado a la parrilla
Sopa con Preparacion del dia
Sopa del dia con hueso o sustancia que varian entre ( Res / Pollo / Cerdo) tambien verduras o legumbres frescas sazonada con sal y consome de vegetales y aromatizada con cilantro y cebolla picada.
Acompañamientos
Vinagreta de Maracuya
2 oz con vinagreta casera de maracuya
Banano
Unidad de Banano para acompañar tus preparaciones
Aguacate Entero
Aguacate de aprx 400 - 500 gr
Tajadas de Platano Maduro
200 gr de tajadas de platano maduro
Aguacate Porcion
Porcion de aguacate aprox 150
Guacamole
Guacamole con fruta fresca de Aguacate más vegetales picados (cebolla perla y tomate) sazonado con limon y sal y aromatizado con cilanto pimienta negra y un toque de perejil
Hogao Valluno
porcion de hogao con cebollas y tomate todo salteado con aceite achiotado y servido en contenedor de 8 oz
