El Cilindro Municipal (Jardín Plaza)
El Cilindro Municipal, ubicado en el Centro Comercial Jardín Plaza, es un destino gastronómico imperdible en Cali. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con toques contemporáneos. Su menú destaca por una variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, ideales para satisfacer todos los paladares. Desde jugosas carnes hasta opciones vegetarianas, cada bocado es una celebración de la cocina
Menú
DiDi Promo 🟡🟡
Combo Picada Cilindro + 2 Limonadas Natural
Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal verduras rústicas, papa criolla, guacamole chimichurri municipal y salsa BBQ (Sugerido para 2 personas) + 2 limonadas
Hamburguesa Yankee Burger + Papas
Carne 100% Angus, pan rustico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal y papas.
Combos Hamburguesas del Cilindro 🥳🟡🍔
Combo Yankee Burger + Papas + Gaseosas
Carne 100% Angus, pan rústico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.
Combo Municipal Colombiana + Papas + Gaseosa
Burger Master 2022, carne Certified Angus Beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de plátano verde, aborrajado caramelizado con borojó y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atolla buey y gaseosa.
Combo Municipal + Papas + Gaseosa
Carne 100% Angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal y gaseosa.
Menú Medio Día
Suprema Rústica
Entre muslo de pollo a la parrilla, verduras al fuego (calabacín amarillo y verde, pimentón, zanahoria, brócoli) y papa criolla. Acompañado de guacamole.
Entradas
Papas Municipales
Papa en cascos, queso cheddar, carne 100% Angus, tocineta y guacamole.
Papas San Francisco
Papa en cascos, pernil de pollo desmechado, plátano maduro en cubos, maíz tierno, salsa BBQ y guacamole.
Picadas
Picada el Cilindro para 2
Costilla de cerdo al cilindro, lomo fino a la parrilla, pechuga de pollo a la leña, chorizo artesanal, verduras rústicas, papa criolla, guacamole, chimichurri municipal y salsa BBQ (sugerido para 2 personas).
Fuertes
Lomo Supremo al Hierro (De Origen)
De Origen, cortes de lomo fino de res a la parrilla, papa en cascos, maíz dulce, chimichurri y verduras al fuego (champiñón, pimentón, calabacín, tomate, zanahoria y brócoli).
Costilla Rústica al Cilindro
Costilla baby back al cilindro, salsa BBQ, lechuga, rúgula, tomate y papa criolla (cocción lenta).
Panceta Toteada
Panceta preparada al cilindro, tomates asados y champiñón parís. Acompañada de mini arepitas de choclo con queso.
Pollo a la BBQ
Pollo al cilindro, bañado en salsa BBQ, sobre una cama de puré de papa 100% artesanal (cebolla caramelizada y tocineta crispy), verduras al fuego (brócoli, calabacín, champiñón, zanahoria baby, pimentón). Acompañado de chimichurri y salsa BBQ.
American Rib
Pork ribs St. Louis, horneadas y ahumadas artesanalmente en cocción lenta, bañada en salsa BBQ, chimichurri de la casa, gratinada con queso americano. Acompañada de papa en cascos.
Sándwich
Gratinado con Pollo
Pan ciabatta, pollo desmechado al cilindro, aderezo de pulled pork, aguacate, rúgula y salsa BBQ.
Hamburguesas
Hamburguesa Municipal
Carne 100% Angus, tocineta, pan rústico, doble queso americano, tomate, lechuga y salsa municipal.
Hamburguesa Yankee Burger
Carne 100% Angus, pan rústico, 4 quesos americanos, cebolla caramelizada porcionada a la mitad y sellada a la parrilla y salsa municipal.
Hamburguesa Municipal Colombiana
Burger Master 2022, carne Certified Angus Beef, tocineta, pan brioche, doble queso americano, cebolla, chips de plátano verde, aborrajado caramelizado con borojó y panela, tomate, lechuga crespa, salsa burger y suero atollabuey.
Hamburguesa La Magistral
Carne 100% Angus, costilla de cerdo deshebrada en salsa BBQ, tocineta, pan rústico, doble queso americano, pepinillos, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y salsa municipal.
Menú Infantil
Nuggets de Pollo
Nuggets de pollo y acompañados de papa en cascos.
Postres
Torta con Helado
Deliciosa torta de chocolate o vainilla con semillas de amapola, acompañada con gelato artesanal.
Volcán de Chocolate
Volcán de chocolate con helado de vainilla.
Adiciones
Cebolla Caramelizada
Papa Criolla
Queso Cheddar
Papas Rusticas en Cascos
Salsa Burguer
Queso Americano
Cebolla Peruana
Pepinillos
Bebidas
Limonada de Coco
Jugos Naturales
Todos los jugos son en agua, 16 onzas
Limonada de Mango Biche
Limonada Natural
Agua 300 ml
Gaseosa 10 oz
