Puta Delicia | Restaurante Texan BBQ

Menú

DIDI Promo

Puto Sanwich

$30,000

80Gr de Pulled pork bañado en salsa BBQ ahumada, salsa de alioli, queso cheddar, anillos de cebolla tempura, acompañado de papa casco y gaseosa 250ml

Sándwiches y Tacos

Tacos de Neck Roast

$28,000

3 tacos con salsa bbq, guacamole y terminados con aros de cebolla crujientes. acompañado de salsa chipotle y aji de piña ahumada.

Tacos de Brisket

$28,000

tacos con tortilla de maíz, coleslaw, guacamole y ají de piña ahumada, 3 pz.

Sándwich Brisket

$43,000

sándwich con pan brioche, láminas de brisket, queso colby jack, cebolla caramelizada, chimichurri, pepinillos, alioli de ajo ahumado, papas casco y salsa bbq.

Sándwich Pulled Pork

$40,500

sandwich con pan brioche, pulled pork, queso colby jack, coleslaw, cebolla roja encurtida, alioli de la casa, papas casco y salsa bbq.

Para Compartir

P Amigos

$150,500

pollo, 1/2 ahumado brisket y pulled pork, a acompañados de coleslaw, papas en casco, con aliolí, y pan de maíz (3 porciones).

1/2 Pollo

$57,700

pollo, 1/2 campesino asado con pan maiz, papas casco, aliolí y ají de piña ahumada.

Familiar Pd

$265,000

pollo ahumado, 1/2 con porción de brisket, porción de pulled pork, 1 chorizo, coleslaw, 1 elote, papas casco, aliolí, plátano maduro (4 porciones).

El Martillo

$293,000

osso bucco de res ahumado por 6 horas y cocido lentamente por 14 horas. se desprende del hueso y trae un poco de bone marrow. es para compartir entre amigos. viene sobre papas casco con alioli y 2 guarniciones.

Cortes del Barril

Corte Pork Ribs

$82,000

rack de costilla de cerdo baby back ahumadas con salsa bbq con pan de maíz, papas casco y aliolí de la casa.

Neck Roast

$54,300

corte de morrillo ahumado por 6 horas y pasado por una cocción lenta de 5 horas, aros de cebolla crujientes, pan de maíz, bbq. alioli de chipotle.

Corte Pulled Pork

$47,500

corte de pulled pork con salsa bbq, acompañado de pan de maíz, cebolla encurtida y ensalada de repollo.

Corte Brisket

$53,200

pecho de res ahumado durante 6 horas y cocido al barril durante 12 horas. acompañado de alioli, bbq, pan de maiz y papa en cascos.

Entradas

Plátano Maduro

$19,800

plátano maduro a la parrilla con salsa de queso, espolvoreado con queso costeño y sal, porción personal.

Cheese Bites

$19,800

bocados de queso frito con reducción de chipotle.

Papas

$29,300

cama de papas en cascos con especias de la casa, bañadas en salsa de queso colby jack, mayo chipotle. sobre esto va brisket en trozos.

Elote

$19,800

5 trozos de mazorca baby a la parrilla con sal tex mex, crema agría y aliolí de ajo ahumado.

Chicharrón

$33,900

panceta de cerdo crocante con guacamole y ají, porción personal.

Chorizo

$19,800

chorizo de cerdo ahumado acompañado de chimichurri, guacamole y ají.

Guarniciones

Papa en Cascos

$18,000

papas en cascos espolvoreada con sal y alioli de ajo ahumado, porción personal.

Mac And Cheese

$20,300

pasta corta en salsa de queso colby jack, americano y parmesano, porción personal.

Cornbread

$13,500

dos tajadas de cornbread con sour cream, queso costeño y cebollin picado.

Coleslaw

$14,600

ensalada de repollo con mayonesa, piña ahumada y pimientos amarillos.

Black Beans

$18,000

frijoles negros cocinados con salsa bbq que les da un toque dulce.

Bebidas

Manantial Sin Gas 350 ml

$8,900

aguas.

Coca-Cola Zero 400 ml

$8,900

gaseosa.

Coca Cola Original 400 ml

$8,900

gaseosas.