La Hamburgueseria (Macarena)
La Hamburguesería (Macarena) es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de las hamburguesas en el corazón de Bogotá. Ubicado en la carrera 4a #27-27, este acogedor restaurante ofrece una variedad de hamburguesas artesanales, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Su ambiente relajado y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, ya sea en una comida familiar o una salida con amigos. Además, cuentan
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Promo Exclusiva DiDi
DiDi Smash Burger
Hamburguesa Smash 110g, queso cheddar, bits de tocineta, cebolla grillé, mayonesa chipotle y pepinillo kosher, en pan brioche.
La Joven Angus Queso
Inspirada en el líder de ac/dc, angus young, esta jugosa hamburguesa se destaca por el sabor inigualable de la carne certified angus beef, con queso a elección.
Combo Joven Angus Queso
Hamburguesa Angus Beef de 150 gramos, queso, vegetales ,1 papas chips y 1 bebida a elección.
Combo la-33 Burger
Combo Jugosa hamburguesa de cortes premium de res, queso cheddar, crocante de chorizo argentino, cubos de jamón serrano, cebolla roja y pepinillo kosher. Bañada en la espectacular SALSA MAMBO (mayonesa de miso rojo, agave y mantequilla con un toque de chile dulce). Pan de papa y cayena. ¡Salsa con Sabor! papa francesa y gaseosa a eleccion de 400ML
Combos
2x1 Angus double smash bacon cheese burger
Hamburguesa “smash” doble carne 100% Certified Angus Beef, doble queso cheddar, doble tocineta, cebolla grille, pepinillo y mayonesa de sriracha.
Combo Gochujang Smash Burger
Hamburguesa de inspiración umami, con la técnica “smash”: doble carne de res de la mejor calidad, queso azul, queso cheddar americano y cebolla frita crocante. Bañada en una mayonesa de gochujang (pasta coreana de chiles rojos, soya fermentada y harina de arroz). Pepinillo kosher. Pan Brioche. Acompañada de papas chip y gaseosa o limonada natural.
Combo Lio Burger #10
Un homenaje a Lionel Messi. Hamburguesa smash Certified Angus Beef® doble carne, doble queso cheddar, tocineta, cebolla grille, pepinillo kosher y mostaneza de ajo negro; acompañada de papa francesa y Gaseosa.
Combo So Lonely
Hamburguesa en pan brioche con queso y tocineta ¡Sin verduras!, acompañamiento y bebida.
Combo Red Hot Chili Burger
Hamburguesa con queso cheddar fundido, tocineta ahumada y caramelizada, mostaneza de ajo negro y verduras frescas, pan brioche con topping de ají limo peruano (nuestro famoso chili con carne al lado), incluye papa chip y gaseosa.
Combo Chicken Chuleta Burger
Hamburguesa de pechuga de pollo apanado en pan brioche, con mostaneza de ajo negro, alioli, ají criollo y vegetales con papa chip o francesa, y gaseosa o limonada natural.
Combo Clásica 150 g
Hamburguesa clásica 150g preparada a la parrilla con vegetales, pan a elección, acompañamiento y bebida.
Entradas
Fiesta Mixta
Picada de lomo de res, pollo, chorizo, salchicha, papa criolla, tomate, guacamole y ají criollo.
Empanadas de Queso
4 Empanaditas de queso, servidas con ají casero y cascos de limón.
Quesadillas
3 Tortillas de maíz a la plancha, rellenas de queso doble crema derretido, acompañado de pico de gallo.
Fiesta de Totopos
Crocantes totopos acompañados de pico de gallo, guacamole, queso fundido y chili con carne.
Flautas
6 Unidades de rollitos de tortilla de maíz rellenas de carne o pollo y queso doble crema, acompañadas de guacamole, pico de gallo y crema agria.
Fiesta de Hamburguesitas
5 Hamburguesitas con queso amarillo o doble crema acompañadas por 3 de las siguientes opciones: champiñones grillé, chili con carne, guacamole, cebolla grillé, guiso criollo, pico de gallo o salsa de pimienta negra.
Empanadas
4 Empanaditas de carne de res tipo club, servidas con ají casero y cascos de limón.
Fiesta Árabe
Tahine, tabule y bolitas de falafel con pan árabe.
Sopas
Sopa de Tortilla Mexicana
La receta original de lupita, caldo natural de tomate acompañado de pollo desmenuzado, queso doble crema, aguacate y tortillas.
