Alba Vegetarian (Bucaramanga)

⭐ Rating: 4.3

📍 Dirección: Carrera 31 # 50-27 Cabecera

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Alba Vegetarian (Bucaramanga)

Alba Vegetarian (Bucaramanga)

Alba Vegetarian es un rincón culinario en Bucaramanga que celebra la cocina vegetariana con un toque innovador y delicioso. Ubicado en la Carrera 31 # 50-27, en el barrio Cabecera, este restaurante ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la creatividad en cada plato, desde ensaladas vibrantes hasta sabrosos guisos y postres irresistibles

Menú

Vegetarianos

Sandwich Capresse

$27,500

Sándwich en pan focaccia con straciatella, tomate, mix de lechugas y pesto.

Sandwich Capresse

Tostada de Aguacate

$18,500

Pan de masa madre con puré de aguacate, garbanzos crocantes y tomates cherry.

Tostada de Aguacate

Bowl de Fruta

$20,500

Bowl de fruta con papaya y piña, banano, yogurt y granola.

Bowl de Fruta

Wrap Mediterráneo

$21,900

Wrap en tortilla de harina relleno con falafel, hummus, queso mozzarella, queso feta, espinaca, pepino, cebolla morada y alioli.

Wrap Mediterráneo

Ensalada Selvática

$32,900

Ensalada con base de mix de lechugas y arroz integral, albóndigas de berenjena (5 unds), tomate cherry, aguacate, dip de remolacha y vinagreta a elección.

Ensalada Selvática

Bowl Árabe

$37,500

Bowl con base de arroz integral, falafel (5 unds), almendras fileteadas, tomate, pepino, hummus y perejil.

Bowl Árabe

Albóndigas de Berenjena y Hummus

$17,900

Cinco albóndigas de berenjena y queso con hummus a elección.

Albóndigas de Berenjena y Hummus

Bowl de Yogurt

$21,500

Bowl de yogurt con banano, salsa de frutos rojos y granola.

Bowl de Yogurt

Ensalada Libanesa

$35,500

Ensalada con base de mix de lechugas, falafel (5 unds), hummus de garbanzo, queso feta, tomate cherry, pepino, crutones, cebolla encurtida y vinagreta e elección.

Ensalada Libanesa

Pizza de Queso

$17,900

Pizza de 25 cm en masa delgada con salsa napolitana y queso mozzarella.

Pizza de Queso

Arma Tu Ensalada / Bowl

Arma Tu Ensalada / Bowl

$13,500

Arma tu ensalada o bowl. El precio incluye dos bases y una vinagreta.

Arma Tu Ensalada / Bowl

No Vegetarianos

Bowl Artesano

$27,500

Bowl con base de arroz integral, pollo a las hierbas, kale picado, maiz tierno, tomate, guacamole y cilantro.

Bowl Artesano

Bowl Italiano

$33,500

Bowl con base de penne integral tibio, pollo a la plancha, pesto, tomate y queso feta.

Bowl Italiano

Bowl Casero

$23,500

Bowl con base de arroz integral, carne molida, tomate, aguacate, cebolla encurtida, brócoli rostizado y cilantro.

Bowl Casero

Wrap Carne Chili

$19,900

Wrap en tortilla de harina relleno con carne chili, fríjoles negros, arroz achiotado, queso mozzarella, pico de gallo, lechuga, guacamole y salsa verde.

Wrap Carne Chili

Bowl Texano

$30,500

Bowl con base de arroz integral, pollo a la plancha, frijol negro, aguacate, pico de gallo y totopos.

Bowl Texano

Sandwich de Pollo y Aguacate

$30,500

Sándwich en pan focaccia con pollo a la plancha, aguacate, mix de lechugas y mayonesa de ajo.

Sandwich de Pollo y Aguacate

Ensalada Mediterránea

$36,500

Ensalada con base de mix de lechugas y quinoa especiada, pollo a las hierbas, tomate cherry, queso feta, dip de berenjena, garbanzos crocantes y vinagreta a elección.

Ensalada Mediterránea

Ensalada Mexicana

$37,500

Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a la plancha, tomate, cebolla encurtida, totopos, guacamole, cilantro y vinagreta a elección.

Ensalada Mexicana

Wrap Caprese

$22,900

Wrap en tortilla de harina relleno con pollo finas hierbas, queso mozzarella, tomate, espinaca y pesto.

Wrap Caprese

Sandwich de Prosciutto

$41,500

Sándwich en pan focaccia con prosciutto, mix de lechugas, tomate y mayonesa de ajo.

