Fogón del Mar

📍 Dirección: Cra. 23b ##7-34, Cali, Valle del Cauca, Colombia

Fogón del Mar

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Entradas

Taza de Sancocho mediana

$14,500

Taza de Sancocho mediana

Taza de Sancocho pequeña

$12,000

Taza de Sancocho pequeña

Ceviche de Camarón en Cono de Platano

$26,700

En cono de plátano.

Ceviche de Camarón en Cono de Platano

Anillos de calamar apanados(8 und.

$19,700

Anillos de calamar apanados(8 und.

Adiciones

Porción de tostada

$7,200

Porción arroz coco

$8,900

Porción arroz blanco

$8,300

Ruta Típica

Chuleta de Pescado

$43,600

300gr. de filete de pescado apanado acompañado de arroz con coco, tostada de plátano y ensalada.

Chuleta de Pescado

Filete de Pollo en Salsa de Champiñones

$35,000

300gr. de filete de pollo a la plancha, acompañado de ensalada y papas a la francesa.

Filete de Pollo en Salsa de Champiñones

Filete de Pollo Asado

$32,600

300gr. de filete de pollo a la plancha acompañado de ensalada salteada y papas a la francesa

Filete de Pollo Asado

Sabor del Pacífico

Cazuela de Langostinos

$80,900

8 o 7 unidades de langostino en una base cremosa con leche de coco cubierta de queso parmesano gratinado y especias, acompañado de arroz con coco y tostada de plátano.

Cazuela de Langostinos

Tamal del Pacifico

$49,700

300gr. de filete de pescado con verduras, queso crema, bañado en salsa de calamar y envuelto en hoja de plátano, acompañado de arroz con coco, ensalada y tostadas de plátano.

Tamal del Pacifico

Arroz con Camarón

$55,900

300gr. de camarón con arroz sofreído en verduras y guiso de la casa, tajadas de tomate y tostada de plátano.

Arroz con Camarón

Cazuela de Camarones

$57,900

300gr. de camarón en una base cremosa con leche de coco cubierta de queso parmesano gratinado y especias, acompañado de arroz con coco y tostada de plátano.

Cazuela de Camarones

Cazuela de Mariscos

$61,900

300gr. de mariscos surtidos en una base cremosa con leche de coco cubierta de queso parmesano gratinado y especias, acompañado de arroz con coco y tostada de plátano.

Cazuela de Mariscos

Arroz a la Marinera

$61,500

250gr. de camarón y calamar, 3 unidades de langostino y mejillones con arroz sofreído en verduras y guiso de la casa, tajadas de tomate y moneditas de plátano.

Arroz a la Marinera

Crema de Jaiba

$49,000

250gr. de carne de jaiba en una base cremosa con leche de coco cubierta de queso parmesano gratinado y especias, acompañado o de arroz con coco y tostadas de plátano.

Crema de Jaiba

Frutos del Mar

Camarones con Champiñones Gratinados

$56,900

300gr. de camarón con champiñones en una base cremosa cubierta de queso parmesano gratinado, acompañado con chips de plátano.

Camarones con Champiñones Gratinados

Sudado Triple

$59,900

300gr. entre tres tipos de mariscos (camarón, calamar, piangua ó jaiba) en salsa cremosa a base de coco, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano y tajadas de tomate.

Sudado Triple

La Carmentea

$54,900

300gr. de camarón sazonado en una base cremosa con especias y champiñones, acompañado de chips de plátano. Es un plato que creamos en honor a nuestra cocinera Carmen Carabali, quien ha estado a nuestro lado más de 20 años.

La Carmentea

Triple de Camarón

$59,900

450gr. entre sudado de camarón, camarón al ajillo y camarón apanado, acompañado de arroz con coco y tostada de plátano.

Triple de Camarón

Sudado de Camarón

$55,900

300gr. de camarón en salsa cremosa a base de coco, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano y tajadas de tomate.

