Sandú Sándwich

Chorizo

Delicioso chorizo santarosano a la parrilla acompañado de papa criolla y cascos de limón

Patacones

3 tostones de plátano verde acompañados de hogao

Ceviche de Chicharrones

200 gramos de panceta de cerdo curada y totiada al horno sumergida en salsa de ceviche y acompañados de papa criolla

Croquetas de Yuca

Cuatro crocantes buñuelos de yuca y queso costeño apanados con una fina cama de coco deshidratado con una ligera salsa de la casa de suero costeño

Hamburguesa Doña Tere

150 gr de carne de res artesanal, pan de papa, reducción de tocineta, tomate, queso, bañada en salsa de la casa con trozos de chorizo santarrosano y ciboulette

Hamburguesa Apanada

150 gr de churrasco de pollo apanado, pan de papa, reducción de tocineta, tomate, aritos de cebolla, queso fundido, y salsas de la casa.

Hamburguesa Vegetariana

150 gr de carne vegetariana (Garbanzo, zanahoria, cebolla y cilantro), pan de papa, guacamole, tomate, aritos de cebolla, champiñones, queso fundido, y salsas de la casa

Hamburguesa Clásica

150 gr de carne de res, pan de papa, reducción de tocineta, tomate, aritos de cebolla, queso fundido, y salsas de la casa

Hamburguesa Mexicana

150 gr de carne de res, pan de papa, reducción de tocineta, guacamole, nachos, aritos de cebolla, jalapeños, queso fundido, y salsas de la casa

Hamburguesa Argentina

150 gr de carne de res, pan de papa, reducción de tocineta, chorizo parrillado, con exquisito chimichurri argentino, aritos de cebolla, queso fundido, y salsas de la casa

Hamburguesa Doña Amelia (Venezolana)

Carne artesanal de 150 gr, chuleta ahumada, huevo frito, cebolla cruda, tomate, queso doble crema

Perra de Costillitas

Esponjoso pan brioche con chorizo en salsa de la casa cubierto con queso fundido, cebolla encurtida, crocante papita chip artesanal terminada con 100 gr de suaves costillas de cerdo en salsa BBQ de lulo y salsas de la casa

Perra de Res

Esponjoso pan brioche con chorizo en salsa de la casa cubierto con queso fundido, cebolla encurtida, crocante papita chip artesanal terminada con 100 gr brisket ahumado 12 horas en barril y salsas de la casa

Perra de Pollo

Esponjoso pan brioche con chorizo en salsa de la casa cubierto con queso fundido, cebolla encurtida, crocante papita chip artesanal terminada con 130 gr de pollo en salsa mojo y salsas de la casa

Sándwich de Costillitas

Delicioso pan al estilo ciabatta con un mix verde de lechugas asiáticas, tomate, con 100 gr de costillas de cerdo cocinadas durante seis horas Y glaciadas en salsa BBQ de lulo, queso mozarella y cebolla encurtida

Sandwich Piladelphia de Res

Delicioso pan al estilo ciabatta con un mix verde de lechugas asiáticas, tomate, con cebolla roja, maíz tierno con 100 gr de brisket ahumado 12 horas en barril, queso americano

Sándwich de Atún

Delicioso pan al estilo ciabatta con un mix verde de lechugas asiáticas, tomate, 110 gr de lomitos de atún, queso mozarella y cebolla encurtida

Sándwich de Pollo

Delicioso pan al estilo ciabatta con un mix verde de lechugas asiáticas, tomate, pollo de 130 gr en salsa mojo, queso mozarella y cebolla encurtida

Yakimeshi de Pollo

Arroz aromatizado y acanalado con jengibre y limonaria, salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), 150 gr de pollo salteado al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Yakimeshi de Cerdo

Arroz aromatizado y acanalado con jengibre y limonaria, salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), 150 gr de cerdo salteado al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Yakimeshi Vegetariano

Arroz aromatizado y acanalado con jengibre y limonaria, salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), champiñones, aguacate, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Yakimeshi Trifásico

Arroz aromatizado y acanalado con jengibre y limonaria, salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), cerdo, res y pollo salteados al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Yakimeshi de Res

Arroz aromatizado y acanalado con jengibre y limonaria, salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), 150 gr de carne de res salteada al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Spaguetti de Pollo

Spaguetti salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), 150 gr de pollo salteado al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Spaguetti de Cerdo

Spaguetti salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), 150 gr de cerdo salteado al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Spaguetti Vegetariano

Spaguetti salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), con champiñones, aguacate, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Spaguetti de Res

Spaguetti salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), 150 gr de carne de res salteada al wok, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Spaguetti Trifásico

Spaguetti salteado con mix de vegetales (pimentón, cebolla, zuccini amarillo, zuccini verde, zanahoria, raíces chinas, repollo), pollo, carne de cerdo, carne de res, terminado con una esponjosa tortilla de huevo. Incluye acompañamiento de papa.

