Menú
Bebidas
Cerveza AGUILA
CERVEZA NACIONAL AGUILA
Pulpa de Coco
Limonada de Coco

Soda de Maracuyá
Soda de Maracuya

Soda Sandía
Soda de Sandia

Soda de Piña Y Yerbabuena
Soda de Piña Y Yerbabuena

Estella

Gaseosa Coca-Cola
Club Colombia

Limonada Natural
Gaseosa Coca-Cola Cero
Entradas
Crunch Crab
2 Unidades de deditos de cangrejo crocantes rebosados en panko rellenos de queso philadelphia, acopñados de salsa teriyaky y guindilla

Tuna Tataki
120 gr laminas de atun fresco, selladas en aceite de ajonjoli, bañadas en ponzu sauce y vegetales tempura

Las Esferas del Dragón
7 Unid de esferas de arroz gohan crocante, rellenas de queso philadelphia, con topping de parmesano y salsas de la casa

Gyozas
6 unidadades clasicas de empanadas japonesas cocinadas al vapor, rellenas de pollo o lomo de cerdo y vegetalesGyosas

Crispy Gyozas
6 Unidades de empanadas japonesas crujientes, rellenas de pollo o lomo de cerdo y vegetales acompañadas de salsa de la casa

CRISPI EBI
4 unidades de langostinos crujientes marinados cubiertos en miga de pan japonesa acompañados de salsa de guindilla

Especiales
Lomo Nikey
Lomo Fino de res, saltado con salsa de ostras, soya, tomate cebolla en cascos y cilantro fresco con arroz blanco y papa frita

Salmon Teriyaki
200 gr de salmon a la plancha con salsa teriyaki y ajonjoli, acompañado de arroz yakimeshi y ensalada

Postre
Postre sushi de oreo
Sushi de oreo relleno de arequipa con helado de temporada y salsa de frutos rojo

Infantil
Cuatro unidades de las esferas del dragón
4 unidades de de las esferas del dragon acompañadas de papitas fritas y bebida

Pastas
Chicken Pad Thai
Pechuga de pollo salteados al wok pasta de arroz y vegetales mixtos aderezados con soya y salsa de tamarindo
Ramen
Cerdo
Tipico fondo japones, preparado con tecnicas de coccion lenta, fideos artesanales, panceta de cerdo, vegetales y huevo

RAMEN RES

RAMEN POLLO

Sushi Burguer
Porki Burguer
Tapas crocantes de arroz de sushi, tiernos medallones de cerdo marinados en salsa de ostras, dados de maduro y lechuga fresca

Baby Burguer
Tapas crocantes de arroz de sushi, lomo fino de res salteado, con vegetales al wok y aguacate

EBI BURGUER
Tapas crocantes de arroz de sushi camarones salteados en salsa de la casa queso philadelfhia y mango encurtido

Cangre Burguer
Tapas crocantes de arroz de sushi, queso philadelphia, aguacate y acevichado de cangrejo

Sake Burguer
Tapas frescas de arroz gohan, queso philadelphia y tartar de salmon freaco
TRADICIONAL
OJO DE TIGRE
Palmitos de cangrejo, salmon y atun tempura, aguacate y masago, al reves con ajonjoli mixto

SPECIAL SUSHI
SPICY TUNA SPECIAL
Roll de la casa Tartar de atun con mayonesa de aji amarillo y agucate con topping de camaron en salsa cremosa

CHICKEN ROLL
Pechuga de pollo glaseada en salsa teriyaki, vegetales tempura y queso philadelphia, al reves con toping de mayonesa japonesa

MARRIET ROLL
Langostinos crocantes queso philadelphia aguacate y pepino al reves cubierto de anguila y masago

ARROCES
THAI OCEAN RICE
Arroz frito con camarones salteados al wok al estilo THAI, con vegetales mixtos y dadso de maduro, aderezados con soya y aceite de ajonjoli

VEGETARIAN RICE
Arroz frito con mix de vegetales y tortilla de huevo aderezados con soya y ajonjoli hojas de albahaca y cilantro fresco

MIXTO RICE
Arroz frito con lomo fino de res pechuga de pollo camarones y vegetales al wok aderezados con soya y salsa de ostras

COMBOS
OKINAWA COMBO
40 Bocados 1 Ebi sake 1 Ojo de tigre 1 Crunchi roll

SUSHI ROLS
PHILADELPHIA ROLL
Salmon fresco, queso fhiladelphia, al reves con ajonjoli tostado

California Roll
Palmito de cangrejo, masago, pepino y aguacate
CALIFORNIA ROLL
Palmito de cangrejo, masajo pepino y aguacate

CALIFORNIA DINAMITA
Palmito de cangrejo en salsa dinamita y aguacate alreves con ajonjoli tostado y mayonesa japonesa

CABELLOS DE ANGEL
Langostinos crocantes, salmon fresco, queso philadelphia y aguacate, cubierto con ensalada de palmito de cangrejo en salsa de la casa

SAMURAI ROLL
Salmon glaseado en salsa teriyaki, langostinos crocantes queso philadelphia, al reves con aguacate y topping de queso parmesano flameado

VEGETARIANOS
NEW YORK ROLL
Vegetales tempura, aguacate y queso philadelphia al reves con ajonjoli tostado y topping de mayonesa japonesa

TEMAKIS
EBI DINAMITA
TRadicional cono de sushi japones hecho a mano (2 unidades)Temakis langostino en salsa dinamita masago, aguacate y ajonjoli tostado

EBI TEMPURA
Langostinos crocantes queso Philadelphia y aguacate alreves con ajonjoli tostado

NIGIRIS
NIGIRIS ATÚN
NIGIRIS ATUN

NIGIRI ANGUILA

SASHIMI
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas laminas de Salmon fresco marinados en ponzu y aceite de oliva, hojas de albahaca y puntos sutiles de srirasha

PALMITO
Palmitos de cangrejo

PARGO

ENSALADA
ENSALADA TAKO TAKO
pulpo crocante, mix de lechuga asiaticas, marañon caramelizado, mango en julianas y maiz tiernoaderezados con vinagreta de tamarindo

