Chacalacas (Puerto 125)

Carnaval Oaxaca

Pollo y res deshebrados, refrito de frijol, guacamole, queso fresco, lechuga batavia, sour cream y pico de gallo. Acompañados de tortilla de maíz (Sugerido para 3 - 4 personas).

Nachos de la Ranchería

Res deshebrada con totopos, acompañados de queso fresco, pico de gallo, maíz dulce, guacamole y cilantro, bañados en salsa sour cream y salsa cheddar (Sugerido para 2 personas).

Combo Taco Birria Rancheria + bebida

Carne de res deshebrada, chicharrón, guacamole, pico de gallo, cilantro y lechuga batavia, acompañado de tortillas de maíz y salsa birria más bebida.

Al Pastor

Cerdo al pastor, piña a la parrilla, cebolla xnipec, pico de gallo, guacamole, salsa ranchera roja, limón,cilantro y lechuga batavia.

Quesadilla Al Pastor

Tortilla de trigo rellena con cerdo al pastor, piña a la parrilla y queso mozzarella. Acompañada de guacamole, sour cream, pico de gallo, totopos y cilantro.

Combo Taco al Pastor + Limonada Natural

Cerdo al pastor, piña a la parrilla, cebolla xnipec, pico de gallo, guacamole, salsa ranchera roja, limón,cilantro y lechuga batavia + limonada natural

Bowl al Pastor

Arroz mexicano, frijol caraota, guacamole, piña a la parrilla, cerdo al pastor bañadO en salsa ranchera roja, mix de lechuga, cilantro, acompañado de tortillas de maíz.

Bowl de res deshebrada

Arroz mexicano, frijol caraota, guacamole, maíz tierno, res deshebrada, mix de lechuga, cilantro, acompañado de tortillas de maíz.

Bowl de pollo

Arroz mexicano, frijol caraota, guacamole, maíz tierno, pechuga de pollo bañada en salsa ranchera roja, mix de lechuga, cilantro, acompañado de tortillas de maíz.

Arroz Sinaloa de Pollo

Arroz mexicano, maíz tierno, cebolla morada, trozos de pollo, salsa ranchera roja, guacamole, totopos y cilantro.

Arroz Puebla

Arroz mexicano, maíz tierno, cebolla morada, bondiola de cerdo al pastor, piña parrillada, salsa ranchera roja, guacamole, totopos y cilantro

Sopa de tortilla Mexicana

Pollo en trozos, jitomate maduro asado a la parrilla, chile ancho, aguacate, cebolla, queso fresco, cilantro y totopos

Elotes a la Parrilla

Mazorca dulce bañada en sour cream, guacamole, cilantro y un toque sutil de tajín. Acompañado de totopos.

Vegetariano

Verduras zarandeadas, guacamole, frijol negro, queso fresco, mazorca dulce, cilantro, salsa ranchera roja y lechuga batavia.

Alambre

Entremuslo de pollo a la parrilla, chorizo, verduras zarandeadas, guacamole, pico de gallo, sour cream, cilantro, salsa ranchera roja y lechuga batavia.

Taco de Res Mexicano

Carne de res molida, salsa ranchera roja, guacamole, sour cream, maíz tierno, plátano maduro, lechuga batavia y cilantro

Tacos Res Deshebrada y Chicharrón

Carne de res deshebrada, salsa ranchera roja, chicharrón, guacamole, plátano maduro, sour cream, frijol caraota, cilantro y lechuga batavia

Taco Birria Rancheria.

Carne de res deshebrada, chicharrón, guacamole, pico de gallo, cilantro y lechuga Batavia, Acompañado tortillas de maíz y salsa birria

Quesadilla de Lomo Viche

Tortilla de harina rellena con lomo viche a la parrilla, maíz dulce, pimentón y queso mozzarella. Acompañada de guacamole, sour cream, pico de gallo, totopos y cilantro.

Enchiladas de la Casa

Tortillas de maíz rellenas de carne deshebrada, bañadas en salsa ranchera roja, gratinadas con queso mozzarella. Acompañadas de lechuga batavia, queso fresco, pico de gallo, sour cream, cilantro y tajín.

Quesadilla de Pollo

Tortilla de harina rellena con queso mozzarella y pollo desmechado. Acompañada de guacamole, sour cream, pico de gallo, salsa ranchera roja, cilantro y totopos.

Fundido Res Deshebrada y Chicharrón

Carne de res deshebrada, salsa ranchera roja, chicharrón, maíz dulce, crema de leche y cilantro gratinado con queso mozzarella y parmesano. Acompañado de tortillas de maíz y limón.

Molcajete Gratinado Deshebrado (2 o 3 personas)

Res, pollo o cerdo deshebrado, chicharrón, refrito de frijol, salsa ranchera roja, gratinado con queso mozzarella y parmesano, pico de gallo, guacamole y cilantro. Acompañado de totopos (Sugerido para 2 o 3 personas).

Fundido Al pastor

Bondiola de cerdo al pastor, maíz dulce, salsa ranchera roja, salsa de tamarindo, crema de leche y cilantro gratinada con queso mozzarella y parmesano. Acompañado de tortillas de maíz y limón.

Arroz Rosarito Marinero

Nuestra selección especial de frutos del mar, arroz mexicano, cebolla morada, pimentón, salsa ranchera roja, frijol caraota, queso fresco, guacamole, cilantro y totopos.

Bondiola Jalisco

Bondiola de cerdo al pastor, salsa ranchera roja, piña a la parrilla, frijol caraota, arroz mexicano, rúgula, queso fresco y cilantro.

Paseo Nuevo Mexico

Pollo, cerdo al pastor, carne de res molida, guacamole, pico de gallo, sour cream, lechuga batavia, maíz dulce. Acompañado de totopos con cheddar, queso fresco y limon.

Chavito

Entremuslo de pollo a la parrilla, papa amarilla, elote a la parrilla con sour cream y cilantro.

Torta con Helado

Deliciosa torta de chocolate o vainilla con seimillas de amapola, acompañada con gelato artesanal

Agua 300 ml

Limonada de Coco

Limonada Natural

Limonada de Mango Viche

Jugos Naturales

Todos los jugos son en agua, 16 onzas