El Cilindro Municipal (Unicentro)
El Cilindro Municipal, ubicado en Unicentro, es un destino gastronómico que deleita a los comensales con una propuesta culinaria única. Situado en la Cra 100 # 5-169, Local 511A, Piso 2, Plazoleta Oasis, este restaurante ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una experiencia memorable. Su menú destaca por la fusión de sabores locales e internacionales, con platos elaborados con ingredientes frescos y de
Menú
DiDi Promo 🟡🟡
Combo Picada Cilindro + 2 Limonadas Natural
Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas) + 2 limonadas
Hamburguesa Yankee Burger + Papas
Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal. + papas
Bowl Bondiola Rustica
Papa en casco acompañado con bondiola al cilindro, bocados de choclo con sour cream, maíz tierno, guacamole, decorado con queso cheddar y perejil
Mini Picada El Cilindro
Panceta, chorizo, papa casco, guacamole y paprika
Combos Hamburguesas del Cilindro 🥳🟡🍔
Combo Yankee Burger + Papas + Gaseosas
Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.
Combo Municipal Colombiana + Papas + Gaseosa
BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey + gaseosa
Combo Municipal + Papas + Gaseosa
Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal. + Gaseosa
Menu Medio dia
Suprema Rústica
Entremuslo de pollo a la parrilla, verduras al fuego (calabacín amarillo y verde, pimentón, zanahoria, brócoli) papa criolla. Acompañado de guacamole.
Bondiola Rústica
Bondiola de cerdo al cilindro, verduras al fuego (Calabacín amarillo y verde, pimentón, zanahoria, brócoli) papa criolla. acompañado de guacamole.
Entradas
Papas Municipales
Papa en cascos, queso cheddar, carne 100% angus, tocineta y guacamole.
Ensaladas
Ensalada de Pollo
Pollo, mix de lechugas, rúgula, tomate cherry, queso dibufala, maíz dulce, semillas de girasol, aguacate, cubierto con vinagreta rustica de miel mostaza. Acompañada de pan ciabatta.
Picadas
Picada el Cilindro
Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas).
Fuertes
Pollo a la BBQ
Pollo al cilindro, bañado en salsa BBQ, sobre una cama de puré de papa 100% artesanal (cebolla caramelizada y tocineta crispy) verduras al fuego (brocoli, calabacín, champiñón, zanahoria baby, pimentón). acompañado de chimichurry y salsa BBQ.
American Rib
Pork ribs St. Louis, horneadas y ahumadas artesanalmente en cocción lenta, bañada en salsa BBQ chimichurri de la casa, gratinada con queso americano. Acompañada de papa en cascos.
Costilla Rustica al Cilindro
Costilla baby back al cilindro, salsa BBQ, lechuga, rúgula, tomate y papa criolla (Cocción lenta).
Bondiola al Cilindro
Bondiola de cerdo al cilindro, papa en cascos y verduras rústicas.
Sándwich
Gratinado con Pollo
Pan ciabatta, pollo desmechado al cilindro, aderezo de Pulled Pork, aguacate, rúgula y salsa BBQ.
Gratinado con Bondiola
Pan ciabatta, bondiola de cerdo, rúgula, verduras rústicas y queso mozzarella de búfala.
Hamburguesas
Hamburguesa Yankee Burger
Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.
Hamburguesa la Magistral
Carne 100% angus, costilla de cerdo deshebrada en salsa BB, tocineta, pan rústico, doble queso americano, pepinillos, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y salsa municipal.
Hamburguesa Municipal
Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal.
Hamburguesa Municipal Colombiana
BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey
Menú Infantil
Nugets de Pollo
Nugets de pollo. Acompañados de papa en cascos.
Postres
Torta con Helado
Deliciosa torta de chocolate o vainilla con seimillas de amapola, acompañada con gelato artesanal
Bebidas
Gaseosa 10 onzas
Limonada de Mango Viche
Limonada de Coco
Jugos Naturales
Todos los jugos son en agua, 16 onzas
Agua 300 ml
Limonada Natural
Adiciones
Queso Americano
Papas Rusticas en Cascos
Cebolla Caramelizada
Pepinillos
Queso Cheddar
Cebolla Peruana
Salsa Burguer
Papa Criolla
