El Totumazo Hacienda

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Entradas

Papas Francesas

$15,000

Papa francesa en porción personal, ideal como acompañamiento.

Chicharrón

$34,000

Chicharrón de la casa, porción personal, acompañado de yuca o papa cocida y limón.

Patacón con Hogao

$21,500

Plátano verde aplanado y frito con hogao a base de guiso de cebolla y tomate.

Butifarra con Bollo

$20,000

Embutido de carne acompañado de bollo a base de masa de maíz con complemento a elegir.

Chunchullo

$31,600

Chinchurria típica a base de intestino de res a la parrilla.

Yuca Sancochada + Suero

$17,000

Yuca cocinada con hogao a base de guiso tomate, cebolla, suero costeño a elegir.

Almuerzo Ejecutivo

Almuerzo Ejecutivo+Vaso Limonada

$30,000

Sopa del día, arroz, acompañamiento, proteína, ensalada, tajado, vaso de limonada natural.

Sopas Típicas Totumazo

Frijolada

$45,000

Frijol típico colombiano, acompañado con topin de cerdo, arroz, ensalada y aguacate y patacon.

Mondongo

$45,000

Sopa típica costeña con pata de res, cayo, ñame, pimienta de olor, acompañado de arroz, ensalada y aguacate.

Sancocho trifásico

$49,000

Sancocho trifásico con res, pollo y cerdo, acompañado de arroz, ensalada y aguacate.

Platos Tipicos Colombianos

Sobrebarriga

$58,000

Sobrebarriga en salsa criolla acompañada de arroz, ensalada, tajada y aguacate.

Costillón de Cerdo

$50,000

Delicioso costillón ahumado acompañado de caldero de frijoles, arroz, aguacate, tajada madura y huevo.

Arroz Con Pollo

$44,000

Delicioso arroz con pollo, acompañado con maduro, papa francesa, ranchera, ensalada y aguacate.

Chuleta Tradicional Valluna

$55,000

Chuleta Valluna de Pollo o Cerdo, acompañada de arroz, ensalada, papas a la francesa, plátano maduro y aguacate.

Bandeja Paisa

$43,700

Frijoles, carne molida, chicharrón, huevo, aguacate, patacón, arroz.

Lengua en Salsa

$43,800

Lengua en salsa criolla, acompañada de arroz, ensalada, tajada y aguacate.

Miti Miti

El Miti Miti

$40,000

Plato típico de la costa dividido en dos sabores, acompañada de arroz, ensalada y aguacate.

Platos del Mar

Tilapia

$57,000

Filete de tilapia servida con arroz de coco, patacón, ensalada, aguacate y sopa de pescado.

Trucha Frita

$57,000

Trucha asada o apanada, servida con arroz de coco, patacón, ensalada, aguacate y sopa de pescado.

Trucha en Salsa de Camarones

$68,000

Trucha asada o apanada bañada en salsa de camarones, servida con arroz de coco, patacón, ensalada, aguacate y sopa de pescado.

Asados y Parrilla

Chuletón

$44,000

Chuletón de cerdo 400 gr, con acompañamiento.

Plato 3 Carnes

$46,800

Filete de pollo x130gr, Res x130gr, Costilla Roja x130gr, con acompañamiento.

Carne a la Llanera Personal

$56,000

Carne a la llanera de cerdo x500 gr con acompañamiento.

Churrasco

$72,000

Churrasco x400gr, con acompañamiento.

Costilla de Búfalo Personal

$56,000

Costilla de búfalo x400gr con acompañamiento.

Punta de Anca

$52,800

Punta de anca de 400gr, con acompañamiento.

Parrillada 5 Carnes

$75,000

Parrillada con carne de res x130gr, pollo x130gr, cerdo x130gr, costilla roja x130gr y chorizo, acompañada con monedas de plátano, papa francesa, gajos de tomate.

Filete de Pollo

$45,000

Filete de pollo x400 gr, con acompañamiento.

Picadas

Zipote Picada

$82,000

Chorizo, butifarra, queso costeño, chicharrón, tostadas, rellena, bollo de yuca y ají.

Picada Para 2 o 3 Personas

$101,000

Picada con cerdo, pollo, costilla ahumada al barril, chorizo, rellena, chicharrón crocante, papa francesa o amarilla (Según disponibilidad), monedas de plátano y gajos de tomate.

Bebidas de la Casa

Jugo en Leche 16 Oz

$17,000

Jugo en leche de sabor a elegir, 16 oz.

Limonada de Coco 16 Oz

$18,900

Limonada de coco, 16 oz.

Jugo de Corozo 16 Oz

$18,900

Jugo de corozo, 16 oz.

Limonada Cerezada

$13,000

Limonada cerezada 12 onzas.

Jugo de Tamarindo 16 Oz

$16,500

Jugo de tamarindo, 16 oz.

Vaso Limonada Natural 16 Oz

$14,000

Vaso de limonada natural 16 onzas.

Jugo en Agua 16 Oz

$13,900

Jugo en agua de sabor a elegir, 16 oz.

Gaseosas y Cervezas

Agua H2O

$8,700

Botella de H2O 600 ml.

Cerveza Águila Light 400 ml

$7,500

Cerveza Águila light 400 ml.

Cerveza Póker 400 ml

$7,500

Cerveza Póker 400 ml.

Costeñita 210 ml

$5,700

Cerveza Costeñita 210 ml.

Agua con Gas 600 ml

$6,300

Botella de agua con gas 600 ml.

Hit 500 ml

$7,500

Juho hit 500 ml.

Coca Cola 400 ml

$6,300

Coca Cola 400 ml.

Agua sin Gas 600 ml

$5,700

Botella de agua sin gas 600 ml.