La Hamburgueseria (Santa Barbara)
La Hamburguesería, ubicada en Carrera 7bis #123-95, Santa Bárbara, es el destino ideal para los amantes de las hamburguesas gourmet. Este acogedor restaurante combina un ambiente moderno y relajado con un menú que destaca por su variedad y calidad. Cada hamburguesa es elaborada con ingredientes frescos y de primera, ofreciendo opciones para todos los gustos, desde las clásicas hasta creaciones innovadoras. Además, su selección de acompañamientos y salsas cas
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Promo Exclusiva DiDi
DiDi Smash Burger
Hamburguesa Smash 110g, queso cheddar, bits de tocineta, cebolla grillé, mayonesa chipotle y pepinillo kosher, en pan brioche.
Combos
Combo Chicken Chuleta Burger
Hamburguesa de pechuga de pollo apanado en pan brioche, con mostaneza de ajo negro, alioli, ají criollo y vegetales con papa chip o francesa, y gaseosa o limonada natural.
Combo Gochujang Smash Burger
Hamburguesa de inspiración umami, con la técnica “smash”: doble carne de res de la mejor calidad, queso azul, queso cheddar americano y cebolla frita crocante. Bañada en una mayonesa de gochujang (pasta coreana de chiles rojos, soya fermentada y harina de arroz). Pepinillo kosher. Pan Brioche. Acompañada de papas chip y gaseosa o limonada natural.
Combo So Lonely
Hamburguesa en pan brioche con queso y tocineta ¡Sin verduras!, acompañamiento y bebida.
Combo Red Hot Chili Burger
Hamburguesa con queso cheddar fundido, tocineta ahumada y caramelizada, mostaneza de ajo negro y verduras frescas, pan brioche con topping de ají limo peruano (nuestro famoso chili con carne al lado), incluye papa chip y gaseosa.
Combo Clásica 150 g
Hamburguesa clásica 150g preparada a la parrilla con vegetales, pan a elección, acompañamiento y bebida.
Entradas
Fiesta Árabe
Tahine, tabule y bolitas de falafel con pan árabe.
Fiesta de Totopos
Crocantes totopos acompañados de pico de gallo, guacamole, queso fundido y chili con carne.
Fiesta Mixta
Picada de lomo de res, pollo, chorizo, salchicha, papa criolla, tomate, guacamole y ají criollo.
Empanadas de Queso
4 Empanaditas de queso, servidas con ají casero y cascos de limón.
Quesadillas
3 Tortillas de maíz a la plancha, rellenas de queso doble crema derretido, acompañado de pico de gallo.
Empanadas
4 Empanaditas de carne de res tipo club, servidas con ají casero y cascos de limón.
Flautas
6 Unidades de rollitos de tortilla de maíz rellenas de carne o pollo y queso doble crema, acompañadas de guacamole, pico de gallo y crema agria.
Sopas
Caldo de Albóndigas
Revitalizante caldo con albóndigas de lomo de res y papas fosforito.
Sopa de Tortilla Vegetariana
La receta original de lupita, caldo natural de tomate acompañado de queso doble crema, aguacate y tortillas.
Sopa de Tortilla Mexicana
La receta original de lupita, caldo natural de tomate acompañado de pollo desmenuzado, queso doble crema, aguacate y tortillas.
Sopa de Lentejas
La mejor, acompañada de crutones y cubitos de jamón.
Sopa de Ahuyama
Receta casera acompañada de crutones.
Ensaladas
Cobb
Tiras de pechuga de pollo, queso azul, tocineta picada, tomate, pepino cohombro, aguacate, cebolla roja, lechuga romana, huevo duro y vinagreta de la casa.
Caprese
Tomate, mozarellinas, albahaca y aceite de oliva.
Arlequín
Mezcla de lechugas, cubitos de queso doble crema y jamón, tomate, champiñones, crutones y vinagreta de la casa.
Zapatista
Revolucionaria y mexicanísima mezcla de lechugas, pollo, tocineta picada, totopos, maíz tierno, aguacate, queso doble crema, pimentón, tomate y vinagreta de la casa.
