Menú
Promos
Menú Bistec + Gaseosa 400ml
Exquisito menú ejecutivo de bistec acompañado de papa francesa, huevo, patacón, ensalada y gaseosa 400ml a disponibilidad
Menú Frijol + Gaseosa 400ml
Exquisito menú ejecutivo de carne acompañado de papa francesa, arroz, ensalada y gaseosa 400ml a disponibilidad
Combo x2 Hamburguesas + 2 Gaseosas 400ml
Dos deliciosos combos de hamburguesas de carne de res, acompañados con papitas a la francesa y 2 gaseosas 400ml sabor a disponibilidad
Pechuga a la Plancha
Pechuga de pollo. Acompañada de papa a la francesa y ensalada.

Ajiaco del Tio Juaco
El auténtico ajiaco santafereño con pollo desmenuzado y arroz blanco, aguacate, deliciosa arepa boyacense, alcaparras y crema de leche.

Combo Ajiaco Sencillo + Gaseosa 400ml
Delicioso ajiaco sencillo acompañado con una porción de arroz más una gaseosa de 400ml sabor a disponibilidad
Menú Pollo + Gaseosa 400ml
Exquisito menú ejecutivo de pollo acompañado de papa francesa, arroz, ensalada y gaseosa 400ml a disponibilidad
Menú Carne + Gaseosa 400ml
Exquisito menú ejecutivo de carne acompañado de papa francesa, arroz, ensalada y gaseosa 400ml a disponibilidad
Combo Ajiaco Pa 2 + 2 Gaseosas Pet 400ml
2 Ajiacos completicos con pollo desmenuzado, arroz blanco, arepa boyacence, aguacate, alcaparras, crema de leche y 2 gaseosas 400ml (sabor a disponibilidad de la tienda)
Bandeja Paisa con Carne Molida + 1 Gaseosa Pet 400
Sabrosos frisoles con carne molida acompañado de arroz blanco, patacón, guevo, arepita paisa chorizo , chicharrón y aguacate + 1 Gaseosa Pet 400 sabor a disponibilidad

Hamburguesas
Hamburguesa Patacón en Combo
Deliciosa Hamburguesa crocantica entre dos patacones. Con verduras, salsa de tomate y mayonesa. Acompañada de papa francesa y gaseosa.

Hamburguesa Melguiso en Combo
Espectacular hamburguesa con carne, pan, queso y lechuga, chorizo, acompañado de papitas a la francesa, salsas y gaseosa.

Hamburguesa Especial en Combo
Hamburguesa doble carne de res , queso, tomate y lechuga, papas a la francesa y gaseosa.

Hamburguesa Plátano Maduro en Combo
"Hamburguesa de carne de res, tomate, lechuga y plátano maduro, con papas a la francesa y gaseosa.

Hamburguesa Ponedora en Combo
Hamburguesa con carne, pan, queso, lechuga y un huevo frito, papas a la francesa, salsas y gaseosa.

Hamburguesa La Guacamole en Combo
Hamburguesa de carne de res con queso, guacamole, tomate , lechuga, acompañada de papa a la francesa y gaseosa.

Hamburguesa La Tía Teresa en Combo
Hamburguesa de carne, pan, tomate, queso y lechuga, papas a la francesa, salsas y gaseosa.

Parrilla
Tríos de Tres
Sabrosa pechuga de pollo, carne de res y chorizo acompañada de papa a la francesa, ensalada y chimichurri

Carne del Rancho Tradicional
Carne de primera con cebolla y pimentón sofritos en salsa negra y queso gratinado (a la fondue), acompañada de papa a la francesa, yuca y ensalada.

Costiron Con Papitas
Costilla con salsa BBQ , crocante chicharron y porción de papa francesa.

Punta de Anca
Excelente corte de punta de anca acompañada de croquetas de yuca y papa a la francesa.

Picada Pa 2
Tiene mas cosas que una mesita de noche: Carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, longaniza de Sutamarchán, chorizo, chicharrón, morcilla de cerdo, papa criolla, yuca frita, patacón, arepa boyacense, envuelto, ají

Pechuga Light de la Prima Melania
Pechuga acompañada con papita sudada y hogao. con ensalada, lonja de queso y granos de mazorca

Cazuela de Frijoles
Una sabrosa taza frijoles con plátano maduro, papa viruta, chicharrón, chorizo, carne molida, viene acompañada de morcilla, arepa blanca, arroz y aguacate.

Churrasco de la Tía Espernancación
Sabrosísimo churrasco de primera acompañado con: Papita a la Francesa, croquetas de yuca y ensalada

Costi Res
Exquisita costilla de cerdo bañada en salsa BBQ , carne de res y papa a la francesa.

