La Birria del Gordo (Calle 80)
La Birria del Gordo, ubicada en la Cra. 103d #86-17 en Bogotá, es un rincón gastronómico que rinde homenaje a la auténtica birria mexicana. Este acogedor restaurante ofrece un ambiente cálido y familiar, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su especialidad, la birria de res, se prepara con recetas tradicionales que resaltan sabores intensos y especias aromáticas. Además, el menú incluye deliciosos acompañamientos como tortillas
Menú
Platos de Birria
Torta De Birria y Totopos
Torta de birria de desmechada, queso mozzarella, pan brioche a la plancha, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.
Bandeja No Te Rajes
Bandeja de tres tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.
Birria Burrote y Consomé
Burro de tortilla dorada a la plancha con birria de res desmechada, queso mozzarella, frijol, arroz enchilado, guacamole de la casa y pico de gallo, servido con pocillo de consomé de birria.
Quesadilla
Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con dos costras de queso mozzarella.
Birria Bowl y Consomé
Bowl de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.
Birrialocos
Birrialoco Tostacos
Paquete de tostacos con birria desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.
Birrialoco Doritos
Paquete de doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.
Birrialocos Familiares
Para compartir, paquete familiar de tostacos, doritos o takis, con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream pico de gallo.
Taquiza Birria
Birria Taquiza x 15 uds
Taquiza de 15 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.
Birria Taquiza x 18 uds
Taquiza de 18 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.
Birria Taquiza x 10 uds
Taquiza de 10 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo y humedecido en caldo de birria a la plancha y servido en consomé.
Tacos Sencillos
Quesabirria
Taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.
Tacos de Birria
Taco de birria de res desmechada y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.
Adicionales
Totopos
Guacamole
Pocillo Consomé
Sour Cream
Bebidas sin Alcohol
Agua con Gas
Mangonada Chamoy
Bebida de la casa, limonada de mango, cubitos de mango, Tajín, salsa chamoy y artesanal.
Agua de Jamaica
Bebida refrescante a base de flor de Jamaica.
Tamarindo Michelado
Soda cítrica sabor Tamarindo, con gomitas y chamoy artesanal
Azulita
Soda cítrica sabor mora azul, con gomitas y chamoy artesanal
Tamarindo
Bebida cítrica refrescante a base de tamarindo.
Agua sin Gas
Horchata
Bebita típica mexicana dulce a base de arroz, leche y canela.
Gaseosa Coca-Cola sin Azúcar
Gaseosa Coca-Cola
Postres
Choco Gordo
Paquete de esquinitas de chocorramo, con sour cream, helado de vainilla y arequipe.