Las Hamburguesas
La Clásica
Seleccionamos y molemos cortes madurados de la mejor calidad, hamburguesa preparada a la parrilla.
La Clásica Queso
Seleccionamos y molemos cortes madurados de la mejor calidad, hamburguesa preparada a la parrilla, con queso a elección.
La Clásica Queso Tocineta
Seleccionamos y molemos cortes madurados de la mejor calidad, hamburguesa preparada a la parrilla, con queso a elección y tocineta.
Hamburguesas Especiales
Hamburguesa Mexicana
Hamburguesa con queso doble crema, guacamole, pico de gallo y totopos, recomendada con jalapeños.
Hamburguesa Mediterránea
Hamburguesa con mozzarellinas, cebolla roja, pimentón, champiñones, aceitunas moradas y albahaca.
De la Pampa
Hamburguesa con chorizo argentino, queso doble crema y chimichurri.
Era Gol de Yepes
Una hamburguesa a la parrilla rellena de queso amarillo derretido, envuelta en tocineta y rematada con guacamole, sólo eso pudo levantarnos después de la eliminación en brasil y no fue tarea fácil, porque definitivamente… eragoldeyepes!
La Jugosa Lucia
Inspirada en una famosa receta norteamericana la “juicy lucy”, en nuestra adaptación colombiana, es una hamburguesa rellena de nuestro delicioso queso paipa, una verdadera explosión de sabor.
Hamburguesa Ranchera
Hamburguesa con chili con carne, huevo frito, queso, tocineta y jalapeños.
Hamburguesa Chapetona
Hamburguesa con jamón serrano, queso doble crema y alioli.
la-33 Burger
Jugosa hamburguesa de cortes premium de res, queso cheddar, crocante de chorizo argentino, cubos de jamón serrano, cebolla roja y pepinillo kosher. Bañada en la espectacular SALSA MAMBO (mayonesa de miso rojo, agave y mantequilla con un toque de chile dulce). Pan de papa y cayena. ¡Salsa con Sabor!
Bacon & Guacamole Juicy Lucy
Hamburguesa rellena de queso amarillo y rematada con guacamole y bits de tocineta en pan brioche.
Rockstars Burgers
Red Hot Chili Burger
Hamburguesa con queso cheddar fundido, tocineta ahumada y caramelizada, mostaneza de ajo negro y verduras frescas, pan brioche con topping de ají limo peruano, nuestro famoso chili con carne al lado.
So Lonely
Hamburguesa en pan brioche con queso y tocineta, sin verduras.
Burger Queen
Hamburguesa con queso provolone fundido, tocineta, anillo de cebolla, pepinillo kosher, vegetales al gusto y salsa BBQ.
Doble Bombo
Hamburguesa doble carne en pan brioche con doble queso y doble tocineta, sin verduras.
Power Trio
Hamburguesa triple carne en pan brioche con triple queso y triple tocineta sin verduras.
Smash Burgers
Double Smash Cheeseburger
Hamburguesa doble carne, doble queso cheddar, cebolla grille, pepinillos, salsa de la casa, mostaza y salsa de tomate.
Hamburguesas de Pollo
Spicy Chicken Chuleta Burger
Pechuga de pollo apanada, pan brioche, mostaneza de ajo negro, alioli, ají criollo, lechuga, tomate, cebolla roja y pepinillos.
Si Era Miss Universo
Hamburguesa de pechuga de pollo a la plancha, queso emmental, aguacate, lechuga romana y salsa BBQ casera en pan brioche.
Veggie Burgers
Quínoa
Nueva receta de la casa, hamburguesa de quínoa blanca real orgánica con arroz blanco.
Árabe
Hamburguesa de falafel o lentejas con tahine, tabule y hierbabuena.
Lentejas
Nuestra reconocida hamburguesa a base de lentejas y especias.
Falafel
Exclusiva receta de la hamburguesería, el mejor falafel.