Chop Suey de Res

Mix de vegetales (pimentón, zuccini amarillo, zuccini verde, cebolla, zanahoria, raíces chinas y repollo), chorizo santarrosano, aguacate, papa y 150 gr de carne de res salteada al wok

Chop Suey de Pollo

Mix de vegetales (pimentón, zuccini amarillo, zuccini verde, cebolla, zanahoria, raíces chinas y repollo), 150 gr de pollo salteado al wok, chorizo santarrosano, aguacate y papa

Chop Suey de Cerdo

Mix de vegetales (pimentón, zuccini amarillo, zuccini verde, cebolla, zanahoria, raíces chinas y repollo), chorizo santarrosano, aguacate, papa y 150 gr de carne de cerdo salteada al wok

Chop Suey Trifásico

Mix de vegetales (pimentón, zuccini amarillo, zuccini verde, cebolla, zanahoria, raíces chinas y repollo), chorizo santarrosano, aguacate, papa, carne de cerdo, carne de res y pollo salteados al wok

Chop Suey Vegetariano

Mix de vegetales (pimentón, zuccini amarillo, zuccini verde, cebolla, zanahoria, raíces chinas y repollo), champiñones, aguacate, papa

Costillitas de Cerdo

300 gr de jugosas costillas estilo San Luis selladas y cocinadas al vacio por seis horas, glaciadas en salsa artesanal de bbq de lulo con dos acompañamientos: ensalada y la papa como la escojas (puré de criolla, cascos o francesa)

Brisket de Res

300 gr de suave y jugoso pecho de res adobado con mix de especias y ahumadas en barril por 12 horas, con dos acompañamientos: ensalada y la papa como la escojas (puré de criolla, cascos o francesa)

Arroz Meloso de Mariscos

Arroz aromatizado con fumet (fondo de pescado), pimenton, arveja, con mejillones, ostras, langostino, camarones y palmito de cangrejo, acompañado de patacón

Mazorcada de Cerdo

100 gr de costilla de cerdo cocinada al vacío y en salsa bbq de lulo, chorizo santarrosano, cebolla roja, maíz tierno, papa chip artesanal, queso fundido, salsas de la casa, huevos de codorniz

Mazorcada de Pollo

130 gr de pollo avellanado y cocinado al vacío, chorizo, salteados al wok, cebolla roja, maíz tierno, papa chip artesanal, queso fundido, huevos de codorniz, salsas

Mazorcada de Res

100 gr de carne de res cocinada al barril, chorizo, salteados al wok, cebolla roja, maíz tierno, papa chip artesanal, queso fundido, huevos de codorniz, salsas

Alitas BBQ

10 piezas de alitas bbq acompañadas papa a la francesa y una salsa de la casa

Alitas Apanadas

10 piezas de alitas apanadas con mix de especias acompañadas papa a la francesa y una salsa de la casa

Hamburguesas Mini

100 gr de nuestro mix de cortes de res artesanal,(2 minis hamburguesas), pan de papa, reducción de tocineta,tomate, aritos de cebolla, papa en cascos, queso fundido, y salsas de la casa

Pollo Apanado

Filete de crugiente pollo apanado acompañado de nuestras papas confitadas y una salsa de la casa

Limonada Cerezada

Coca-Cola 400 ml

Cerveza Budweiser

Limonada de Hierbabuena

Agua con Gas

Limonada de Coco

Botella de Agua Brisa

Limonada Natural

Agua Saborizada Brisa Lima Limón con Gas 600 ml

Gaseosa Quatro 375 ml

Aguacate

Carne Desmechada

piña asada

Cerdo Desmechado

Papas en Cascos

Tajadas de Plátano

huevo frito o en tortilla

Tocineta

Pepinillos

Champiñones