El Cilindro Municipal (Puerto 125)

⭐ Rating: 4.1

📍 Dirección: CALLE 16 A NO 124 285 L 16 19, Cali, Valle del Cauca

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El Cilindro Municipal (Puerto 125)

El Cilindro Municipal (Puerto 125)

El Cilindro Municipal, ubicado en CALLE 16 A NO 124 285 L 16 19, Cali, Valle del Cauca, es un restaurante que celebra la rica gastronomía local con un toque contemporáneo. Su ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde los sabores tradicionales se fusionan con técnicas innovadoras. El menú destaca platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, ofreciendo opciones para todos los gustos. Además, su atención

Menú

DiDi Promo 🟡🟡

Hamburguesa Yankee Burger + Papas

$45,456

Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal. + papas

Hamburguesa Yankee Burger + Papas

Combo x 2 Mega Smash + 2 papas *domingos*

$77,000

2 Hamburguesa Doble carne smash Certified Angus Beef® 90gr cada una, pan brioche, cebolla, queso americano, pepinillos tocineta y chorizos en salsa burger + 2 papas en casco

Combo x 2 Mega Smash + 2 papas *domingos*

Combo x 2 Brother Smash + 2 papas *domingos*

$73,800

2 Hamburguesa Doble carne smash Certified Angus Beef® 90gr cada una, pan brioche, queso americano y salsa burger + 2 papas en casco

Combo x 2 Brother Smash + 2 papas *domingos*

Combos Hamburguesas del Cilindro 🥳🟡🍔

Combo Municipal Colombiana + Papas + Gaseosa

$50,000

BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey + gaseosa

Combo Municipal Colombiana + Papas + Gaseosa

Combo Yankee Burger + Papas + Gaseosas

$53,700

Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.

Combo Yankee Burger + Papas + Gaseosas

Combo Municipal + Papas + Gaseosa

$55,000

Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal. + Gaseosa

Combo Municipal + Papas + Gaseosa

Combo Brother Smash + papas + bebida

$41,900

Hamburguesa Doble carne smash Certified Angus Beef® 90gr cada una, pan brioche, queso americano y salsa burger + papa casco + gaseosa o limonada

Combo Brother Smash + papas + bebida

Combo Super Smash + papas + bebida

$45,334

Hamburguesa Doble carne smash Certified Angus Beef® 90gr cada una, pan brioche, tocineta, queso americano, cebolla y salsa burger + papa casco + gaseosa o limonada

Combo Super Smash + papas + bebida

Combo Mega Smash + papas + bebida

$43,500

Hamburguesa Doble carne smash Certified Angus Beef® 90gr cada una, pan brioche, cebolla, queso americano, pepinillos tocineta y chorizos en salsa burger + papa casco + gaseosa o limonada

Combo Mega Smash + papas + bebida

Hamburguesas

Hamburguesa Municipal Colombiana

$41,800

BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey

Hamburguesa Municipal Colombiana

Hamburguesa Yankee Burger

$37,500

Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.

Hamburguesa Yankee Burger

Hamburguesa Municipal

$33,500

Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal.

Hamburguesa Municipal

Hamburguesa la Magistral

$41,800

Carne 100% angus, costilla de cerdo deshebrada en salsa BB, tocineta, pan rústico, doble queso americano, pepinillos, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y salsa municipal.

Hamburguesa la Magistral

Entradas

Papas Municipales

$43,500

Papa en cascos, queso cheddar, carne 100% angus, tocineta y guacamole.

Papas Municipales

Ensaladas

Ensalada de Pollo

$38,400

Pollo, mix de lechugas, rúgula, tomate cherry, queso dibufala, maíz dulce, semillas de girasol, aguacate, cubierto con vinagreta rustica de miel mostaza. Acompañada de pan ciabatta.

Ensalada de Pollo

Fuertes

American Rib

$64,900

Pork ribs St. Louis, horneadas y ahumadas artesanalmente en cocción lenta, bañada en salsa BBQ chimichurri de la casa, gratinada con queso americano. Acompañada de papa en cascos.

American Rib

Lomo Supremo al Hierro (De Origen)

$65,600

De origen, cortes de lomo fino de res a la parrilla, papa en cascos, maíz dulce, chimichurri y verduras al fuego (Champiñón, pimentón, calabacín, tomate, zanahoria y brócoli).

Lomo Supremo al Hierro (De Origen)

Costilla Rustica al Cilindro

$60,800

Costilla baby back al cilindro, salsa BBQ, lechuga, rúgula, tomate y papa criolla (Cocción lenta).

Costilla Rustica al Cilindro

Panceta Toteada

$46,100

Panceta preparada al cilindro, tomates asados y champiñón parís. Acompañada de mini arepitas de choclo con queso.

Panceta Toteada

Pollo a la BBQ

$37,100

Pollo al cilindro, bañado en salsa BBQ, sobre una cama de puré de papa 100% artesanal (cebolla caramelizada y tocineta crispy) verduras al fuego (brocoli, calabacín, champiñón, zanahoria baby, pimentón). acompañado de chimichurry y salsa BBQ.

Pollo a la BBQ

Postres

Torta con Helado

$9,900

Deliciosa torta de chocolate o vainilla con seimillas de amapola, acompañada con gelato artesanal

Torta con Helado

Bebidas

Jugos Naturales

$9,500

Todos los jugos son en agua, 16 onzas

Jugos Naturales

Limonada de Mango Viche

$11,900

Limonada de Mango Viche

Limonada Natural

$9,000

Limonada Natural

Limonada de Coco

$11,900

Limonada de Coco

Adiciones

Cebolla Peruana

$2,200

Cebolla Peruana

Cebolla Caramelizada

$3,300

Cebolla Caramelizada

Papas Rusticas en Cascos

$5,390

Papas Rusticas en Cascos

Salsa Burguer

$2,750

Salsa Burguer

Tocineta

$2,750

Tocineta

Pepinillos

$2,200

Pepinillos

Queso Americano

$2,750

Queso Americano

Papa Criolla

$5,390

Papa Criolla

Queso Cheddar

$3,300

Queso Cheddar

Preguntas frecuentes

El Cilindro Municipal se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica única con un enfoque en la cocina local e internacional. Nuestros platos son elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, destacando sabores auténticos que representan la rica cultura culinaria de Cali. Desde carnes a la parrilla hasta opciones vegetarianas, hay algo para todos los gustos.
El Cilindro Municipal abre sus puertas de lunes a domingo, ofreciendo un ambiente acogedor para disfrutar de una buena comida. Nuestro horario es de 12:00 PM a 10:00 PM, lo que permite a nuestros clientes disfrutar de almuerzos y cenas en un ambiente agradable. Además, contamos con un servicio de atención al cliente excepcional para garantizar una experiencia memorable.
Sí, en El Cilindro Municipal recomendamos hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y días festivos, ya que nuestro restaurante puede llenarse rápidamente. Las reservas se pueden realizar a través de nuestro sitio web o llamando directamente al restaurante. Esto asegura que puedas disfrutar de tu comida sin esperar, en un ambiente cómodo y agradable.
Sí, en El Cilindro Municipal nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Nuestros chefs han creado platos deliciosos que no solo son saludables, sino que también están llenos de sabor. Queremos que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, independientemente de sus preferencias dietéticas.
El Cilindro Municipal está ubicado en CALLE 16 A NO 124 285 L 16 19, en la hermosa ciudad de Cali, Valle del Cauca. Nuestra ubicación es fácilmente accesible y está rodeada de un ambiente vibrante que complementa la experiencia de comer con nosotros. Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una comida deliciosa en un lugar acogedor.