El Cilindro Municipal (San Fernando)

Combo Picada Cilindro + 2 Limonadas Natural

Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas) + 2 limonadas

Bowl Bondiola Rustica

Papa en casco acompañado con bondiola al cilindro, bocados de choclo con sour cream, maíz tierno, guacamole, decorado con queso cheddar y perejil

Hamburguesa Yankee Burger + Papas

Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal. + papas

Mini Picada El Cilindro

Panceta, chorizo, papa casco, guacamole y paprika

Combo Municipal + Papas + Gaseosa

Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal. + Gaseosa

Combo Municipal Colombiana + Papas + Gaseosa

BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey + gaseosa

Combo Yankee Burger + Papas + Gaseosas

Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.

Bondiola Rústica

Bondiola de cerdo al cilindro, verduras al fuego (Calabacín amarillo y verde, pimentón, zanahoria, brócoli) papa criolla. acompañado de guacamole.

Suprema Rústica

Entremuslo de pollo a la parrilla, verduras al fuego (calabacín amarillo y verde, pimentón, zanahoria, brócoli) papa criolla. Acompañado de guacamole.

Hamburguesa Municipal Colombiana

BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey

Hamburguesa la Magistral

Carne 100% angus, costilla de cerdo deshebrada en salsa BB, tocineta, pan rústico, doble queso americano, pepinillos, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y salsa municipal.

Hamburguesa Municipal

Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal.

Papas San Francisco

Papa en cascos, pernil de pollo desmechado, plátano maduro en cubos, maíz tierno, salsa BBQ y guacamole.

Papas Municipales

Papa en cascos, queso cheddar, carne 100% angus, tocineta y guacamole.

Ensalada de Pollo

Pollo, mix de lechugas, rúgula, tomate cherry, queso dibufala, maíz dulce, semillas de girasol, aguacate, cubierto con vinagreta rustica de miel mostaza. Acompañada de pan ciabatta.

Picada el Cilindro

Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas).

Costilla Rustica al Cilindro

Costilla baby back al cilindro, salsa BBQ, lechuga, rúgula, tomate y papa criolla (Cocción lenta).

American Rib

Pork ribs St. Louis, horneadas y ahumadas artesanalmente en cocción lenta, bañada en salsa BBQ chimichurri de la casa, gratinada con queso americano. Acompañada de papa en cascos.

Lomo Supremo al Hierro (De Origen)

De origen, cortes de lomo fino de res a la parrilla, papa en cascos, maíz dulce, chimichurri y verduras al fuego (Champiñón, pimentón, calabacín, tomate, zanahoria y brócoli).

Bondiola al Cilindro

Bondiola de cerdo al cilindro, papa en cascos y verduras rústicas.

Gratinado con Bondiola

Pan ciabatta, bondiola de cerdo, rúgula, verduras rústicas y queso mozzarella de búfala.

Gratinado con Pollo

Pan ciabatta, pollo desmechado al cilindro, aderezo de Pulled Pork, aguacate, rúgula y salsa BBQ.

Nugets de Pollo

Nugets de pollo. Acompañados de papa en cascos.

Limonada de Mango Viche

Limonada de Coco

Limonada Natural

Jugos Naturales

Todos los jugos son en agua, 16 onzas

Cebolla Peruana

Queso Cheddar

Cebolla Caramelizada

Queso Americano

Salsa Burguer

Pepinillos

Papas Rusticas en Cascos

Papa Criolla