Sandwich de Prosciutto

Acompañamientos

Totopos Con Guacamole

$8,900

Totopos de maíz con guacamole.

Totopos Con Guacamole

Papas a la Francesa

$8,900

Papas a la francesa con con salsa de tomate.

Papas a la Francesa

Postres

Galleta De Chunks De Chocolate

$10,500

Galleta de vainilla con chunks de chocolate.

Galleta De Chunks De Chocolate

Galleta de Avena y Frutos Rojos

$10,500

Galleta de avena y canela con relleno de frutos rojos.

Galleta de Avena y Frutos Rojos

Galleta de Nutella

$10,500

Galleta de vainilla con nueces y relleno de Nutella.

Galleta de Nutella

Galleta de Red Velvet

$10,500

Galleta de Red Velvet con chunks de chocolate blanco y relleno de Cheesecake.

Galleta de Red Velvet

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces

$10,500

Galleta de vainilla con chuncks de chocolate blanco y nueces.

Galleta de Chocolate Blanco y Nueces

Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo

$10,500

Galleta de vainilla con chunks de chocolate blanco y trozos de bocadillo.

Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo

Oreo Tres Leches Jar

$12,900

Base de torta de vainilla bañada en tres leches con capas de Oreo triturada.

Oreo Tres Leches Jar

Oreo Chocolate Jar

$12,900

Mousse de chocolate con capas de Oreo triturada.

Oreo Chocolate Jar

Oreo Tiramisú Jar

$12,900

Base de torta de vainilla bañada en almíbar de café con capas de crema y Oreo triturada.

Oreo Tiramisú Jar

Oreo Key Lime Jar

$12,900

Base de torta de vainilla con capas de mousse de limón y Oreo triturada.

Oreo Key Lime Jar

Bebidas

Agua con Gas

$6,900

Agua Manantial con gas de 300 ml.

Agua con Gas

Coca-Cola Sin Azúcar

$6,900

Coca-Cola sin azúcar de 300 ml.

Coca-Cola Sin Azúcar

Sprite

$6,900

Sprite de 300 ml.

Sprite

Coca-Cola Original

$7,900

Coca-Cola Original de 300 ml.

Coca-Cola Original

Agua Sin Gas

$6,900

Agua Manantial sin gas de 500 ml.

Agua Sin Gas

Limonada

$6,900

Limonada natural de 300 ml.

Limonada

Jugo de Mandarina

$10,500

Jugo de mandarina natural de 300 ml.

Jugo de Mandarina

Jugo de Naranja

$10,500

Jugo de naranja natural de 300 ml.

Jugo de Naranja

Preguntas frecuentes

En el restaurante Alba Vegetarian, nuestra especialidad son los platos vegetarianos y veganos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Ofrecemos una variedad de opciones que incluyen ensaladas, hamburguesas vegetales, y platos típicos de la cocina colombiana adaptados a una dieta sin carne. Nuestro objetivo es brindar una experiencia culinaria deliciosa y saludable para todos nuestros visitantes.
En Alba Vegetarian, entendemos la importancia de atender a nuestros clientes con alergias alimentarias. Por ello, ofrecemos un menú variado que incluye opciones sin gluten, sin nueces y sin lácteos. Nuestro personal está capacitado para informar sobre los ingredientes de cada plato y ayudar a los clientes a elegir opciones seguras y deliciosas. Siempre estamos dispuestos a personalizar los platos según las necesidades de nuestros comensales.
Sí, en Alba Vegetarian ofrecemos opciones para llevar y servicio de delivery para que puedas disfrutar de nuestros deliciosos platos en la comodidad de tu hogar. Puedes hacer tu pedido a través de nuestra página web o por teléfono. Nos aseguramos de que cada comida se empaquete adecuadamente para mantener su frescura y sabor, permitiéndote disfrutar de una experiencia gastronómica saludable donde quieras.
Aunque no es obligatorio hacer reservaciones en Alba Vegetarian, recomendamos hacerlo, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Esto garantiza que puedas disfrutar de tu comida sin esperar. Puedes hacer tu reserva fácilmente a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente. Estamos aquí para asegurarnos de que tu visita sea lo más placentera posible.
En Alba Vegetarian, estamos comprometidos con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Utilizamos ingredientes locales y de temporada para reducir nuestra huella de carbono y apoyamos a los agricultores de la región. Además, implementamos prácticas de reciclaje y minimizamos el uso de plásticos en nuestro restaurante. Creemos que cada pequeño esfuerzo cuenta y trabajamos para ofrecer una experiencia gastronómica que sea buena para nuestros clientes y el planeta.