Sudado de Camarón

Sudado de Piangua

$55,900

300gr. de piangua en salsa cremosa a base de coco, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano y tajadas de tomate.

Sudado de Piangua

Fetuccini de Camarón

$54,900

Pasta fetuccini con porción de camarones en salsa de ajillo y yerbas, acompañado de pan francés y queso parmesano.

Fetuccini de Camarón

Sudado Mixto

$55,900

300g entre dos tipos de mariscos camarón, calamar, cholga, piangua u opción jaiba en salsa cremosa a base de coco, acompañado de arroz con coco, tostada de plátano y tajadas de tomate.

Sudado Mixto

De Camino a la Playa

Ceviche de Camarón

$46,000

300gr. de camarón en salsa de tomate, zumo de limón y licor, acompañado de tostada de plátano u opción galletas de soda.

Ceviche de Camarón

Delicias de Fogón

Filete Marinero

$67,000

300gr. de filete de pescado bañado en salsa de mariscos y queso parmesano gratinado, acompañado de tostadas de plátano y ensalada.

Filete Marinero

Trucha Marinera

$61,900

Trucha de 400gr. bañada en salsa con mariscos, cubierta de queso parmesano gratinado, acompañada de tostada de plátano y ensalada

Trucha Marinera

Trucha Ahumada

$42,900

Trucha de 400gr. Ahumada. Acompañada de tostada de plátano y ensalada.

Trucha Ahumada

Filete con Champiñones

$54,000

300gr. de filete de pescado bañado en salsa de champiñones, acompanado de tostadas de plátano y ensalada.

Filete con Champiñones

Filete Cleopatra

$46,000

300gr. de filete de pescado asado a la plancha, acompañado de tostadas de plátano y ensalada.

Filete Cleopatra

Trucha al Ajillo

$44,900

Trucha de 400gr. bañada en salsa de ajo, acompañada de tostada de plátano y ensalada.

Trucha al Ajillo

Filete al Ajillo

$49,900

300gr. de filete de pescado bañado en salsa de ajo, acompañado de tostadas de plátano y ensalada.

Filete al Ajillo

Pescado Frito

$60,900

Pescado frito , acompañado de arroz con coco, tostada de plátano y ensalada.

Pescado Frito

Salmon Salsa de Chontaduro

$59,900

Filete de salmón de 300 gr con salsa de chontaduro, acompañado de arroz coco, ensalada, tostada de platano

Salmon Salsa de Camarones

$69,900

Filete de salmón de 300 gr con salsa de camarón, acompañado de arroz coco, ensalada, tostada de platano

Bebidas

Agua Botella 600 Ml

$9,400

Agua Botella 600 Ml

Cerveza Club Colombia 330ml.

$10,300

Cerveza Club Colombia 330ml.

Jugos Naturales en Leche

$13,200

Fresa.

Jugos Naturales en Leche

Cerveza Corona 355ml.

$14,800

Cerveza Corona 355ml.

Limonada Natural

$9,400

Vaso, limón, hielo, azúcar al gusto.

Limonada Natural

Zumo de Mandarina

$12,000

Vaso. Jugo natural de mandarina, hielo, azúcar al gusto.

Zumo de Mandarina

Limonada de Coco

$15,400

Vaso. Limón, coco, hielo, azúcar al gusto.

Limonada de Coco

Limonada Cherry

$16,900

Vaso. Limón, cereza, hielo, azúcar al gusto.

Limonada Cherry

Cerveza Heineken 330ml.

$13,400

Cerveza Heineken 330ml.

Jugos Naturales en Agua

$12,100

Fresa.

Jugos Naturales en Agua

Caja picaritos

Pícaro Nuggets

$30,000

Nuggets de pollo apanado acompañado con papas a la francesa o chips de plátano y jugo Hit , incluye obsequio .

Pícaro Nuggets

Postres

postre de la casa

$13,000

postre de la casa
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