Don Jediondo (Cacique)
Don Jediondo, ubicado en el corazón del Centro Comercial Cacique, es un rincón gastronómico que celebra la auténtica cocina colombiana. Su ambiente acogedor y familiar invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde los sabores tradicionales se fusionan con un toque moderno. Destacan sus emblemáticos platos como el ajiaco, la bandeja paisa y las arepas, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, su atención al cliente es
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Promos
Ajiaco del Tio Juaco
El auténtico ajiaco santafereño con pollo desmenuzado y arroz blanco, aguacate, deliciosa arepa boyacense, alcaparras y crema de leche.

Combo Ajiaco Pa 2 + 2 Gaseosas Pet 400ml
2 Ajiacos completicos con pollo desmenuzado, arroz blanco, arepa boyacence, aguacate, alcaparras, crema de leche y 2 gaseosas 400ml (sabor a disponibilidad de la tienda)
Bandeja Paisa con Carne Molida + 1 Gaseosa Pet 400
Sabrosos frisoles con carne molida acompañado de arroz blanco, patacón, guevo, arepita paisa chorizo , chicharrón y aguacate + 1 Gaseosa Pet 400 sabor a disponibilidad

Combo Picada Media + 2 Cervezas Andina
Tiene más cosas que una mesita de noche: Carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, longaniza de Sutamarchán, chorizo, chicharrón, morcilla de cerdo, papa criolla, yuca frita, patacón, arepa boyacense, envuelto, ají y dos cervezas andinas.

Combo Picada de la Agúela + 3 Cerveza Andina
Deliciosa picada de carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, 3 chorizos, 3 morcillas de cerdo, papita criolla, mazorca, platano maduro , 5 empanadas, arepa boyacense y ají y tres cerveza andinas.

Parrilla
Costiron Con Papitas
Costilla con salsa BBQ , crocante chicharron y porción de papa francesa.

Picada Pa 2
Tiene mas cosas que una mesita de noche: Carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, longaniza de Sutamarchán, chorizo, chicharrón, morcilla de cerdo, papa criolla, yuca frita, patacón, arepa boyacense, envuelto, ají

Cazuela de Frijoles
Una sabrosa taza frijoles con plátano maduro, papa viruta, chicharrón, chorizo, carne molida, viene acompañada de morcilla, arepa blanca, arroz y aguacate.

Costi Res
Exquisita costilla de cerdo bañada en salsa BBQ , carne de res y papa a la francesa.

Picada de la Aguela Melano
"Deliciosa picada de carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, 3 chorizos, 3 morcillas de cerdo, papita criolla, mazorca, platano maduro, 5 empanadas, arepa boyacense y ají (no incluye guacamole)"

Carne Asada
Deliciosa carne asada acompañada de papas francesas y arepita paisa

Costilla BBQ
Sabrosas costillas de marrano carnudo, acompañado de patacón, yuca, ensalada y salsa BBQ.

Costipollo con Papitas
Costilla de cerdo en salsa bbq, una pierna pernil de pollo y papas a la francesa.

Picada Patacón
Esta picada viene cargada con carne de res, un chorizo, una morcilla,chicharrón, papa criolla y ají. todo bien servido sobre un patacón verde. (no incluye guacamole)

Bandeja Paisa
Deliciosa bandeja paisa, de frísoles con una porción de arroz, patacón, huevo frito, carne molida, aguacate, chorizo y chicharrón.

Sopas
Mondongo
Deliciosa sopa de mondongo bien cargadito con arroz blanco, aguacate, arepa boyacense y picado de cebolla y cilantro.

Ajiaco Pierna Pernil
Ajiaco con arroz, aguacate, arepa y una pierna pernil.

Mute Santandereano
Exquisito mute típico de los Santanderes, espesito, cargado de res, cerdo, costilla, mano, pata y callo, además verduras, granos y pasta. ¡Que bolera mano! Además viene con arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picado de cebolla y cilantro.

