La Birria Del Gordo (Calle 93)

2 Tortas de Birria de res

2 Tortas de birria de desmechada, queso mozzarella, pan brioche a la plancha, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo

2 Bowls de Birria

2 Bowls de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Taquiza para 2 (6 Tacos)

Bandeja de 6 tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé.

Quesadilla

Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con costras de queso mozarella

Birria Bowl y Consomé

Bowl de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Bandeja No Te Rajes

Bandeja de tres tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

Torta de Birria

Torta de birria (res, pollo o cerdo), queso mozzarella, pan brioche a la plancha, Guacamole de la casa, Sour cream, y Pico de Gallo.

BURGER SENCILLA MERMELADA TOCINETA

Hamburguesa de carne de res angus, mermelada de tocineta en reducción de tequila, vegetales, pan brioche.

GANSTER BURGER DOBLE

Hamburguesa de carne de res angus, pepinillos, cebolla caramelizada, pan brioche, con salsa especial de guajillo.

BURGER DOBLE MERMELADA TOCINETA

Hamburguesa de carne de res angus, mermelada de tocineta en reducción de tequila, vegetales, pan brioche.

BURGER DE LA CASA SENCILLA

Hamburgesa de doble carne de res Angus, salsa especial de la casa, vegetales, Pan brioche.

Sandwich de Birria

Sandwich con queso mozzarella + carne de birria acompañado de consome y salsa de uchuva

GANSTER BURGER SENCILLA

Hamburguesa de carne de res angus, pepinillos, cebolla caramelizada, pan brioche, con salsa especial de guajillo.

BIRRIA TAQUIZA X 10 DE RES

Taquiza de 10 unidades de taco de birria res acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

BIRRIA TAQUIZA X 18 DE RES

Taquiza de 18 unidades de taco de birria res acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

BIRRIA TAQUIZA X 15 DE RES

Taquiza de 15 unidades de taco de birria res acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

Taco de Birria de res

Jugosa carne de res desmechada, cocinada lentamente en su adobo de birria original. Servido en tortilla 100% de maíz con una capa de queso mozzarella fundido y el toque fresco de nuestro pico de gallo.

TACO DE BIRRIA DE CERDO

Delicioso taco de tierna papada de cerdo marinada en nuestro tradicional adobo de birria. Servido sobre tortilla 100% de maíz con queso mozzarella fundido, trocitos de piña, fresco pico de gallo y un toque de nuestra salsa taquera especial.

TACO DE BIRRIA DE POLLO

Tierno churrasco de pollo marinado en nuestro adobo de especial de la casa, servido sobre tortilla 100% de maíz con queso mozzarella fundido y el toque fresco de nuestro pico de gallo.

Birrialoco Tostacos de res

Paquete de tostacos con birria de res, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialocos Familiares de res

Para compartir. Paquete familiar de tostacos, doritos, con birria (res, cerdo o pollo), guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialoco Doritos de res

Paquete de Doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Bandeja Veggie

TBandeja con tres tacos de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, y pico de gallo.

Taquiza Veggie 10 uds

Taquiza de 10 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taquiza Veggie 18 uds

Taquiza de 18 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taco Veggie

Taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional y pico de gallo.

Taquiza Veggie 15 uds

Taquiza de 15 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Totopos

Sour Cream

Pocillo de Consomé

Guacamole

Agua de Jamaica

Bebida refrescante a base de flor de jamaica.

Tamarindo

Bebida cítrica refrescante a base de tamarindo.

Gaseosa Coca Cola Original

Agua sin Gas

Horchata

Bebita típica mexicana dulce, a base de arroz, leche y canela.

Gaseosa Coca Cola sin Azúcar

Agua con Gas

Mangonada Chamoy

Bebida de la casa, limonada de mango, cubitos de mango, tajín, salsa chamoy y artesanal.