La Birria del Gordo (Calle 72)
La Birria del Gordo, ubicada en la Calle 72 # 74a 37, Bogotá, es un rincón gastronómico que rinde homenaje a la auténtica birria mexicana. Este acogedor restaurante ofrece un ambiente cálido y familiar, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su especialidad, la birria de res, se prepara con recetas tradicionales que resaltan sabores intensos y especias selectas. Además, el menú incluye deliciosos acompañamientos como tortillas
Menú
Platos de Birria
Birria Bowl y Consomé
Bowl de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Torta de Birria y Totopos
Torta de birria de desmechada, queso mozzarella, pan brioche a la plancha, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Quesadilla
Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con dos costras de queso mozzarella.

Bandeja no te Rajes
Bandeja de tres tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

Birria Burrote y Consomé
Burro de tortilla dorada a la plancha, con birria de res desmechada, queso mozzarella, frijol, arroz enchilado, guacamole de la casa y pico de gallo, servido con pocillo de consomé de birria.

Taquizas Birria
Birria Taquiza x 15 uds
Taquiza de 15 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.

Birria Taquiza x 18 uds
Taquiza de 18 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.

Birria Taquiza x 10 uds
Taquiza de 10 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha y servido en consomé.

Tacos Sencillos
Taco de Birria
Taco de birria de res desmechada y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.

Quesabirria
Taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.

Birrialocos
Birrialoco Doritos
Paquete de doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialocos Familiares
Para compartir, paquete familiar de tostacos, doritos o Takis, con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo.

Birrialoco Tostacos
Paquete de tostacos con birria desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Veggies
Taquiza Veggie x 18 uds
Taquiza de 18 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Taco Veggie
Taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Bandeja Veggie y Bebida de La Casa
Bandeja con tres tacos de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo, servido con bebida de la casa.

Taquiza Veggie x 10 uds
Taquiza de 10 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Taquiza Veggie x 15 uds
Taquiza de 15 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Adicionales
Pocillo de Consomé

Totopos

Guacamole

Bebidas sin Alcohol
Agua sin Gas
Gaseosa Coca-Cola sin Azúcar

Agua con Gas
Horchata
Bebita típica mexicana dulce, a base de arroz, leche y canela.

Azulita
Soda cítrica sabor a mora azul, con gomitas y chamoy artesanal.

Tamarindo
Bebida cítrica refrescante a base de tamarindo.

Gaseosa Coca-Cola

Tamarindo Michelado
Soda cítrica sabor a tamarindo, con gomitas y chamoy artesanal.

Bebidas con Alcohol
Cerveza Budweiser

Cerveza Chamoy
Escarchado, chamoy artesanal y tajín.
Cerveza Coronita
Cerveza Corona
Club Colombia
Cerveza Stella
Cerveza Michelada
Escarchado, sal y limón.
Cerveza Clamato Picante
Escarchado, clamato, tabasco, salsa inglesa, soya, limón.
Postres
Choco Gordo
Paquete de esquinitas de chocoramo, con sour cream, helado de vainilla y arequipe.