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Promos
Ajiaco del Tio Juaco
El auténtico ajiaco santafereño con pollo desmenuzado y arroz blanco, aguacate, deliciosa arepa boyacense, alcaparras y crema de leche.
Combo Picada Pa'2 + 2 Andina Refajo
Tiene más cosas que una mesita de noche: Carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, longaniza de Sutamarchán, chorizo, chicharrón, morcilla de cerdo, papa criolla, yuca frita, patacón, arepa boyacense, envuelto, ají y dos de nuestras nuevas andinas refajo.
Combo Picada de la Agúela Pa'3 + 3 Andina Refajo
Deliciosa picada de carnede res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, 3 chorizos, 3 morcillas de cerdo, papita criolla, mazorca, platano maduro , 5 empanadas, arepa boyacense y ají y tres de nuestras nuevas andinas refajo.
Ajiaco Familiar
4 Deliciosos ajiacos sencillos más una gaseosa 1.5 sabor a disponibilidad
Bandeja Paisa con Carne Molida + 1 Gaseosa Pet 400
Sabrosos frisoles con carne molida acompañado de arroz blanco, patacón, guevo, arepita paisa chorizo , chicharrón y aguacate + 1 Gaseosa Pet 400 sabor a disponibilidad
Combo Ajiaco Pa 2 + 2 Gaseosas Pet 400ml
2 Ajiacos completicos con pollo desmenuzado, arroz blanco, arepa boyacence, aguacate, alcaparras, crema de leche y 2 gaseosas 400ml (sabor a disponibilidad de la tienda)
Combo Ajiaco Sencillo + Gaseosa 400ml
Delicioso ajiaco sencillo acompañado con una porción de arroz más una gaseosa de 400ml sabor a disponibilidad
Combo x2 Hamburguesas + 2 Gaseosas 400ml
Dos deliciosos combos de hamburguesas de carne de res, acompañados con papitas a la francesa y 2 gaseosas 400ml sabor a disponibilidad
Combo Picada de la Agúela + 3 Cerveza Andina
Deliciosa picada de carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, 3 chorizos, 3 morcillas de cerdo, papita criolla, mazorca, platano maduro , 5 empanadas, arepa boyacense y ají y tres cerveza andinas.
Combo Picada Media + 2 Cervezas Andina
Tiene más cosas que una mesita de noche: Carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, longaniza de Sutamarchán, chorizo, chicharrón, morcilla de cerdo, papa criolla, yuca frita, patacón, arepa boyacense, envuelto, ají y dos cervezas andinas.
Hamburguesas
Hamburguesa Melguiso Combo
Espectacular hamburguesa con carne, pan, queso y lechuga, chorizo, acompañado de papitas a la francesa, salsas y gaseosa.
Parrilla
Bandeja Paisa
Deliciosa bandeja paisa, de frísoles con una porción de arroz, patacón, huevo frito, carne molida, aguacate, chorizo y chicharrón.
Cazuela de Frijoles
Una sabrosa taza frijoles con plátano maduro, papa viruta, chicharrón, chorizo, carne molida, viene acompañada de morcilla, arepa blanca, arroz y aguacate.
Picada de la Aguela Melano
"Deliciosa picada de carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, 3 chorizos, 3 morcillas de cerdo, papita criolla, mazorca, platano maduro, 5 empanadas, arepa boyacense y ají (no incluye guacamole)"
Punta de Anca
Excelente corte de punta de anca acompañada de croquetas de yuca y papa a la francesa.
Churrasco Montañero
Sabrosísimo churrasco de primera, acompañado con papita criolla, frijol, chorizo y con una deliciosa ensalada.
Trio de Cuatro
Viene cargadito con pechuga de pollo, rellena y chorizo, acompañado con papa a la francesa, ensalada y ají.
Carne del Rancho Tradicional
Carne de primera con cebolla y pimentón sofritos en salsa negra y queso gratinado (a la fondue), acompañada de papa a la francesa, yuca y ensalada.
Churrasco de la Tía Espernancación
Sabrosísimo churrasco de primera acompañado con: Papita a la Francesa, croquetas de yuca y ensalada
Tríos de Tres
Sabrosa pechuga de pollo, carne de res y chorizo acompañada de papa a la francesa, ensalada y chimichurri
Picada Patacón
Esta picada viene cargada con carne de res, un chorizo, una morcilla,chicharrón, papa criolla y ají. todo bien servido sobre un patacón verde. (no incluye guacamole)
Sopas
Mondongo
Deliciosa sopa de mondongo bien cargadito con arroz blanco, aguacate, arepa boyacense y picado de cebolla y cilantro.
