Ryu Cocina Nikkei

Ceviche de Mariscos 330 Grs.

Pescado blanco, pulpo y camarones frescos en leche de tigre y ají amarillo, con cebolla morada, maíz crocante y un toque de cilantro, acompañados de chips de plátano verde.

Ceviche de Chicharron 330 Grs.

Chicharrón crocante bañado en leche de tigre y ají amarillo, con cebolla morada, un toque de cilantro y ají dulce, acompañado de chips de plátano verde.

Coctel de Camaron 270 Grs.

Camarones frescos en una mezcla irresistible de salsa rosada y acevichada, con el frescor del cilantro y la cebolla roja, acompañados de galleta crocante. Una entrada clásica que nunca falla.

Ceviche Peruano 330 Grs.

Fresco pescado blanco marinado en leche de tigre y ají amarillo, con cebolla morada, maíz crocante y un toque de cilantro, acompañado de chips de plátano verde.

Spring Rolls

Crujientes rollitos de masa phyllo rellenos de vegetales y cerdo ahumado, servidos con nuestra salsa guindilla que enciende el antojo. (4 bocados)

Alaska Roll - 10 Bocados

Kaníkama y queso Philadelphia envueltos y coronados con láminas de salmón fresco, bañados en salsa teriyaki y mix de ajonjolí. Una explosión de frescura y suavidad.

Sweet Tuna - 10 Bocados

Atún fresco con queso Philadelphia, bañado en salsa mayoguindilla y coronado con mix de ajonjolí. Dulce, atrevido y lleno de sabor.

Ryu Rolls - 10 Bocados

Queso Philadelphia, aguacate y lechuga fresca, coronados con camarones tempurizados en salsa guindilla y Kaníkama crocante, bañados en salsa teriyaki. Dulce, picante y provocador en cada bocado.

Philadelphia Tempura - 10 Bocados

Salmón y queso Philadelphia en un roll tempurizado, con aguacate, mix de ajonjolí y un baño de salsa teriyaki. Crocante por fuera, suave por dentro, simplemente irresistible.

Sushi Ninja Rolls - 10 Bocados

Aguacate, queso Philadelphia y langostino furai con topping de pasta Kaníkama, salsa dinamita y mix de ajonjolí. Picante, intenso y directo al antojo.

Philadelphia Clásico - 10 Bocados

Salmón fresco con queso Philadelphia y aguacate, envuelto en un toque de ajonjolí. El roll que nunca falla, simple y delicioso.

Akami Sake - 10 Bocados

Langostinos apanados con queso Philadelphia y atún, coronados con finas láminas de salmón flameado y bañados en salsa acevichada. Un roll de lujo para los amantes del mar.

Kani Rolls - 10 Bocados

Kaníkama, queso Philadelphia y aguacate envueltos en panko crocante, con topping de pasta Kaníkama, mix de ajonjolí y salsa tareguín. Un clásico crocante que engancha

Tataki Roll - 10 Bocados

Queso Philadelphia con cebolla caramelizada crocante, coronado con láminas de lomo fino flameado en mantequilla batayaki y salsa teriyaki. Un roll intenso y sofisticado.

Shiromi Maki - 10 Bocados

Pescado blanco crocante con plátano maduro y queso Philadelphia, cubierto en aguacate fresco y bañado en salsa teriyaki. Una mezcla dulce y cremosa que conquista en cada bocado.

Bowl Mixtura - 480 Grs

Arroz gohan con langostinos apanados, pollo en salsa teriyaki y aguacate fresco, coronado con cebolla caramelizada crocante y un toque de ajonjolí.

Bowl Shiromi - 480 Grs

Pescado blanco apanado en panko, plátano maduro en salsa teriyaki y vegetales salteados, sobre arroz gohan con salsa acevichada. Un bowl con contraste dulce y fresco.

Bowl Mariscos - 480 Grs.

Pulpo crocante en salsa teriyaki, camarones tempurizados en salsa guindilla y cubos de mango pintón, sobre arroz gohan con vegetales salteados y mix de ajonjolí. Fresco, atrevido y diferente.

Chaufa de Mar - 450 Grs

Arroz al wok con camarones, calamar y pulpo, salteados con vegetales, salsa de soya y canela china, coronados con piel de gyozas crocante. Sabor del mar al estilo Ryu.

Lomo Saltado - 400 Grs

Cubos de lomo de res salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y cilantro en salsa de lomo, servidos con arroz blanco y papas a la francesa. Un clásico peruano al estilo Ryu.

Arroz Wok Migñón - 600 Grs

Cubos de lomo de res y tocineta salteados con champiñones y vegetales frescos en salsa de lomo, sobre arroz al wok. Un plato robusto, lleno de sabor.

Pollo Char Siu - 400 Grs

Cubos de pollo tempurizado salteados al wok en salsa Char Siu, acompañados de arroz al wok o papas a la francesa y un toque de ajonjolí.

Costillas Char Siu - 700 Grs

Costilla de cerdo marinada en nuestra salsa Char Siu y cocinada al barril, servida con arroz al wok, vegetales salteados y mix de ajonjolí. El plato estrella que se roba el show.

Chaufa Ryu - 450 Grs

Arroz al wok con lomo de res, pollo y bondiola de cerdo, mezclado con vegetales frescos, salsa de soya y un toque de canela china, coronado con piel de gyozas crocante.

Salmón Char Siu - 650 Grs

Filete de salmón sellado en nuestra salsa Char Siu, servido con arroz al wok, vegetales salteados y mix de ajonjolí. Un plato premium que roba miradas.

Arroz Oriental 1.800 Grs

Una fiesta de sabores: lomo, pollo, jamón y vegetales al wok con 2 spring rolls crocantes. Ideal para compartir en familia o con amigos.

Arroz Oriental 470 Grs

Lomo de res, pollo, jamón y vegetales salteados al wok, acompañado de un crujiente spring roll.

Arroz Oriental 950 Grs

Doble porción de lomo, pollo, jamón y vegetales al wok, con 2 spring rolls crocantes. Perfecto para compartir.

Lomo Saltado con Tallarines

Cubos de lomo de res salteados con cebolla, tomate y ají amarillo en salsa de lomo, servidos sobre tallarines y terminados con queso parmesano.

Tallarines Ryu Migñón - 550 Grs

Cubos de lomo de res con tocineta y champiñones salteados en salsa de lomo, sobre tallarines bañados en salsa de ají amarillo y coronados con queso parmesano.

Nuggets de Pollo - 300 Grs

Nuggets dorados acompañados de papas a la francesa y salsa ketchup. Un clásico que siempre encanta.

Carbonara Infantil - 270 Grs

Tallarines con salsa carbonara, tocineta y queso parmesano. El favorito de los más pequeños.

Agua Brisa 600 ml

Gaseosa Coca-Cola 450 ml

Salsa Soya

Wasabi

Salsa de Teriyaki

Jengibre