Botaniko (Bucaramanga)

📍 Dirección: Carrera 31 # 50-27 Cabecera

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Botaniko (Bucaramanga)

Botaniko (Bucaramanga)

Botaniko, ubicado en la Carrera 31 # 50-27 en Cabecera, Bucaramanga, es un rincón gastronómico que fusiona la frescura de ingredientes locales con un ambiente acogedor y moderno. Su menú destaca por ofrecer platos innovadores que celebran la cocina contemporánea, con opciones vegetarianas y veganas que sorprenden a todos los paladares. El diseño del restaurante, con toques naturales y una decoración elegante, crea el escenario perfecto para disfrutar de

Menú

Entradas

Albóndigas de Berenjena y Hummus

$17,500

Cinco albóndigas de berenjena y queso con hummus a elección.

Albóndigas de Berenjena y Hummus

Falafel y Hummus

$14,900

Cinco falafel con hummus a elección.

Falafel y Hummus

Tostada de Aguacate

$17,500

Pan de masa madre con puré de aguacate, garbanzos crocantes y tomates cherry.

Tostada de Aguacate

Entre Panes

Quesadilla de Chorizo

$17,900

Quesadilla en tortilla de harina con chorizo santarrosano, queso y salsa verde

Quesadilla de Chorizo

Sandwich de Prosciutto

$41,500

Sándwich en pan focaccia con prosciutto, mix de lechugas, tomate y mayonesa de ajo.

Sandwich de Prosciutto

Quesadilla de Pollo

$23,500

Quesadilla en tortilla de harina con queso y pollo en salsa verde.

Quesadilla de Pollo

Sandwich de Pollo y Aguacate

$30,500

Sándwich en pan focaccia con pollo a la plancha, aguacate, mix de lechugas y mayonesa de ajo.

Sandwich de Pollo y Aguacate

Sandwich Capresse

$29,500

Sándwich en pan focaccia con straciatella, tomate, mix de lechugas y pesto.

Sandwich Capresse

Arma Tu Bowl

Arma Tu Ensalada / Bowl

$13,500

Arma tu ensalada o bowl. El precio incluye dos bases y una vinagreta.

Arma Tu Ensalada / Bowl

Entre Bowls

Ensalada Cobb

$38,900

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, tomate, huevo duro, tocineta, aguacate, cebolla encurtida, maíz tierno y vinagreta a elección.

Ensalada Cobb

Bowl Casero

$23,500

Bowl con base de arroz integral, carne molida, tomate, aguacate, cebolla encurtida, brócoli rostizado y cilantro.

Bowl Casero

Ensalada Libanesa

$34,900

Ensalada con base de mix de lechugas, falafel (5 unds), hummus de garbanzo, queso feta, tomate cherry, pepino, crutones, cebolla encurtida y vinagreta e elección.

Ensalada Libanesa

Bowl Artesano

$27,500

Bowl con base de arroz integral, pollo a las hierbas, kale picado, maiz tierno, tomate, guacamole y cilantro.

Bowl Artesano

Bowl Italiano

$33,500

Bowl con base de penne integral tibio, pollo a la plancha, pesto, tomate y queso feta.

Bowl Italiano

Bowl Árabe

$37,500

Bowl con base de arroz integral, falafel (5 unds), almendras fileteadas, tomate, pepino, hummus y perejil.

Bowl Árabe

Ensalada Parmesana

$37,500

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, kale picado, tomate, aguacate, galletas de parmesano, crutones y vinagreta a elección.

Ensalada Parmesana

Ensalada Mediterránea

$36,500

Ensalada con base de mix de lechugas y quinoa especiada, pollo a las hierbas, tomate cherry, queso feta, dip de berenjena, garbanzos crocantes y vinagreta a elección.

Ensalada Mediterránea

Bowl Texano

$30,500

Bowl con base de arroz integral, pollo a la plancha, frijol negro, aguacate, pico de gallo y totopos.

Bowl Texano

Ensalada Mexicana

$37,500

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a la plancha, tomate, cebolla encurtida, totopos, guacamole, cilantro y vinagreta a elección.

Ensalada Mexicana

Acompañamientos

Totopos Con Guacamole

$9,500

Totopos de maíz con guacamole.