Sopa de Ahuyama
Receta casera acompañada de crutones.
Caldo de Albóndigas
Revitalizante caldo con albóndigas de lomo de res y papas fosforito.
Sopa de Lentejas
La mejor, acompañada de crutones y cubitos de jamón.
Sopa de Tortilla Vegetariana
La receta original de lupita, caldo natural de tomate acompañado de queso doble crema, aguacate y tortillas.
Ensaladas
Cobb
Tiras de pechuga de pollo, queso azul, tocineta picada, tomate, pepino cohombro, aguacate, cebolla roja, lechuga romana, huevo duro y vinagreta de la casa.
Zapatista
Revolucionaria y mexicanísima mezcla de lechugas, pollo, tocineta picada, totopos, maíz tierno, aguacate, queso doble crema, pimentón, tomate y vinagreta de la casa.
Caprese
Tomate, mozarellinas, albahaca y aceite de oliva.
Arlequín
Mezcla de lechugas, cubitos de queso doble crema y jamón, tomate, champiñones, crutones y vinagreta de la casa.
Las Hamburguesas
La Joven Angus Queso Tocineta
Inspirada en el líder de ac/dc, angus young, esta jugosa hamburguesa se destaca por el sabor inigualable de la carne certified angus beef, con queso a elección y tocineta.
La Clásica
Seleccionamos y molemos cortes madurados de la mejor calidad, hamburguesa preparada a la parrilla.
La Joven Angus
Inspirada en el líder de ac/dc, angus young, esta jugosa hamburguesa se destaca por el sabor inigualable de la carne certified angus beef.
La Clásica Queso
Seleccionamos y molemos cortes madurados de la mejor calidad, hamburguesa preparada a la parrilla, con queso a elección.
La Clásica Queso Tocineta
Seleccionamos y molemos cortes madurados de la mejor calidad, hamburguesa preparada a la parrilla, con queso a elección y tocineta.
Hamburguesas Especiales
Hamburguesa Ranchera
Hamburguesa con chili con carne, huevo frito, queso, tocineta y jalapeños.
La Jugosa Lucia
Inspirada en una famosa receta norteamericana la “juicy lucy”, en nuestra adaptación colombiana, es una hamburguesa rellena de nuestro delicioso queso paipa, una verdadera explosión de sabor.
Hamburguesa Mexicana
Hamburguesa con queso doble crema, guacamole, pico de gallo y totopos, recomendada con jalapeños.
De la Pampa
Hamburguesa con chorizo argentino, queso doble crema y chimichurri.
Bacon & Guacamole Juicy Lucy
Hamburguesa rellena de queso amarillo y rematada con guacamole y bits de tocineta en pan brioche.
Hamburguesa Chapetona
Hamburguesa con jamón serrano, queso doble crema y alioli.
Era Gol de Yepes
Una hamburguesa a la parrilla rellena de queso amarillo derretido, envuelta en tocineta y rematada con guacamole, sólo eso pudo levantarnos después de la eliminación en brasil y no fue tarea fácil, porque definitivamente… eragoldeyepes!
Rockstars Burgers
So Lonely
Hamburguesa en pan brioche con queso y tocineta, sin verduras.
Power Trio
Hamburguesa triple carne en pan brioche con triple queso y triple tocineta sin verduras.
Red Hot Chili Burger
Hamburguesa con queso cheddar fundido, tocineta ahumada y caramelizada, mostaneza de ajo negro y verduras frescas, pan brioche con topping de ají limo peruano, nuestro famoso chili con carne al lado.
Burger Queen
Hamburguesa con queso provolone fundido, tocineta, anillo de cebolla, pepinillo kosher, vegetales al gusto y salsa BBQ.
Doble Bombo
Hamburguesa doble carne en pan brioche con doble queso y doble tocineta, sin verduras.
Smash Burgers
Double Smash Cheeseburger
Hamburguesa doble carne, doble queso cheddar, cebolla grille, pepinillos, salsa de la casa, mostaza y salsa de tomate.
Hamburguesas de Pollo
Spicy Chicken Chuleta Burger
Pechuga de pollo apanada, pan brioche, mostaneza de ajo negro, alioli, ají criollo, lechuga, tomate, cebolla roja y pepinillos.
Si Era Miss Universo
Hamburguesa de pechuga de pollo a la plancha, queso emmental, aguacate, lechuga romana y salsa BBQ casera en pan brioche.
Veggie Burgers
Árabe
Hamburguesa de falafel o lentejas con tahine, tabule y hierbabuena.