Sándwiches
Cocoon
Tiritas de lomo de res a la plancha con champiñones y queso derretido en pan ciabatta.
Verduras Asadas
Berenjena, pimentón, champiñones grillé, cebolla roja, lechuga romana y queso parmesano en pan ciabatta.
Cocoon Vegetariano
Cebolla grillé, champiñones y queso doble crema derretido en pan ciabatta.
Roastbeef Monchis Reloaded
Roastbeef de chata hecho en casa, mostaza, pan ciabatta.
Cocoon de Pollo
Tiritas de pollo a la plancha con champiñones y queso derretido en pan ciabatta.
Ray Charles Roastbeef
Roastbeef de chata hecho en casa, queso cheddar, tocineta y salsa BBQ en pan brioche.
Fuertes
Pechuga a la Plancha
Pechuga de pollo en corte mariposa con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Chili con Carne
Otro clásico de mamá lupe, nuestra deliciosa receta le hace honor a este plato tradicional norteamericano, inigualable acompañado de totopos.
Alitaxs x6 Unidades
6 alitas con salsa a elección.
Chuleta Valluna
La tradicional acompañada de papas francesas y ensalada de la casa, servida con alioli.
Salmón a la Plancha
Filete de salmón a la plancha con salsa teriyaki, con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Calentao Guerrero
Famoso, simplemente famoso, lo recomendamos con adición de huevo frito.
Calentao Guerrero Medio
Famoso, simplemente famoso, lo recomendamos con adición de huevo frito.
Parrilla
Costillas Mundiales Full Rack
Costilla de cerdo BBQ a la parrilla (corte st. louis), acompañado de papas francesas (para tres o cuatro personas).
Steak de Lomito
Lomito de res a la parrilla con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Costillas Mundiales 1/4 Rack
Costilla de cerdo BBQ a la parrilla (corte st. louis), acompañado de papas francesas.
Costillas Mundiales Medio Rack
Costilla de cerdo BBQ a la parrilla (corte st. louis), acompañado de papas francesas (para una o dos personas).
Medallones de Lomo Pimienta
Dos medallones de lomo de res a la parrilla bañados en salsa de pimienta negra con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
New York Steak 300 g
Corte de chata (strip loin) certified angus beef al estilo neoyorkino, acompañado de papas francesas y ensalada de la casa.
Medallones de Lomo Tocineta
Dos medallones de lomo de res a la parrilla envueltos en tocinera con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Niños
Salchipapas
Porción de salchicha con papas.
Chick’n Chips
Lomitos de pollo apanados acompañados con papa francesa y miel.
Cheeseburger
Hamburguesa la joven angus de 110 g con queso acompañada de papas a la francesa.
Pinchos de Lomito
Pinchos de lomo de res acompañados de papa francesa.
Acompañamientos
Ensalada de la Casa
Porción de ensalada de la casa a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro.
Anillos de Cebolla
Papa Criolla
Papa Francesa
Papotas
Papotas
Papa Criolla
Anillos de Cebolla
Papa Chip
Bebidas
Botella de Agua con Gas 600 ml
Botella de agua con gas Manantial.
Jugo Natural
Vaso de jugo natural 12 oz.
Gaseosa 400 ml
Malteada
Vaso de malteada vainilla y chocolate 12 oz.
Botella de Agua 600 ml
Botella de agua Manantial.
Limonada Natural
Vaso de limonada natural 12 oz.
Jugo de Mandarina
Vaso de jugo de mandarina 12 oz.
Limonada de Panela
Vaso de limonada con panela 12 oz.
Cervezas
Cerveza Stella Artois 330 ml
Cerveza Corona 355 ml
Cerveza Budweiser 355 ml
Cerveza Club Colombia Dorada 330 ml
Postres
Cheesecake
Porción de cheescake de agraz o arequipe.
Flan de Caramelo
Torta de Chocolate
Porción de torta de chocolate.
Tarta de Manzana
Porción de torta de manzana.
Brownie
Porción de brownie.
