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Entradas
Chicharrón, Papa Criolla y Chorizo
Chicharrón, papa criolla y chorizo.
Patacón con Ropa Vieja
Cuatro patacones con carne desmechada, maíz, hogao y guacamole.
Arepas con Hogao
6 arepas con hogao.
Empanada de Carne
Empanada de carne unidad.
Ajiaquito
Sopa preparada con tres clases de papa y guascas (sin pollo).
Corazoncitos de Pollo y Papa Criolla
Corazoncitos de pollo y papa criolla.
Chorizos con Papa Criolla
Cuatro chorizos y ají.
Chicharrones con Yuca Cocida
Chicharrones con yuca cocida.
Consomé
Consomé de pollo, carne o pescado.
Morcillas con Arepa
Tres morcillas con tres arepas de maíz.
Sopas de Mamá
Sopa de Patacón con Carne de Res
Con arroz blanco y una pieza de aguacate.
Fríjoles Rojos con Chicharrón
Con arepa, arroz y aguacate.
Goulash
Condimentada con paprika, sopa de carne con verduras, arroz y aguacate.
Sopa de Lentejas con Carne y Chorizo
Con arroz, aguacate y tajada de plátano maduro.
Sancocho de Bagre
Con papa, yuca, plátano, arroz y aguacate.
Chile con Carne
Condimentada con chile suave, frijoles con carne molida, queso, arroz y aguacate.
Ajiaco Santafereño
Con arroz, aguacate, crema de leche y alcaparras. Se empaca en envase de 16 onzas.
Mondongo
Con arroz, aguacate y tajada de plátano maduro.
Ensaladas
Ensalada Caliente de Verduras al Wok
Pimentón rojo y verde cebolla zanahoria, sukini verde y amarillo con salsas negra y teriyaki y proteína a elección.
Ensalada Casera
Lechuga espinaca tomate maíz y aguacate.
Ensalada Casera con Pollo
Lechuga espinaca tomate maíz, aguacate y pollo.
Ensalada Casera de Steak de Res
Ensalada con lechuga, tomate, espinaca, maíz, aguacate, steak de res y chimichurri.
Nachos
Nachos
Totopos de maíz servidos con queso, lechuga y tomate, cubiertos con salsa pico de gallo, crema de leche, frijoles refritos y guacamole. Preparación a elección.
Platos Vegetarianos
Calentado con Proteína de Soya
Con frijoles o lentejas, proteína de soya, plátano y huevo frito.
Bandeja Paisa Sin Carnes Rojas
Con frijoles, aguacate, tajada, arepa, arroz, huevo frito y ensalada.
Sopa de Frijoles Rojos
Con arepa, arroz y aguacate.
Sopa de Lentejas Vegetariana
Sopa de lentejas preparada sin sustancia de carne y acompañada de arroz, tajada de plátano y aguacate.
Arroz Mixto Vegetariano
Arroz con maní, champiñones, apio, cebolla, maíz dulce, zanahoria, sukini verde y amarillo, salsa soya y acompañado de tajadas de plátano maduro.
Bandejas
Bandeja Típica
Con frijoles o lentejas. Arroz, aguacate, arepa, tajadas y huevo frito. Proteína a elección.
Bandeja de Carne Desmechada
Con arroz, papa chorreada y ensalada.
Bandeja de Costilla de Res
Costilla de res con hogao, arroz, tajada y aguacate.
Bandeja Paisa
Frijoles, carne molida, chicharrón, aguacate, chorizo, arepa, tajada, arroz y huevo frito.
Arroces
Calentado
Con frijol o lenteja, pollo, cerdo, plátano y huevo frito.
Arroz con Cerdo, Vegetales al Wok y Tajadas
Vegetales al wok y tajadas. Con pimentones, apio, cebolla. Zanahoria sukini y salsa negra.
Arroz con Pollo y Huevo Frito
Con huevo frito y papa a la francesa.
Arroz con Camarón y Patacón
Arroz con camarón y patacón.
Arroz Mixto
Cerdo, pollo, chorizo, verduras y tajadas.
Carnes
Lomo de Cerdo a la Plancha o BBQ
Con papa a la francesa o papa sour cream, guacamole y ensalada.
Bistec a Caballo (Lomo de Res)
Lomo de res, con hogao, huevo frito, papa a la francesa y ensalada.
Steak Especial de Res
Con papa a la francesa o papa sour cream, guacamole y ensalada.
Chuleta Valluna (Lomo de Cerdo)
Lomo de cerdo, ensalada y papa francesa.

Lomo de Cerdo con Salsa de Champiñones
Con papa a la francesa y ensalada.
Churrasco
Chatas corte mariposa con papa a la francesa o papa sour cream, guacamole y ensalada.
Steak Especial de Res con Salsa de Champiñones
Con papa la francesa ensalada.
Sobrebarriga
Dorada o a la criolla, con papa chorreada, arroz y ensalada.
Pollo
Pechuga de Pollo con Salsa de Champiñones
Con papa a la francesa y ensalada.
Pechuga de Pollo a la Plancha o BBQ
Con papa a la francesa o papa sour cream. Guacamole y ensalada.
Pechuga de Pollo Apanada
Con papa a la francesa y ensalada.
Pechuga de Pollo Gratinada con Queso Mozzarella
Con papa a la francesa o papa sour cream y ensalada.
Pescado
Trucha a la Plancha con Salsa de Camarones
Con papa a la francesa y ensalada.
Mojarra Frita
Con patacón, yuca frita y aguacate
Trucha a la Plancha o al Ajillo
Con papa a la francesa y ensalada.
Trucha a la Plancha con Salsa de Champiñones
Con papa a la francesa y ensalada.

Menú Infantil
Ajiaco Niños
Con pollo desmenuzado y jugo natural a elección
Arroz con Pollo Infantil y Huevo Frito
Acompañado con papa a la francesa y jugo natural.
Nuggets de Pollo Infantil
Acompañado con papa a la francesa y jugo natural.
Plato Paisa Infantil
Plato Paisa. Elige Frijoles con carne o Lentejas con chorizo. Vienen acompañados de arroz y tajada y jugo natural.

Sopa de Frijoles Rojos Infantil
Sopa de frijoles rojos y jugo natural.

Sopa de Lentejas Infantil
Sopa de lentejas con carne y jugo natural

Jugos y Bebidas
Gaseosa Sprite Limón 400ml
Gaseosa Sprite Limón 400ml
Agua en Botella
Con o sin gas.

Limonada Frappé con Hierbabuena y Leche Condensada
Limonada frappé con hierbabuena y leche condensada.

Limonada Natural
Limonada natural.
Batidos
Sabor a elección.
Coca Cola Original
Coca cola original.

Limonada Frappé con Coco y Leche Condensada
Limonada frappé con coco y leche condensada.

Jugo Natural
Preparación en agua o leche y sabor a elección.
Coca Cola Zero
Coca cola zero.

Ginger Ale
Ginger ale.

Postres
Postre de OREO y Limón
Postre de oreo y limón.

Postres de Natas
Postres de natas.
Leche Asada
Leche asada.
Brevas con Arequipe
Brevas con arequipe.
Waffer de Limón
Waffer de limón.
Tres Leches ChocoRamo
Tres leches chocoramo.
Mora y Arequipe
Mora y arequipe.
Postre de Melocotón
Postre de Melocotón
