Selvatiko (Veraguas)
Selvatiko, ubicado en la Calle 5C # 34C-37 en Bogotá, es un rincón gastronómico que celebra la riqueza de la cocina veragüense. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores autóctonos con técnicas contemporáneas. Su ambiente acogedor y decorado con elementos naturales invita a disfrutar de una velada especial. El menú destaca platos elaborados con ingredientes frescos y locales, donde cada bocado cuenta una historia.
Menú
Entradas
Tostada de Aguacate
Pan de masa madre con puré de aguacate, garbanzos crocantes y tomates cherry.
Albóndigas de Berenjena & Hummus
Mini bowl con porción de albóndigas de berenjena con queso (5 unds) y hummus de tu elección.
Falafel & Hummus
Mini bowl con porción de falafel (5 unds) y hummus de tu elección.
Entre Panes
Quesadilla de Chorizo
Quesadilla en tortilla de harina con chorizo santarrosano, queso y salsa verde
Wrap Caprese
Wrap en tortilla de harina relleno con pollo finas hierbas, queso mozzarella, tomate, espinaca y pesto.
Wrap Mediterráneo
Wrap en tortilla de harina relleno con falafel, hummus, queso mozzarella, queso feta, espinaca, pepino, cebolla morada y alioli.
Wrap Jamón
Wrap en tortilla de harina relleno con jamón de cerdo, queso mozzarella, lechuga, tomate y alioli.
Sandwich Capresse
Sándwich en pan focaccia con straciatella, tomate, mix de lechugas y pesto.
Wrap Carne Chili
Wrap en tortilla de harina relleno con carne chili, fríjoles negros, arroz achiotado, queso mozzarella, pico de gallo, lechuga, guacamole y salsa verde.
Sandwich de Pollo y Aguacate
Sándwich en pan focaccia con pollo a la plancha, aguacate, mix de lechugas y mayonesa de ajo.
Wrap Vegetariano
Wrap en tortilla de harina relleno con fríjoles negros, arroz achiotado, queso mozzarella, pico de gallo, lechuga, guacamole, totopos triturados y salsa verde.
Wrap Pollo Crispy
Wrap en tortilla de harina relleno con pollo crispy, queso mozzarella, pico de gallo, lechuga y salsa ranch.
Sandwich de Prosciutto
Sándwich en pan focaccia con prosciutto, mix de lechugas, tomate y mayonesa de ajo.
Arma Tu Bowl
Arma Tu Ensalada / Bowl
Arma tu ensalada o bowl. El precio incluye dos bases y una vinagreta.
Entre Bowls
Bowl Artesano
Bowl con base de arroz integral, pollo a las hierbas, kale picado, maiz tierno, tomate, guacamole y cilantro.
Bowl Texano
Bowl con base de arroz integral, pollo a la plancha, frijol negro, aguacate, pico de gallo y totopos.
Bowl Bowl Árabe
Bowl con base de arroz integral, falafel (5 unds), almendras fileteadas, tomate, pepino, hummus y perejil.
Bowl Casero
Bowl con base de arroz integral, carne molida, tomate, aguacate, cebolla encurtida, brócoli rostizado y cilantro.
Ensalada Libanesa
Ensalada con base de mix de lechugas, falafel (5 unds), hummus de garbanzo, queso feta, tomate cherry, pepino, crutones, cebolla encurtida y vinagreta e elección.
Ensalada Mediterránea
Ensalada con base de mix de lechugas y quinoa especiada, pollo a las hierbas, tomate cherry, queso feta, dip de berenjena, garbanzos crocantes y vinagreta a elección.
Ensalada Cobb
Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, tomate, huevo duro, tocineta, aguacate, cebolla encurtida, maíz tierno y vinagreta a elección.
Ensalada Mexicana
Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a la plancha, tomate, cebolla encurtida, totopos, guacamole, cilantro y vinagreta a elección.
Ensalada Parmesana
Ensalada con base de mix de lechugas, pollo a las hierbas, kale picado, tomate, aguacate, galletas de parmesano, crutones y vinagreta a elección.
Bowl Italiano
Bowl con base de penne integral tibio, pollo a la plancha, pesto, tomate y queso feta.
Acompañamientos
Papas Fritas
Papas a la francesa con seasoning de la casa y salsa de tomate.
Totopos Con Guacamole
Totopos de maíz con guacamole.
Postres
Galleta De Chunks De Chocolate
Galleta de vainilla con chunks de chocolate.
Galleta de Red Velvet
Galleta de Red Velvet con chunks de chocolate blanco y relleno de Cheesecake.
Galleta de Avena y Frutos Rojos
Galleta de avena y canela con relleno de frutos rojos.
Galleta de Chocolate Blanco y Bocadillo
Galleta de vainilla con chunks de chocolate blanco y trozos de bocadillo.
Galleta de Nutella
Galleta de vainilla con nueces y relleno de Nutella.
Galleta de Chocolate Blanco y Nueces
Galleta de vainilla con chuncks de chocolate blanco y nueces.
Oreo Tres Leches Jar
Base de torta de vainilla bañada en tres leches con capas de Oreo triturada.
Oreo Key Lime Jar
Base de torta de vainilla con capas de mousse de limón y Oreo triturada.
Oreo Tiramisú Jar
Base de torta de vainilla bañada en almíbar de café con capas de crema de tiramisú y Oreo triturada.
Oreo Chocolate Jar
Crema de chocolate con capas de Oreo triturada.
Bebidas
Sprite
Sprite de 300 ml.
Agua Con Gas
Agua Manantial con gas de 300 ml.
Coca-Cola Original
Coca-Cola Original de 300 ml.
Limonada
Limonada natural de 300 ml.
Agua Sin Gas
Agua Manantial sin gas de 500 ml.
Coca-Cola Sin Azúcar
Coca-Cola sin azúcar de 300 ml.
Jugo de Mandarina
Jugo de mandarina de natural 300 ml.
Jugo de Naranja
Jugo de naranja natural de 300 ml.
