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Combos
Combo Caldo de Costilla
El clásico levantamuertos: caldo de costilla tierno, acompañado de huevos al gusto (fritos, revueltos o pericos), chocolate o café y pan de masa madre recién horneado.

Combo Tamal
Tamal Especial con pollo, acompañado de huevos al gusto (fritos, revueltos o pericos). chocolate o cafe y pan masa madre recien horneado

Combo Caldo de Pescado
Tradicional y reconfortante caldo de pescado, incluye huevos al gusto (fritos, revueltos o pericos), bebida caliente (chocolate o café) y pan artesanal de masa madre del día.

Tostadas
Tostada de Burrata
Exquisita tostada del día con queso búfala de burrata, rúgula fresca, tomates cherry y un toque elegante de reducción de balsámico.

Tostada Francesa
Tostada del día preparada con nuestra receta especial, servida con mermelada artesanal hecha en casa para un toque dulce perfecto.

Tostada de La Casa
Tostada artesanal del día coronada con tomates cherry frescos, aguacate cremoso, huevo perfectamente preparado y salsa de la casa.

Canasta De Pan
Variedad de panes frescos para acompañar tu comida.

Calentados
Calentado Santafereño
Calentado de pasta, arroz, pollo desmechado, maduro, huevo frito y arepa blanca.

Calentado Paisa
Calentado de Arroz, frijol, tocino, chorizo, madurito, huevo frito y arepa blanca.

Calentado de La Casa
Calentado con arroz, lenteja, madurito, carne molida, huevo frito y arepa blanca.

Desayunos
Changua Santandereana
Preparación tradicional de Santander: sopa cremosa con almojábana y queso derretido.

Caldo de Pescado
Nutritivo caldo de pescado con el sabor del mar en tu mesa, acompañado de una porción de pan masa madre artesanal.

Tamal Especial
Delicioso tamal artesanal con mezcla de carnes y masa suave, servido con pan de masa madre del día para completar la experiencia.

Changua Sencilla
Combinacion de leche 2 huevos y calado.

Caldo de Costilla
Porción individual de nuestro tradicional caldo de costilla con carne tierna y papa, incluye pan de masa madre del día.

Huevos
Huevos con Arroz
Huevos preparados al gusto (fritos, revueltos o pericos) servidos con una porción de arroz blanco y pan masa madre.

Huevos al Gusto
Dos huevos preparados como prefieras: fritos, revueltos o pericos (con cebolla y tomate), incluye pan masa madre del día.

Huevos Especiales
Preparados en cacerola pequeña con jamón, queso, tocineta, champiñón y mazorca, incluye pan de masa madre para dipear.

Huevos Rancheros
Huevos en cacerola pequeña con salchicha ranchera y queso fundido, se sirven con una rebanada de pan masa madre artesanal.

Omelettes
Omelette Ranchero
Tortilla de huevo esponjosa rellena de salchicha ranchera y queso fundido, acompañada de una rebanada de nuestro pan masa madre del día.
Omelette de Vegetales
Opción saludable y llena de color con brócoli, champiñones, mazorca, pimentón y cebolla, acompañado de pan de masa madre.

Omelette Especial
Completo y delicioso: relleno de jamón, tocineta crujiente, champiñones, mazorca tierna y queso, incluye pan masa madre artesanal.

Omelette de La Casa
Una combinación infalible de pollo desmechado, champiñones salteados y queso derretido, servido con pan de masa madre del día.

Pan Masa Madre
Pan de Masa Madre de Ajo y Romero
Pan de masa madre de ajo y romero (Peq)

Pan de Masa Madre con Yogurt
Pan de masa madre con yogurt, cereales, pasas, tamaño pequeño.

Pan de Masa Madre de Ajo y Romero
Pan de masa madre de ajo y romero (grande).

Pan de Masa Madre Semillas
Pan de masa madre (grande) semillas de calabaza, mostaza, linaza, girasol, ahumadas.

Pan Masa Madre de Semillas
Pan de masa madre (pequeño) semillas de calabaza, mostaza, linaza, girasol, ahumadas.

Pan de Yogurt con Cereal y Pasas
Pan de masa madre con yogurt, cereales, pasas, tamaño grande.

Frutas
Porción de Fruta
Una opción ligera y refrescante: porción individual de la fruta fresca disponible del día.

Bowl de Frutas
Plato de frutas, yogurt griego y granola.

Waffles
Waffles de Frutos Rojos
Waffle crujiente por fuera y suave por dentro, decorado con frutos rojos, crema chantilly y rodajas de banano.