Totopos Con Guacamole

Papas Fritas

$9,500

Papas a la francesa con seasoning de la casa y salsa de tomate.

Papas Fritas

Postres

Galleta de Nutella

$10,500

Galleta de vainilla con nueces y relleno de Nutella.

Galleta de Nutella

Galleta de Avena y Frutos Rojos

$10,500

Galleta de avena y canela con relleno de frutos rojos.

Galleta de Avena y Frutos Rojos

Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo

$10,500

Galleta de vainilla con chunks de chocolate blanco y trozos de bocadillo.

Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo

Galleta De Chunks De Chocolate

$10,500

Galleta de vainilla con chunks de chocolate.

Galleta De Chunks De Chocolate

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces

$10,500

Galleta de vainilla con chuncks de chocolate blanco y nueces.

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces

Galleta de Red Velvet

$10,500

Galleta de Red Velvet con chunks de chocolate blanco y relleno de Cheesecake.

Galleta de Red Velvet

Oreo Key Lime Jar

$12,900

Base de torta de vainilla con capas de mousse de limón y Oreo triturada.

Oreo Key Lime Jar

Oreo Cheesecake Jar

$12,900

Crema de cheesecake con capas de Oreo triturada.

Oreo Cheesecake Jar

Oreo Chocolate Jar

$12,900

Crema de chocolate con capas de Oreo triturada.

Oreo Chocolate Jar

Oreo Tiramisú Jar

$12,900

Base de torta de vainilla bañada en almíbar de café con capas de crema de tiramisú y Oreo triturada.

Oreo Tiramisú Jar

Bebidas

Coca-Cola Original

$7,900

Coca-Cola Original de 300 ml.

Coca-Cola Original

Sprite

$6,900

Sprite de 300 ml.

Sprite

Agua Sin Gas

$6,900

Agua Manantial sin gas de 500 ml.

Agua Sin Gas

Agua Con Gas

$6,900

Agua Manantial con gas de 300 ml.

Agua Con Gas

Limonada

$6,900

Limonada natural de 300 ml.

Limonada

Coca-Cola Sin Azúcar

$6,900

Coca-Cola sin azúcar de 300 ml.

Coca-Cola Sin Azúcar

Jugo de Naranja

$10,500

Jugo de naranja natural de 300 ml.

Jugo de Naranja

Jugo de Mandarina

$10,500

Jugo de mandarina de natural 300 ml.

Jugo de Mandarina

Preguntas frecuentes

En Botaniko, nuestra especialidad es ofrecer una experiencia culinaria única que combina ingredientes frescos y locales con técnicas de cocina innovadoras. Nos enfocamos en platos que resaltan los sabores autóctonos de la región, utilizando productos de temporada para garantizar la máxima frescura. Desde nuestras ensaladas hasta los platos principales, cada bocado está diseñado para deleitar a nuestros comensales.
Botaniko se caracteriza por un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una reunión con amigos. La decoración combina elementos naturales con un diseño contemporáneo, creando un espacio relajante y agradable. Además, contamos con un área al aire libre que permite a nuestros visitantes disfrutar de la brisa de Bucaramanga mientras degustan nuestros deliciosos platillos.
Sí, en Botaniko nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Creemos que todos deben disfrutar de una buena comida, independientemente de sus preferencias dietéticas. Nuestros chefs han creado platos innovadores que no solo son deliciosos, sino que también son nutritivos y satisfactorios para quienes siguen estas dietas.
Aunque no es estrictamente necesario hacer reservaciones en Botaniko, recomendamos hacerlo, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Esto garantiza que puedas disfrutar de tu experiencia sin esperas prolongadas. Puedes hacer tu reservación fácilmente a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente. Estamos aquí para asegurarnos de que tu visita sea lo más placentera posible.
Botaniko está abierto todos los días de la semana, ofreciendo un servicio continuo para el desayuno, almuerzo y cena. Nuestros horarios son de 8:00 a.m. a 10:00 p.m., lo que permite a nuestros clientes disfrutar de una comida en cualquier momento del día. Ya sea que busques un desayuno nutritivo, un almuerzo ligero o una cena especial, estamos aquí para atenderte.