Pescados
Trucha Tia Marucha
Una trucha tan grandota que por poco se sale del plato, acompañada de patacón, yuca, ensalada y limón.

Salmón
Filete de salmón fresco acompañado con; patacón, papa a la francesa, aguacate y arroz

Viudo de Pescado
Deliciosos viudo de Capaz con plátano, papa, yuca, mazorca y hogao, acompañado de arroz, aguacate y consomé

Mojarra Frita
Una deliciosa mojarra que parece tiburón, viene con yuca, arroz, patacón, aguacate, una rica ensalada, limón, cubiertos y adivine ¡Agua que paso aquí, cate que no la vi!.

Entradas
Entrada Patacón con Queso y Hogao
Deliciosos patacones (3 unidades) con queso y hogao

Entrada Envuelto de Mazorca
Un Delicioso Envuelto de mazorca original de Simijaca

Empanadas de Carne de Res
5 Empanadas de carne de res y papa

Entrada Patarrón
Deliciosos patacones (3 unidades ) con chicharrón crocantico

Entrada Chunchullo
Deliciosa chunchullo acompañado de papa criolla

Chicharrón Entrada con Papa Criolla
Chicharrón cien patas, acompañado de arepita.

Entrada Longaniza
Deliciosa longaniza acompañado de papa criolla

Arepa Boyacense
1 Arepa boyacense de maíz rellena de cuajada.

Picada Personal
Una deliciosa picada pa´una persona con 1 longaniza, 2 morcillas, 1 porción de papa criolla y ají.

Guisos
Lengua en Salsa Criolla
Lengua de res con sudado de yuca, papa, mazorca, plátano, arroz, aguacate y salsa criolla

Sancocho de Gallina
Una generosa presa de gallina gigante que parece de pavo, viene bien acompañada de arroz, sudado de papa, yuca, plátano, mazorca, aguacate, hogao y consomé, se sirve en hojas de plátano.

Bistec Al Caballo
Una deliciosa carne en salsa criolla con huevo encima, acompañada de dos patacones, papa a la francesa, arroz y mucho cariño ¡No Incluye Herradura! Jejejeje.

Sobrebarriga en Salsa
Una apetitosa sobrebarriga en salsa criolla, acompañada con arroz, yuca, papa, mazorca, plátano y aguacate, todo esto con un riquísimo hogao por encima ¡Pura Vitamina Criolla!.

Cocido Boyacense
Tipico cocido boyacense con costillas de cerdo, chicharrón, chorizo, cubios, chuguas, habas, arveja verde, papita sabanera, mazorca, arroz , aguacate y todo esto con un delicioso queso y hogao campesino

Bebidas
Agua 600 ml

Agua H2O
Agua H2O 600 ml
Refajo Andina Lata
Refajo Andina Lata

Gaseosa Pet Pepsi 400 ml

Andina lata 269 ml

Gaseosa Pet Colombiana 400 ml

Gaseosa Pet Manzana 400 ml

Porciones
Porción Arroz
Porción Arroz

Adición Morcilla
Adición Morcilla

Adición de Patacon
Adición de patacon

Porcion de Aguacate
Porcion de Aguacate

Porción Platano Maduro
Porción platano maduro

Adición de Chicharrón
Adición de chicharrón

Adición de Chorizo
Adición de Chorizo

Adición de Longaniza
Adición de Longaniza

Porción Papa Criolla
Porción Papa Criolla

Adición Guacamole
Adición Guacamole

Menú Infantil
Papitas con Carne
Tiritas de carne de res acompañada de arrocito blanco con papitas a la francesa

Papitas con Pollo
Tiritas de pollo acompañada de arrocito blanco con papitas a la francesa

Ajiaquito Infantil
Delicioso ajiaco bebé pa´ un hambre jeroz. Acompañado de arrocito blanco, pollito desmenuzado, papitas a la francesa