Lentejas
Nuestra reconocida hamburguesa a base de lentejas y especias.
Falafel
Exclusiva receta de la hamburguesería, el mejor falafel.
Quínoa
Nueva receta de la casa, hamburguesa de quínoa blanca real orgánica con arroz blanco.
Sándwiches
Ray Charles Roastbeef
Roastbeef de chata hecho en casa, queso cheddar, tocineta y salsa BBQ en pan brioche.
Verduras Asadas
Berenjena, pimentón, champiñones grillé, cebolla roja, lechuga romana y queso parmesano en pan ciabatta.
Roastbeef Monchis Reloaded
Roastbeef de chata hecho en casa, mostaza, pan ciabatta.
Fuertes
Calentao Engallado
Con tocineta, chorizo y huevo frito.
Chuleta Valluna
La tradicional acompañada de papas francesas y ensalada de la casa, servida con alioli.
Alitas x6 Unidades
6 alitas con salsa a elección.
Calentao Guerrero
Famoso, simplemente famoso, lo recomendamos con adición de huevo frito.
Calentao Guerrero Medio
Famoso, simplemente famoso, lo recomendamos con adición de huevo frito.
Alitas x12 Unidades
12 alitas con salsa a elección.
Salmón a la Plancha
Filete de salmón a la plancha con salsa teriyaki, con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Chili con Carne
Otro clásico de mamá lupe, nuestra deliciosa receta le hace honor a este plato tradicional norteamericano, inigualable acompañado de totopos.
Pechuga a la Plancha
Pechuga de pollo en corte mariposa con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Alitas x24 Unidades
24 alitas con salsa a elección
Parrilla
New York Steak 300 g
Corte de chata (strip loin) certified angus beef al estilo neoyorkino, acompañado de papas francesas y ensalada de la casa.
Medallones de Lomo Tocineta
Dos medallones de lomo de res a la parrilla envueltos en tocinera con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Costillas Mundiales Medio Rack
Costilla de cerdo BBQ a la parrilla (corte st. louis), acompañado de papas francesas (para una o dos personas).
Steak de Lomito
Lomito de res a la parrilla con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Medallones de Lomo Pimienta
Dos medallones de lomo de res a la parrilla bañados en salsa de pimienta negra con cualquiera de nuestros acompañamientos y ensalada de la casa.
Costillas Mundiales 1/4 Rack
Costilla de cerdo BBQ a la parrilla (corte st. louis), acompañado de papas francesas.
Costillas Mundiales Full Rack
Costilla de cerdo BBQ a la parrilla (corte st. louis), acompañado de papas francesas (para tres o cuatro personas).
Perros
Perro Caliente
El tradicional "hot-dog" americano, acompañado de cebolla y pepinillos picados.
Mr. Bacon
Perro caliente con la salchicha envuelta en tocineta, cebolla y pepinillos picados.
Chili Dog
Nuestro "hot-dog" cubierto de chili carne.
Niños
Salchipapas
Porción de salchicha con papas.
Pinchos de Lomito
Pinchos de lomo de res acompañados de papa francesa.
Chick’n Chips
Lomitos de pollo apanados acompañados con papa francesa y miel.
Cheeseburger
Hamburguesa la joven angus de 110 g con queso acompañada de papas a la francesa.
Acompañamientos
Papa Criolla
Ensalada de la Casa
Porción de ensalada de la casa a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro.
Papotas
Papa Francesa
Papa Chip
Papotas
Papa Criolla
Bebidas
Gaseosa 400 ml
Limonada de Panela
Vaso de limonada con panela 12 oz.
Botella de Agua 600 ml
Botella de agua Manantial.
Botella de Agua con Gas 600 ml
Botella de agua con gas Manantial.
Jugo Natural
Vaso de jugo natural 12 oz.
Malteada
Vaso de malteada vainilla y chocolate 12 oz.
Limonada Natural
Vaso de limonada natural 12 oz.
Jugo de Mandarina
Vaso de jugo de mandarina 12 oz.
Cervezas
Cerveza Budweiser 355 ml
Cerveza Corona 355 ml
Cerveza Stella Artois 330 ml
Cerveza Club Colombia Dorada 330 ml
Postres
Torta de Chocolate
Porción de torta de chocolate.
Flan de Caramelo
Tarta de Manzana
Porción de torta de manzana.
Cheesecake
Porción de cheescake de agraz o arequipe.
