La Vicuña Restaurante Peruano

Tiradito

Láminas de pescado a la crema de ají amarillo y zumo de limón, acompañado de cancha.

Leche de Tigre

Clásica preparación a base del jugo de ceviche, limón, ají, cebolla, cilantro, caldo de pescado, y trozos de pescado fresco. Un concentrado de sabor y energía, perfecto como entrada.

Chicharrones Mixtos

Trozos de pescado o anillos de calamar enharinados en ajíes peruanos, fritos acompañados de salsa vicuña.

Ceviche Peruano

Mezcla de trozos de pescado , calamar, pulpo, camarón, zumo de limón plumas de cebolla morada , acompañado de cancha.

Parihuela

Cazuela de marisco. y trozos de pescado tipo peruano a base de tomate.

Ají de Gallina

Crema de ají amarillo, nueces, y maní, acompañado de papas al vapor, pollo, aceitunas negras, cascos de huevo cocido y arroz blanco.

Aji de Camarón

Crema de Ají amarillo, nueces, y maní, acompañado de papas al vapor, camarones, aceitunas negras, cascos de huevo cocido y arroz blanco.

Tacu Tacu de Mariscos

Arroz refrito con frijoles o lentejas, acompañados de mariscos al wok.

Filete a lo Macho

Filete de robalo especiado y enharinado, bañado por nuestros mariscos, en salsa de ají, acompañado de arroz blanco.

Jalea de Mariscos

Mariscos y pescados enharinados y fritos acompañados de yuca, camote, pico de gallo y salsa tártara.

Matasca Mixta

Salsa de ají amarillo, papas al vapor, pollo y mariscos, acompañado de arroz blanco.

Msatasca de Pollo

Salsa de aji amarillo, papas al vapor y pollo, acompañado de arroz blanco.

Cau Cau de Mariscos

Mariscos de la casa bañados en salsa de aji amarillo, hierbabuena, papas y verduras al vapor, acompañados de arroz blanco.

Arroz Mediterráneo

Acompañado de mariscos de la casa, aceite de oliva, verduras, vino y nuez moscado.

Matasca de Mariscos

Salsa de ají amarillo, papas al vapor y mariscos, acompañado de arroz blanco.

Ceviche Vicuña

Trozos de pescado, camarones, calamares, mejillón, almeja, pulpo, zumo de limón, plumas de cebolla morada, acompañado de camote, mazorca y cancha.

Ceviche de Mango

Mezcla de trozos de mariscos, pulpo, calamar, camarón, mejillón y almeja, marinados en salsa de mango con limón. Acompañado de camote, mazorca y cancha.

Leche de Tigre Vicuña

Clásica preparación a base del jugo de ceviche, limón, ají, cebolla, cilantro, caldo de pescado, y trozos de pescado fresco, acompañado de camote, mazorca y cancha.

Ceviche de Pescados

Trozos de pescado, zumo de limón, plumas de cebolla morada. Acompañado de camote, mazorca y cancha.

Chaufa Lomo de Res

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Langostinos

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Camarón

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Especial Vicuña

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollin, pimenton y vinagre balsámico.

Chaufa de Pollo con Champiñones

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa de Pescados

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Vegetariano

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Lomo de Cerdo y Champiñones

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Mariscos

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Chaufa Especial Solo Carnes

Arroz salteado al wok con la proteína que escojas, cebollín, pimentón y vinagre balsámico.

Saltado de Langostino

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Saltado de Mariscos

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Saltado de Pollo

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Saltado de Pescados

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Saltado de Camaron

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Salteado Lomo de Res

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Saltado Mixto Res y Cerdo

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, aji amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Saltado Lomo de Cerdo

Proteína de tu elección salteada con papas crocantes, cebolla, tomate, ají amarillo y un toque de soya, servido con arroz blanco.

Tallarín Langostinos

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín de Pescados

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Especial Solo Carnes

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Lomo de Cerdo y Champiñones

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Lomo de Res

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Mariscos

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Especial Vicuña

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Camarón

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín de Pollo con Champiñones

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Tallarín Vegetariano

Fideos bien salteados con proteína a elección y verduras crocantes.

Menú Infantil de Pollo

Nuggets de pollo acompañados de papa a la francesa, arroz blanco y jugo.

Menú Infantil de Pescado

Nuggets de pescado acompañados de papa a la francesa, arroz blanco y jugo.

Gaseosa Inca Kola

Gaseosa Inca Kola.

Limonada Natural

Chicha Morada

Chicha morada.

Limonada de Coco

Limonada de Hierbabuena

Limonada de Hierbabuena.

Limonada Cerezada

Limonada cerezada.