Sándwiches
Sándwich de Langostinos
Pan masa madre artesanal con pesto, mozzarella, langostinos salteados, acompañado de papas doradas y salsa.

Sándwich de Manzano
Combinación gourmet de manzana fresca, queso crema suave y espinaca en pan de masa madre, incluye papas y salsa.

Sándwich de Jamón y Queso
Pan masa madre del día relleno de jamón premium, queso mozzarella, rúgula fresca y tomate cherry, servido con papas y salsa.

Almuerzos
Carne en Bisteck
Carne tierna en salsa de cebolla y tomate, acompañada de arroz blanco, papa sudada, huevo frito y jugo del día o gaseosa (250 ml).

Spaghetti Boloñesa
Pasta spaghetti bañada en nuestra salsa boloñesa artesanal, terminada con queso parmesano, incluye jugo del día o gaseosa (250 ml).

Pechuga a La Plancha
Pechuga de pollo jugosa a la plancha, servida con arroz blanco, papas en casco, ensalada fresca y jugo del día o gaseosa (250 ml).

Ensaladas
Ensalada César
Ensalada César con lechugas, trozos de pan, aceite de oliva, queso parmesano, pimienta negra, pollo y tostada de masa madre.

Ensalada Griega
Ensalada Griega con lechugas, fresas, trozos de queso, aceitunas negras, balsámico, acompañada de tostada de masa madre del día.

Panes artesanales
Pan Relleno
Pan Relleno

Pan Boyacense Grande
Pan costeño grande

Pan Aliñado
Pan aliñado

Pan de Mani Miel
pan de mani miel

Pan Hojaldrado
pan hojaldrado

Pan de leche
Pan de leche suave y esponjoso, ideal para acompañar tus comidas o disfrutar solo.

Pan Aliñado Grande
pan aliñado grande

Pan de chocolate grande
Pan de chocolate grande

Pan Galleta Grande
Pan galleta grande con textura crujiente. Ideal para compartir.

Pan de Coco Miel Grande
pan de coco miel grande

Bebidas Calientes
Aromatica Tradicional
Aromática caliente con frutas tropicales.

Tinto Campesino
Café tinto endulzado con panela y un toque de canela, como se disfruta en el campo colombiano.

Agua Panela con Queso y Almojábana
Tradicional agua de panela caliente servida con queso y una almojábana artesanal.

Chocolate con Queso y Almojábana
La combinación bogotana por excelencia: chocolate caliente, porción de queso para derretir y almojábana fresca.

Chocolate
Bebida de chocolate artesanal caliente, espumosa y reconfortante, ideal para acompañar el pan del día.

Capuchino con Licor
Nuestra receta de capuchino tradicional con un toque especial de licor para un sabor intenso.

Tinto

Té en Leche
Tu té favorito preparado con leche cremada, creando una textura suave y reconfortante.

Aromática Especial
Infusión frutal disponible en sabores: frutos amarillos, frutos rojos o tropical.

Late Cremoso 7 oz
Porción mediana de nuestro late cremoso.
Bebidas Frías
Kumish Casero
Delicioso yogurt fermentado artesanalmente en casa, con textura cremosa y sabor suave.

Jugos Naturales
Jugo de fruta natural preparado al momento, en agua o en leche.

Jugo de Naranja
Zumo 100% natural de naranjas recién exprimidas, disponible en vaso o botella.

Masato de Arroz
Bebida típica artesanal a base de arroz, refrescante y con ese sabor tradicional que encanta.

Milo Frío
El sabor clásico del Milo preparado con leche muy fría y mucha espuma, ¡refrescante y energizante!

Masato de Maiz
Bebida fermentada tradicional a base de maíz, con el punto justo de dulce y especias.

Té Chai Frío
La mezcla de especias del té chai servida con hielo y leche fría para una tarde refrescante.

Bebidas Especiales
Limonada Especial
Variedades gourmet de nuestra limonada: coco o hierbabuena.

Frappé de Frutas
Bebida granizada de fruta natural. Sabores: mora, guanábana, lulo, maracuyá o mango.

Frappé de Oreo
Deliciosa mezcla granizada de galleta oreo, leche y crema, ¡un postre hecho bebida!.

Frappé de Café
Café concentrado granizado con hielo y leche, perfecto para los amantes del café helado.

Limonada Natural
Clásica limonada de limones frescos exprimidos con hielo, el refresco perfecto.

Sodas Italianas
Bebida refrescante a base de agua carbonatada y almíbar frutal, sabores: frutos amarillos, rojos o sandía.

