El Cilindro Municipal (Granada)
El Cilindro Municipal, ubicado en Carrera 2 Oeste #1-27, Cali, Valle del Cauca, es un restaurante que celebra la rica gastronomía local con un toque contemporáneo. Su ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde los sabores tradicionales se fusionan con ingredientes frescos y de calidad. El menú ofrece una variedad de platos que destacan la cocina vallecaucana, desde deliciosas empanadas hasta suculentos sancocho
Menú
DiDi Promo 🟡🟡
Combo Picada Cilindro + 2 Limonadas Natural
Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas) + 2 limonadas
Hamburguesa Yankee Burger + Papas
Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal. + papas
Combos Hamburguesas del Cilindro 🥳🟡🍔
Combo Municipal + Papas + Gaseosa
Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal. + Gaseosa
Combo Yankee Burger + Papas + Gaseosas
Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.
Combo Municipal Colombiana + Papas + Gaseosa
BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey + gaseosa
Menu Medio dia
Suprema Rústica
Entremuslo de pollo a la parrilla, verduras al fuego (calabacín amarillo y verde, pimentón, zanahoria, brócoli) papa criolla. Acompañado de guacamole.
Hamburguesas
Hamburguesa Municipal
Carne 100% angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal.
Hamburguesa Municipal Colombiana
BURGER MASTER 2022, Carne Certified Angus beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de platano verde, aborrajado caramelizado con borojo y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey
Hamburguesa Yankee Burger
Carne 100% angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.
Entradas
Papas San Francisco
Papa en cascos, pernil de pollo desmechado, plátano maduro en cubos, maíz tierno, salsa BBQ y guacamole.
Papas Municipales
Papa en cascos, queso cheddar, carne 100% angus, tocineta y guacamole.
Picadas
Picada el Cilindro
Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas).
Fuertes
Panceta Toteada
Panceta preparada al cilindro, tomates asados y champiñón parís. Acompañada de mini arepitas de choclo con queso.
Costilla Rustica al Cilindro
Costilla baby back al cilindro, salsa BBQ, lechuga, rúgula, tomate y papa criolla (Cocción lenta).
American Rib
Pork ribs St. Louis, horneadas y ahumadas artesanalmente en cocción lenta, bañada en salsa BBQ chimichurri de la casa, gratinada con queso americano. Acompañada de papa en cascos.
Pollo a la BBQ
Pollo al cilindro, bañado en salsa BBQ, sobre una cama de puré de papa 100% artesanal (cebolla caramelizada y tocineta crispy) verduras al fuego (brocoli, calabacín, champiñón, zanahoria baby, pimentón). acompañado de chimichurry y salsa BBQ.
Sándwich
Gratinado con Pollo
Pan ciabatta, pollo desmechado al cilindro, aderezo de Pulled Pork, aguacate, rúgula y salsa BBQ.
Menú Infantil
Nugets de Pollo
Nugets de pollo. Acompañados de papa en cascos.
Bebidas
Jugos Naturales
Todos los jugos son en agua, 16 onzas
Agua 300 ml
Gaseosa 10 onzas
Limonada de Mango Viche
Limonada de Coco
Limonada Natural
Adiciones
Queso Americano
Cebolla Caramelizada
Salsa Burguer
Papas Rusticas en Cascos
Cebolla Peruana
Queso Cheddar
Papa Criolla
