Pesquería Mercado Gourmet (Parque Central Bavaria)
Pesquería Mercado Gourmet, ubicado en el corazón del Parque Central Bavaria, es un destino culinario que celebra la frescura del mar. En Carrera 13a #28-38 Local 163, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores del océano se fusionan con ingredientes locales de alta calidad. Su menú destaca por una variedad de platos de mariscos, desde ceviches frescos hasta pescados a la parrilla, todos elaborados con técnicas innovadoras. El
Menú
ENTRADAS
Gyozas De Carne x 4 Und
Rellenas de lomo de res acompañadas de salsa opcional.
Croquetas de Salmon x 4 Und
Pulpa de salmón con vegetales rellenas de queso mozzarella y salsa pesqueria.
Spring Roll x 2 Und
Roll de vegetales acompañados de salsa guidilla (agridulce)
Langostinos Tempura X 6 Und
Langostinos tempurizados acompañados con capsura de zanahoria y salsa pesqueria.
Anillos de Calamar Tempura X 8 Und
Anillos de calamar apanados acompañados con verduras y salsa opcional
Gyozas de MIXTAS X 6 Und
Empanada japonesa sellada al vapor rellena de vegetales y carne de cerdo acompañadas de salsa ponzu
Gyozas De Camarón x 3 Und
Rellena de camarón acompañadas de salsas opcional.
Deditos De Pescado X 6 Und
Trozos de pescado blanco y vegetales tempurizados y salsa pesquería
Gyozas de Pollo x 4 Und
Empanada japonesa selladas al vapor rellena de vegetales y pollo, acompañada de salsa ponzu
Pulpo a la Parrilla
Pulpoa la parrilla, trozos de plátano, papa criolla y vegetales salteados con la receta de la casa
ROLLOS DE SUSHI
Veggie Roll x 9 Makis
Vegetales tempura, queso crema y ajonjolí negro tostado acompañado de salsa soya, gari y wasabi
Ojo De Tigre x 9 Makis
Salmón fresco, atún, kanikama, aguacate y mix de ajonjoli tostado *opcional crudo o tempura* acompañado de salsa soya, gary y wasabi
Tokio x 9 Makis
Langostino y vegetales tempura, queso crema, aguacate y ajonjolí negro tostado, acompañado de salsa soya , gari y wasabi
Hawaii X 9 Makis
Izumidai, piña parrillada, queso crema, cubierto en tátar de pulpa de salmón acompañado de salsa soya, gari y wasabi
Ebi x 9 Makis
Langostino, salmón fresco, queso crema, tempura, acompañado de salsa pesquería, gari y wasabi
Morioka x 9 Makis
Langostino y salmón tempura, queso crema, masago, aguacate y mix de ajonjolí acompañado de salsa dinamita, gari y wasabi
Nigata x 9 Makis
Langostino tempura, aguacate, queso crema cubierto de salmón fresco y ajonjolí negro, acompañado de salsa soya, gari y wasabi
Pacific X 9 Makis
Atún sellado, piña parrillada, lechuga, salsa dinamita, cubierto de queso mozzarella, acompañado de salsa dinamita, gari y wasabi
Philadelphia x 9 Makis
Salmón fresco, queso crema, aguacate y mix de ajonjolí tostado acompañado de salsa soya, gari y wasab
Dragón Pesqueria GANADOR Sushi Master 2024
Langostinos tempura, queso filadelfia, mango tommy, cubierto de sesamo, topping de kanikama, salsa de la casa con notas de viche, coronado con pulpo mexicano tempura y cebollin.
CEVICHES
Ceviche Pacífico Grande
Camarón, base de salsa de tomate, sal, pimienta, zumo de limón, salsa sriracha, brandy, cebolla morada y ajo, acompañado de galletas saladas
Ceviche Inca
Mixtura de mariscos y pescado blanco con mejillón, maÍz tierno, aguacate con base de ají amarillo y sriracha
ARROCES & POKES
Arroz Cremoso
Arroz aromatizado en finas hierbas, camarones, langostinos, mix de vegetales bañados en salsa de coco al estilo pesquería
Wok Pesquería
Arroz aromatizado en finas hierbas, mix de mariscos salteados al wok con vegetales, salsa soya, mix de ajonjolí tostado, chip de plátano
Poke de Camarones
Arroz aromatizado en finas hierbas, camarones tempura, piña parrillada, tomate salteados,edamame,aguacate, wacame
Wok Vegetariano
Arroz aromatizado en finas hierbas, mix de verduras salteadas en salsas soya, mix de ajonjolí tostado
Arroz Yakimeshi
Arroz aromatizado en finas hierbas, camarones, carne de res, pollo, vegetales salteados al wok, salsa soya, mix de ajonjolí, tortilla de huevo.
Arroz Paella
Arroz aromatizado en finas hierbas, mix de mariscos, vegetales salteados al wok, curry amarillo, tomate cherry al estilo pesqueria
Poke de Atún
Arroz aromatizado en finas hiernas, atún sellado, piña parrillada, plátano maduro, edamame, aguacate, wacame
Poke Mixto
Arroz aromatizado en finas hierbas, mix de mariscos, vegetales salteados al wok, curry amarillo, tomate cherry al estilo Pesqueria
Poke de Salmon
Arroz aromatizado en finas hierbas, trozos de salmón fresco, piña parrillada, tomate salteado, edamame, aguacate y guacame.
ESPECIALES
Pollo Teriyaki
Pollo salteado al Wok con salsa teriyaki acompañado con vegetales y arroz de sushi
Lomo Saltado
Suaves cortes de lomo salteado al wok con salsa soya y vegetales acompañado de papa criolla
Cerdo Hawai
Cerdo en trozos marinado y apanado con vegetales y nuestra salsa agridulce de piña acompañádo de arroz sushi
FAST FOOD – COMIDA RAPIDA DE MAR
Desgranado de Camarón
Camarones al ajillo, tocineta, plátano maduro, maíz tierno, queso mozzarella y vegetales aromatizados en albahaca
Sandwich De Salmón Ahumado
Pan artellano, salmón ahumado, lechuga, tomate, queso mozzarella, salsa pesquería
Sandwich De Camarón
Pan artellano, camarones, tempura, lechuga, tomate, queso mozzarella y salsa pesquería
Hamburguesa de Salmon
Carne de salmón artesanal de 150gr, pan árabe, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso mozzarella, salsa pesquería acompañado de capsura de papa.
BEBIDAS
Coca Cola Original
Coca cola normal 400 ml.
Té Hatsu
Té hatsu 400 ml.
Soda Hatsu
Soda hatsu 300 ml.
Agua Sin Gas Hatsu
Agua sin gas 600 ml.
Canada Dry
Canada dry 335 ml.
Agua Con Gas Hatsu
Coca Cola Zero
Coca cola zero 400 ml.
Soda BRETAÑA
CERVEZAS NACIONALES E IMPORTADAS
Heineken 355 ml
Cerveza Tres Cordilleras Mestiza 330ml
Corona
Corona 335 ml.
Cerveza tres cordilleras Blanca 330ml
Cerveza tres cordilleras rosada 330ml
Cerveza Tres Cordilleras Mulalta
