El Paladar de Mi Tierra

El Paladar de Mi Tierra, ubicado en CRA 21 B # 113 - 03, Bucaramanga, Santander, es un rincón gastronómico que celebra la riqueza de la cocina colombiana. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, este restaurante ofrece una variedad de platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y locales. Desde suculentas arepas hasta exquisitos sancocho, cada bocado es un viaje a las raíces culinarias del país. Ideal para compartir en

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Promo Promo

Mojarra frita de 400 gr *

$30,000

arroz, patacon y ensalada

3 Chorizo Caramelizado + Yuca

$15,000

3 chorizos caramelizados acompañados con yuca y aji

Gallina Asada Completa *

$70,000

Arroz,papa o yuca,mazorca,aji y 3 consome

3 Chorizo Asado + Yuca

$15,000

3 chorizos acompañados con yuca y aji

Combo del Mes

Combo-Para 2

$65,000

Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*2 + Filete de Pechuga a la Plancha 300 g*2

Combo-San Para dos

$65,000

Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*2 + Filete de Carne de Res Asada*2

Combo-Personal

$32,500

Picada Personal*1 + Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*1

HAMBURGUESAS

Hamburguesa Sencilla

$26,000

100 g De carne de res, queso, tocineta, jamón, tomate, lechuga, cebolla grille, salsas acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa Especial

$29,000

Carne, pollo, queso, tocineta, cebolla grille, tomate, lechuga, salsas de la casa y papas a la francesa.

Hamburguesa Mr Champiñón

$29,000

140 g De carne de res, champiñones salteados, tocineta, queso, jamón, cebolla grille, tomate, lechuga, y papas a la francesa.

Hamburguesa Santandereana

$40,000

150 g De carne, chorizo, arepa de maíz, sobrebarriga desmechada, carne oreada en trocitos, queso, jamón, vegetales, tártara y piña acompañada con papas a la francesa.

Hamburguesa Llanera

$30,000

Carne desmechada, chorizo criollo, jamón, queso, tocineta, tomate, lechuga, salsas de la casa acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa Mixta

$29,000

Pan, 120 g de carne, 120 g de pollo desmechado, tocineta, queso, jamón, cebolla, tomate, lechuga, salsa tártara, salsa rosada, salsa de piña, acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa de Pollo

$26,000

Pollo, queso, jamón, tomate, lechuga, cebolla grille, tártara, piña acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa Doble Carne

$29,000

300 g De carne, tocineta, queso, jamón, cebolla grille, salsas, tomate, lechuga acompañada de papas a la francesa.

COMIDA TIPICA

Gallina asada completa

$70,000

Arroz,papa o yuca,mazorca,aji y 3 consome

Mute Santandereano Con Carne Asada

$30,000

arroz, yuca, aguacate,carne asada y aji

Gallina Asada

$28,000

arroz, papa o yuca, mazorca y consome de gallina

Carne Oreada 300gr

$38,000

arroz, papa, ensalada y arepa de maiz

Sobrebarriga Asada 300gr

$38,000

arroz, papa y ensalada

Mute Santandereano Sencillo

$24,000

arroz de yuca,aguacate y aji

Mute santandereano con lomo de cerdo

$30,000

Arroz,aguacate,lomo de cerdo y aji

Mute santandereano con pechuga

$30,000

Arroz, aguacate,pechuga a la plancha y aji

Sancocho De Gallina

$24,000

Acompañado de arroz y ensalada

Bandeja paisa

$25,000

Arroz, huevo, frijol rojo,tajada, carne molida, aguacate y chorizo

PESCADO

Mojarra frita de 400 gr

$32,000

arroz, patacon y ensalada

MENU+GASEOSA 250 ML

Lomo de cerdo en salsa bbq+gaseosa 250ml

$26,000

Arroz, ensalada y papas a la francesa

Lomo de cerdo en salsa bbq+gaseosa 250ml

Carne asada de 250gr + gaseosa 250ml

$26,000

Arroz,ensalada y papas a la francesa

Pollo a la broaster

$28,000

1/4 de pollo con arroz,ensalada y papas a la francesa

Pechuga a la planca de 250gr+gaseosa 250ml

$26,000

Arroz, ensalada y papas a la francesa

Pechuga a la planca de 250gr+gaseosa 250ml

CHORIZOS

Chorizos caramelizados

$22,000

6 chorizos caramelizados acompañados de yuca y aji

Chorizo asado

$20,000

6 chorizos asados acompañados con yuca y aji

Chorizo asado

$12,000

3 chorizos acompañados con yuca y aji

Chorizo caramelizado

$12,000

3 chorizos caramelizados acompañados con yuca y aji

CARNES

Chatas 300gr

$40,000

Papas a la francesa

Filete de Carne de Res Asada

$30,000

Carne de res con papas a la francesa y ensalada.

Bistec a Caballo 250 g

$30,000

250 g De carne con cebolla, tomate, huevo frito, arroz, acompañado de papas a la francesa.

Chata al Caballo 300 g

$40,000

300 g De carne con cebolla, tomate, huevo frito, arroz, acompañada de papas a la francesa.

Mixto de 3 Carnes

$30,000

Pechuga de pollo, carne de res, chorizo, ensalada y papas a la francesa.

PICADAS

Picada para 3 Personas

$95,000

200 g De pollo, 200 g de carne, 200 g de lomo de cerdo, 200 g de sobrebarriga, chorizo, arepa de maíz y papa criolla

Picada Personal

$35,000

100 g De carne, 100 g de pollo, 100 g de lomo de cerdo, chorizo, arepa de maíz con papa criolla

Picada para 2 Personas

$65,000

200 g De pollo, 200 g de cerdo, 200 g carne fresca, chorizo, arepa de maíz y papa criolla

picada personal con 100gr de chicharron

$44,000

pollo ,carne asada,lomo de cerdo,chorizo,papa criolla,arepa de maiz y 100 gr de chicharron

POLLO

Pollo a la Broaster familiar

$42,000

Acompañado de papas a la francesa, miel y tártara.

