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Entradas
Chicharrón
Chicharrón de la casa, porción personal, acompañado de yuca o papa cocida y limón.
Patacón con Hogao
Plátano verde aplanado y frito con hogao a base de guiso de cebolla y tomate.
Papas Francesas
Papa francesa en porción personal, ideal como acompañamiento.
Yuca Sancochada + Suero
Yuca cocinada con hogao a base de guiso tomate, cebolla, suero costeño a elegir.
Yuca Frita con Suero
Yuca frita acompañada de suero costeño. Ideal como acompañamiento.
Butifarra con Bollo
Embutido de carne acompañado de bollo a base de masa de maíz con complemento a elegir.
Chunchullo
Chinchurria típica a base de intestino de res a la parrilla.
Plato del Dia
Bowl Montañero
Arroz blanco, frijol, carne molida, maduro, aguacate y topin de cerdo.
Arroz con Pollo
Arroz con pollo, ensalada, salchicha ranchera, maduro, papas a la francesa.
Caldero Lentejas
Arroz, Lentejas, yuca cocinada, huevo frito, maduro picado, topin de cerdo, pico de gallo, guacamole y queso costeño.
Arroz Trifasico
Arroz de cerdo, con chorizo y pollo, acompañado con tostadas, maduro, pico de gallo y aguacate.
Mondongo Valluno
Sopa de mondongo estilo Valluno, arroz, ensalada, patacón, aguacate y banano.
Bagre
Bagre en Sancocho, sudado o apanado, acompañado con arroz blanco, ensalada y patacon.
Almuerzo Ejecutivo
Almuerzo Ejecutivo+Vaso Limonada
Sopa del día, arroz, acompañamiento, proteína, ensalada, tajado, vaso de limonada natural.
Sopas Típicas Totumazo
Mote
Sopa típica costeña con ñame, queso costeño en trozos (Traído de la Costa), ahogado, acompañado de arroz, ensalada y aguacate.
Sancocho trifásico
Sancocho trifásico con res, pollo y cerdo, acompañado de arroz, ensalada y aguacate.
Frijolada
Frijol típico colombiano, acompañado con topin de cerdo, arroz, ensalada y aguacate y patacon.
Mondongo
Sopa típica costeña con pata de res, cayo, ñame, pimienta de olor, acompañado de arroz, ensalada y aguacate.
Platos Tipicos Colombianos
Bandeja Paisa
Frijoles, carne molida, chicharrón, huevo, aguacate, patacón, arroz.
Costillón de Cerdo
Delicioso costillón ahumado acompañado de caldero de frijoles, arroz, aguacate, tajada madura y huevo.
Lengua en Salsa
Lengua en salsa criolla, acompañada de arroz, ensalada, tajada y aguacate.
Chuleta Tradicional Valluna
Chuleta Valluna de Pollo o Cerdo, acompañada de arroz, ensalada, papas a la francesa, plátano maduro y aguacate.
Arroz Con Pollo
Delicioso arroz con pollo, acompañado con maduro, papa francesa, ranchera, ensalada y aguacate.
Calderos
Caldero carne desmechada
Arroz, yuca cocinada, huevo frito, maduro picado, carne desmechada, pico de gallo, guacamole y queso costeño.
Caldero Chuleton
Arroz, yuca cocinada, huevo frito, maduro picado, chuleton de cerdo, pico de gallo, guacamole y queso costeño.
Caldero Chicharrón
Arroz, yuca cocinada, huevo frito, maduro picado, chicharrón, pico de gallo, guacamole y queso costeño.
Caldero Pollo Guisado
Arroz, yuca cocinada, huevo frito, maduro picado, muslo de pollo guisado, pico de gallo, guacamole y queso costeño.
Caldero de Cerdo
Arroz de cerdo, yuca cocinada, huevo frito, maduro picado, chicharrón, pico de gallo, guacamole y queso costeño.
Miti Miti
El Miti Miti
Plato típico de la costa dividido en dos sabores, acompañada de arroz, ensalada y aguacate.
Platos del Mar
Tilapia
Filete de tilapia servida con arroz de coco, patacón, ensalada, aguacate y sopa de pescado.
Trucha Frita
Trucha asada o apanada, servida con arroz de coco, patacón, ensalada, aguacate y sopa de pescado.
Trucha en Salsa de Camarones
Trucha asada o apanada bañada en salsa de camarones, servida con arroz de coco, patacón, ensalada, aguacate y sopa de pescado.
Asados y Parrilla
Plato 3 Carnes
Filete de pollo x130gr, Res x130gr, Costilla Roja x130gr, con acompañamiento.
Costilla de Búfalo Personal
Costilla de búfalo x400gr con acompañamiento.
Carne a la Llanera Personal
Carne a la llanera de cerdo x500 gr con acompañamiento.
Parrillada 5 Carnes
Parrillada con carne de res x130gr, pollo x130gr, cerdo x130gr, costilla roja x130gr y chorizo, acompañada con monedas de plátano, papa francesa, gajos de tomate.
Churrasco
Churrasco x400gr, con acompañamiento.
Baby Beef
Baby beef x400gr con acompañamiento.
Costilla BBQ
Costilla BBQ x400gr, con acompañamiento.
Filete de Pollo
Filete de pollo x400 gr, con acompañamiento.
Punta de Anca
Punta de anca de 400gr, con acompañamiento.
Chuletón
Chuletón de cerdo 400 gr, con acompañamiento.
Picadas
Zipote Picada
Chorizo, butifarra, queso costeño, chicharrón, tostadas, rellena, bollo de yuca y ají.
Picada Para 2 o 3 Personas
Picada con cerdo, pollo, costilla ahumada al barril, chorizo, rellena, chicharrón crocante, papa francesa o amarilla (Según disponibilidad), monedas de plátano y gajos de tomate.
Bebidas de la Casa
Limonada Cerezada
Limonada cerezada 12 onzas.
Limonada de Coco 16 Oz
Limonada de coco, 16 oz.
Jugo de Corozo 16 Oz
Jugo de corozo, 16 oz.
Jugo en Leche 16 Oz
Jugo en leche de sabor a elegir, 16 oz.
Jugo en Agua 16 Oz
Jugo en agua de sabor a elegir, 16 oz.
Vaso Limonada Natural 16 Oz
Vaso de limonada natural 16 onzas.
Jugo de Tamarindo 16 Oz
Jugo de tamarindo, 16 oz.
Gaseosas y Cervezas
Costeñita 210 ml
Cerveza Costeñita 210 ml.
Agua sin Gas 600 ml
Botella de agua sin gas 600 ml.
Hit 500 ml
Juho hit 500 ml.
Cerveza Póker 400 ml
Cerveza Póker 400 ml.
Agua con Gas 600 ml
Botella de agua con gas 600 ml.
Coca Cola 400 ml
Coca Cola 400 ml.
Cerveza Águila Light 400 ml
Cerveza Águila light 400 ml.
Agua H2O
Botella de H2O 600 ml.