Picada de la Aguela Melano
"Deliciosa picada de carne de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo, 3 chorizos, 3 morcillas de cerdo, papita criolla, mazorca, platano maduro, 5 empanadas, arepa boyacense y ají (no incluye guacamole)"

Sopas
Mondongo
Deliciosa sopa de mondongo bien cargadito con arroz blanco, aguacate, arepa boyacense y picado de cebolla y cilantro.

Mute de Ráquira
Mute de ráquira acompañado de arroz blanco, aguacate y deliciosa arepa boyacense con picado de cebolla y cilantro

Ajiaco Pierna Pernil
Ajiaco con arroz, aguacate, arepa y una pierna pernil.

Mute Santandereano
Exquisito mute típico de los Santanderes, espesito, cargado de res, cerdo, costilla, mano, pata y callo, además verduras, granos y pasta. ¡Que bolera mano! Además viene con arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picado de cebolla y cilantro.

Cuchuco Chiquinquireño
Un exquisito cuchuco chiquinquireño con una porción de espinazo de marrano, arroz blanco, deliciosa arepa boyacense, aguacate, picadillo de cebolla y cilantro.

Mazamorra Chiquita
Mazamorra Chiquita acompañada de arroz blanco, arepa boyacense, aguacate, picado de cebolla y cilantro

Pescados
Trucha Tia Marucha
Una trucha tan grandota que por poco se sale del plato, acompañada de patacón, yuca, ensalada y limón.

Salmón
Filete de salmón fresco acompañado con; patacón, papa a la francesa, aguacate y arroz

Bagre Frito
Un filete de bagre frito, acompañado de yuca frita, patacón, arroz blanco y aguacate ¡Ahhhh! también trae ensalada.

Mojarra Frita
Una deliciosa mojarra que parece tiburón, viene con yuca, arroz, patacón, aguacate, una rica ensalada, limón, cubiertos y adivine ¡Agua que paso aquí, cate que no la vi!.

Bagre en Salsa
Un filete de bagre sudado acompañado de papa, mazorca, plátano, yuca, con arroz, aguacate, limón, hogao y consomé

Entradas
Entrada Patacón con Queso y Hogao
Deliciosos patacones (3 unidades) con queso y hogao

Entrada Envuelto de Mazorca
Un Delicioso Envuelto de mazorca original de Simijaca

Empanadas de Carne de Res
5 Empanadas de carne de res y papa

Entrada Patarrón
Deliciosos patacones (3 unidades ) con chicharrón crocantico

Entrada Chunchullo
Deliciosa chunchullo acompañado de papa criolla

Chicharrón Entrada con Papa Criolla
Chicharrón cien patas, acompañado de arepita.

Entrada Longaniza
Deliciosa longaniza acompañado de papa criolla

Arepa Boyacense
1 Arepa boyacense de maíz rellena de cuajada.

Picada Personal
Una deliciosa picada pa´una persona con 1 longaniza, 2 morcillas, 1 porción de papa criolla y ají.

Guisos
Lengua en Salsa Criolla
Lengua de res con sudado de yuca, papa, mazorca, plátano, arroz, aguacate y salsa criolla

Sancocho de Gallina
Una generosa presa de gallina gigante que parece de pavo, viene bien acompañada de arroz, sudado de papa, yuca, plátano, mazorca, aguacate, hogao y consomé, se sirve en hojas de plátano.

Bistec Al Caballo
Una deliciosa carne en salsa criolla con huevo encima, acompañada de dos patacones, papa a la francesa, arroz y mucho cariño ¡No Incluye Herradura! Jejejeje.

Sobrebarriga en Salsa
Una apetitosa sobrebarriga en salsa criolla, acompañada con arroz, yuca, papa, mazorca, plátano y aguacate, todo esto con un riquísimo hogao por encima ¡Pura Vitamina Criolla!.

Bebidas
Agua 600 ml

Refajo Andina Lata
Refajo Andina Lata

Gaseosa Pet Pepsi 400 ml

Andina lata 269 ml

Gaseosa Pet Colombiana 400 ml

Gaseosa Pet Manzana 400 ml

Porciones
Porción Arroz
Porción Arroz

Adición Morcilla
Adición Morcilla

Adición de Patacon
Adición de patacon

Porcion de Aguacate
Porcion de Aguacate

Porción Platano Maduro
Porción platano maduro

Adición de Chicharrón
Adición de chicharrón

Adición de Chorizo
Adición de Chorizo

Adición de Longaniza
Adición de Longaniza

Porción Papa Criolla
Porción Papa Criolla

Adición Guacamole
Adición Guacamole

Menú Infantil
Papitas con Carne
Tiritas de carne de res acompañada de arrocito blanco con papitas a la francesa

Papitas con Pollo
Tiritas de pollo acompañada de arrocito blanco con papitas a la francesa

Ajiaquito Infantil
Delicioso ajiaco bebé pa´ un hambre jeroz. Acompañado de arrocito blanco, pollito desmenuzado, papitas a la francesa