Pollo a la Broaster pareja

$28,000

pollo broaster con papas a la francesa, miel y tártara.

Alas Completas x 4 Piezas

$18,000

Acompañadas de papa criolla

Filete de Pechuga a la Plancha 300 g

$30,000

300 g Con papas a la francesa y ensalada.

Alas Completas x 6 Piezas

$22,000

Bañadas en salsa BBQ o en salsa picante con papa criolla

Pechuga especial

$25,000

cebolla grille,tocineta,queso y papas a la francesa

Alas Completas x 12 Piezas

$40,000

Con salsa BBQ o salsa picante y papa criolla

Pechuga Ranchera

$30,000

Pechuga gratinada con chorizo, tocineta y papas a la francesa.

Filete de Pechuga Gratinada 300 g

$34,000

300 g Con papas a la francesa y ensalada.

Pollo a la Broaster para 3 personas

$32,000

Con papas a la francesa, miel y tártara.

COMBO CON GASEOSA

Chatas de 350gr+ 2 gaseosas de 250ml

$39,900

Ensaladas y papas a la francesa

Filet de pechuga de 300gr+2 gaseosas 250ml

$30,000

Arroz, ensalada y papas a la francesa

Filet de pechuga de 300gr+2 gaseosas 250ml

Alas x6+2 gaseosas 250ml

$25,900

Papas a la francesa

Filet de carne asada de 300gr+ 2 gaseosas 250ml

$30,000

Arroz, ensalada y papas a la francesa

Filet de carne asada de 300gr+ 2 gaseosas 250ml

Alas x12+ gaseosa de litro

$45,900

Papas a la francesa

Filet de lomo de cerdo de 300gr+2 gaseosa 250ml

$30,000

Arroz, ensalsa y papas a la francesa

Filet de lomo de cerdo de 300gr+2 gaseosa 250ml

Combo-Alas x4 + 2 gaseosas

$23,000

Alas Completas x 4 Piezas*1 + Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*2

Combo-Espaguetis con carne + gaseosa

$22,500

Spaguettis con carne*1 + Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*1

Combo-Espaguetis mixtos + gaseosa

$24,500

Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*1 + Spaguettis mixtos*1

Combo-papas locas + 2 gaseosas

$43,000

Papas Locas*1 + Gaseosa Manzana Postobón 250 ml*2

COMIDAS RAPIDAS

Papas Locas

$38,000

Chorizo, salchicha, pollo, carne de res, lomo de cerdo, queso rallado, tocineta con papas a la francesa, piña y tártara.

Salchimixto

$20,000

salchicha,cebolla grille, carne en trozoz,pollo, queso,salsas y papas

Salchipapas

$20,000

Salchicha americana, queso rallado, papas a la francesa, tártara y piña.

Choripapa

$20,000

chorizo,queso,salsa y papa

Salchichoripapa

$18,000

Chorizo, salchicha americana, papa criolla, tártara, piña y queso rallado.

Salchipollo

$18,000

Papas a la francesa, salchicha americana, pollo desmechado, tártara, piña y queso rallado.

Papas con pechuga

$24,000

Papas a la pechuga, salchicha americana, trozos de pechuga, tocineta,queso,salsas y papas a la francesa

SPAGUETTIS

Spaguettis con carne

$20,000

acompañado de papas a la francesa

Spaguettis con pollo

$20,000

pollo y papas a la francesa

Spaguettis mixtos

$22,000

carne y pollo con papas a la francesa

VARIEDAD EN FILET

Filet mixto 300gr

$30,000

150gr de carne,150gr de pollo, arroz,ensalada y papas a la francesa

Filete de Lomo de Cerdo en Salsa BBQ

$28,000

Arroz, papas a la francesa y ensalada.

Preguntas frecuentes

En El Paladar de Mi Tierra, nuestra especialidad son los platos típicos de la región, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Ofrecemos una variedad de opciones que incluyen desde arepas y bandejas paisas hasta platos de mariscos. Cada receta está diseñada para resaltar los sabores auténticos de nuestra tierra, brindando a nuestros comensales una experiencia culinaria única y memorable.

El Paladar de Mi Tierra abre sus puertas de lunes a domingo, ofreciendo un ambiente acogedor para disfrutar de una buena comida. Nuestro horario es de 12:00 PM a 10:00 PM, lo que permite a nuestros clientes disfrutar de un almuerzo delicioso o una cena especial. Además, contamos con un servicio de atención al cliente excepcional, asegurando que cada visita sea placentera y satisfactoria.

Sí, en El Paladar de Mi Tierra nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas. Nuestros chefs han creado platos que no solo son deliciosos, sino que también son nutritivos y satisfactorios. Desde ensaladas frescas hasta platos principales elaborados con ingredientes de origen vegetal, garantizamos que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

Sí, en El Paladar de Mi Tierra recomendamos hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Esto asegura que podamos atender a nuestros clientes de manera eficiente y que tengan una mesa esperándolos a su llegada. Las reservas se pueden hacer a través de nuestro número de contacto o mediante nuestra página web, donde también pueden consultar nuestro menú y promociones.

En El Paladar de Mi Tierra, la seguridad y la higiene de nuestros clientes son nuestra prioridad. Seguimos estrictas normas de limpieza y desinfección en todas nuestras instalaciones, así como en la preparación de alimentos. Nuestro personal está capacitado en prácticas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que cada plato servido cumpla con los más altos estándares de calidad y seguridad.