La Birria del Gordo (Nuestro Bogotá)

2 Tortas de Birria de res

2 Torta de birria (res, pollo o cerdo), queso mozzarella, pan brioche a la plancha, Guacamole de la casa, Sour cream, y Pico de Gallo.

Taquiza para 2 (6 Tacos) de res

Bandeja de 6 tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

Birria Bowl y Consomé

Bowl de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Quesadilla

Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con dos costras de queso mozzarella.

Torta de Birria de res

Torta de birria (res, pollo o cerdo), queso mozzarella, pan brioche a la plancha, Guacamole de la casa, Sour cream, y Pico de Gallo.

Bandeja No Te Rajes

Bandeja de tres tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

Sandwich de Birria

Sandwich con queso mozzarella + carne de birria acompañado de consome y salsa de uchuva

Birria Taquiza x 15 de res

Taquiza de 15 unidades de taco de birria (res, cerdo, pollo o mixta) acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

Birria Taquiza x 10 de res

Taquiza de 10 unidades de taco de birria (res, cerdo, pollo o mixta) acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

Birria Taquiza x 18 de res

Taquiza de 18 unidades de taco de birria (res, cerdo, pollo o mixta) acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

Taco de Birria de res

Jugosa carne de res desmechada, cocinada lentamente en su adobo de birria original. Servido en tortilla 100% de maíz con una capa de queso mozzarella fundido y el toque fresco de nuestro pico de gallo.

Taco de Birria de pollo

Tierno churrasco de pollo marinado en nuestro adobo de especial de la casa, servido sobre tortilla 100% de maíz con queso mozzarella fundido y el toque fresco de nuestro pico de gallo.

Taco de Birria de cerdo

Delicioso taco de tierna papada de cerdo marinada en nuestro tradicional adobo de birria. Servido sobre tortilla 100% de maíz con queso mozzarella fundido, trocitos de piña, fresco pico de gallo y un toque de nuestra salsa taquera especial.

Birrialoco Tostacos

Paquete de tostacos con birria desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialocos Familiares

Para compartir, paquete familiar de tostacos, doritos o takis, con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo.

Birrialoco Doritos

Paquete de doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Taquiza Veggie x 15 uds

Taquiza de 15 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taquiza Veggie x 10 uds

Taquiza de 10 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Bandeja Veggie

Bandeja con tres tacos de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, y pico de gallo.

Taquiza Veggie x 18 uds

Taquiza de 18 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taco Veggie

Taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional y pico de gallo.

Pocillo de Consomé

Totopos

Guacamole

Sour Cream

Horchata

Bebita típica mexicana dulce, a base de arroz, leche y canela.

Mangonada Chamoy

Bebida de la casa, limonada de mango, cubitos de mango, tajín, salsa chamoy y artesanal.

Agua de Jamaica

Bebida refrescante a base de flor de jamaica.

Tamarindo

Bebida cítrica refrescante a base de tamarindo.

Agua con Gas

Gaseosa Coca-Cola sin Azúcar

Gaseosa Coca-Cola Original

Agua sin Gas