Mute Santandereano
Exquisito mute típico de los Santanderes, espesito, cargado de res, cerdo, costilla, mano, pata y callo, además verduras, granos y pasta. ¡Que bolera mano! Además viene con arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picado de cebolla y cilantro.
Pescados
Trucha Tia Marucha
Una trucha tan grandota que por poco se sale del plato, acompañada de patacón, yuca, ensalada y limón.
Mojarra Frita
Una deliciosa mojarra que parece tiburón, viene con yuca, arroz, patacón, aguacate, una rica ensalada, limón, cubiertos y adivine ¡Agua que paso aquí, cate que no la vi!.
Bagre Frito
Un filete de bagre frito, acompañado de yuca frita, patacón, arroz blanco y aguacate ¡Ahhhh! también trae ensalada.
Viudo de Pescado
Deliciosos viudo de Capaz con plátano, papa, yuca, mazorca y hogao, acompañado de arroz, aguacate y consomé
Salmón
Filete de salmón fresco acompañado con; patacón, papa a la francesa, aguacate y arroz
Bagre en Salsa
Un filete de bagre sudado acompañado de papa, mazorca, plátano, yuca, con arroz, aguacate, limón, hogao y consomé
Entradas
Picada Personal
Una deliciosa picada pa´una persona con 1 longaniza, 2 morcillas, 1 porción de papa criolla y ají.
Arepa Boyacense
1 Arepa boyacense de maíz rellena de cuajada.
Chicharrón Entrada
Chicharrón cien patas, acompañado de arepita.
Entrada Envuelto de Mazorca
Un Delicioso Envuelto de mazorca original de Simijaca
Chicharrón Entrada con Arepa
Chicharrón cien patas, acompañado de arepita.
Entrada Chunchullo
Deliciosa chunchullo acompañado de papa criolla
Entrada Patarrón
Deliciosos patacones (3 unidades ) con chicharrón crocantico
Entrada Patacón con Queso y Hogao
Deliciosos patacones (3 unidades) con queso y hogao
Entrada Longaniza
Deliciosa longaniza acompañado de papa criolla
Chicharrón Entrada con Papa Criolla
Chicharrón cien patas, acompañado de arepita.
Guisos
Sobrebarriga en Salsa
Una apetitosa sobrebarriga en salsa criolla, acompañada con arroz, yuca, papa, mazorca, plátano y aguacate, todo esto con un riquísimo hogao por encima ¡Pura Vitamina Criolla!.
Bistec Al Caballo
Una deliciosa carne en salsa criolla con huevo encima, acompañada de dos patacones, papa a la francesa, arroz y mucho cariño ¡No Incluye Herradura! Jejejeje.
Sancocho de Gallina
Una generosa presa de gallina gigante que parece de pavo, viene bien acompañada de arroz, sudado de papa, yuca, plátano, mazorca, aguacate, hogao y consomé, se sirve en hojas de plátano.
Cocido Boyacense
Tipico cocido boyacense con costillas de cerdo, chicharrón, chorizo, cubios, chuguas, habas, arveja verde, papita sabanera, mazorca, arroz , aguacate y todo esto con un delicioso queso y hogao campesino
Guiso de Cola
Cola de res acompañado de papa sudada, yuca, plátano, mazorca, arroz, aguacate y hogao
Bebidas
Agua H2O
Agua H2O 600 ml
Agua 600 ml
Andina lata 269 ml
Refajo Andina Lata
Refajo Andina Lata
Porciones
Adición de Longaniza
Adición de Longaniza
Adición de Chorizo
Adición de Chorizo
Adición de Patacon
Adición de patacon
Porción Platano Maduro
Porción platano maduro
Adición Guacamole
Adición Guacamole
Porción Papa a la Francesa
Porción Papa a la Francesa
Adición de Chicharrón
Adición de chicharrón
Porcion de Aguacate
Porcion de Aguacate
Porción Papa Criolla
Porción Papa Criolla
Adición Morcilla
Adición Morcilla
Menú Infantil
Ajiaquito Infantil
Delicioso ajiaco bebé pa´ un hambre jeroz. Acompañado de arrocito blanco, pollito desmenuzado, papitas a la francesa
Papitas con Pollo
Tiritas de pollo acompañada de arrocito blanco con papitas a la francesa
Papitas con Carne
Tiritas de carne de res acompañada de arrocito blanco con papitas a la francesa
