La Birria del Gordo (Américas)
La Birria del Gordo, ubicada en la Calle 71d #4-27 Sur, Bogotá, es un rincón gastronómico que rinde homenaje a la auténtica birria mexicana. Este acogedor restaurante ofrece un ambiente cálido y familiar, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su especialidad, la birria de res, se prepara con recetas tradicionales que resaltan los sabores y aromas de México. Además, el menú incluye deliciosos acompañamientos como tortillas hechas a
Menú
Platos de Birria
Birria Burrote y Consomé
Burro de tortilla dorada a la plancha con birria de res desmechada, queso mozzarella, frijol, arroz enchilado, guacamole de la casa y pico de gallo, servido con pocillo de consomé de birria.

Torta De Birria y Totopos
Torta de birria de desmechada, queso mozzarella, pan brioche a la plancha, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Birria Bowl y Consomé
Bowl de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Bandeja No Te Rajes
Bandeja de tres tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

Quesadilla
Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con dos costras de queso mozzarella.

Taquiza Birria
Birria Taquiza x 10 uds
Taquiza de 10 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo y humedecido en caldo de birria a la plancha y servido en consomé.

Birria Taquiza x 18 uds
Taquiza de 18 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.

Birria Taquiza x 15 uds
Taquiza de 15 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.

Tacos Sencillos
Quesabirria
Taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.

Tacos de Birria
Taco de birria de res desmechada y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.

Birrialocos
Birrialoco Doritos
Paquete de doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialocos Familiares
Para compartir, paquete familiar de tostacos, doritos o takis, con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream pico de gallo.

Veggie
Taquiza Veggie x 15 uds
Taquiza de 15 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Taquiza Veggie x 10 uds
Taquiza de 10 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Taquiza Veggie x 18 uds
Taquiza de 18 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Bandeja Veggie y Bebida de La Casa
Bandeja con tres tacos de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo, servido con bebida de la casa.

Taco Veggie
Taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Adicionales
Guacamole

Pocillo Consomé

Totopos

Sour Cream

Bebidas sin Alcohol
Mangonada Chamoy
Bebida de la casa, limonada de mango, cubitos de mango, Tajín, salsa chamoy y artesanal.

Vampira
Soda cítrica sabor Cereza, con gomitas y chamoy artesanal
Tamarindo Michelado
Soda cítrica sabor Tamarindo, con gomitas y chamoy artesanal
Agua de Jamaica
Bebida refrescante a base de flor de Jamaica.

Gaseosa Coca-Cola sin Azúcar

Horchata
Bebita típica mexicana dulce a base de arroz, leche y canela.

Agua con Gas
Tamarindo
Bebida cítrica refrescante a base de tamarindo.

Bebidas con Alcohol
Cerveza Stella
Club Colombia
Cerveza Budweiser

Cerveza Corona
Cerveza Coronita
Cerveza Mangonada
escarchado, mangonada chamoy.