Menú
Desayunos
Calentao criollo
Arroz integral, seitán desmechado, tomate, frijol negro, hogao, plátano maduro, achiote y cilantro. ligeramente picante*
Calentado masala
Arroz integral, garbanzos, papa en cascos, zuquini, tomate y masala.
Tostada de orellanas
Tostada de pan de centeno, cubierta de orellanas en salsa cremosa sabor a queso pimienta.
Bowl de avena, nueces y manzana
Bowl tibio de avena en leche de coco , nueces, manzana y canela.
Tostada de tofu, espinaca y hogao
Tostada de pan de centeno, cubierta de scramble de tofu, espinaca y hogao.
Menú Herbívoro
Menú Herbívoro
Un menú especial, diferente todos los días
Arroces
Arroz criollo
Arroz integral, seitán desmechado, tomate, frijol negro, hogao, plátano maduro, achiote y cilantro. ligeramente picante*
Arroz masala
Arroz integral, garbanzos, papa en cascos, zuquini, tomate y masala.
Vegetales
Zuquinis y garbanzos al romero
Zuquini, tomate, papas y garbanzos al romero y mayonesa de albahaca.
Chupe de verduras y tofu
Coliflor, brócoli, leche de coco, hogao, queso de coco y tofu.
Vegetales y seitan Kung Pao
Delicioso bowl de vegetales salteados, piña, seitán y maní en salsa agridulce acompañada de arroz integral.
Sopas
Sopa India
Sopa India
Sopa de tortillas y chipotle
Sopa de frijol negro, mazorca, cebolla, aguacate, chipotles ahumados y tortilla de maíz.
Hamburguesas
Hamburguesa de orellanas
Hamburguesa con pan artesanal, orellanas apanadas, salsa bbq y ensalada coleslaw, chips de papa criolla y bebida.
Hamburguesa de falafel
Hamburguesa de falafel en pan artesanal, chips de papa criolla y bebida.
Pizzas
Peperonni
Pizza de masa madurada, queso vegano y pepperoni en aceite picante.
Margarita
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, tomate y albahaca.
Putanesca
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, aceitunas negras, alcaparras y queso crema de almendras.
Hawaiana
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, jamón vegano y piña fresca.
Tomatina
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones , queso vegano, tomates asados y cebolla crispy.
Acompañamientos
Adición de arroz integral
Porción de arroz integral.
Sopa del día
Una sopa diferente cada día
Chips de papa criolla
Chips de papa criolla.
Pastelería de sal
Empanada criolla
Empanada rellena de frijol negro, arroz al cilantro, pico de gallo y chipotle.
Panzerotti de pesto y tomate
Panzerotti relleno de pesto de almendras, tomate y queso.
Empanada de maíz (orellanas)
Empanada de maíz rellena de papa y orellanas.
Empanada al horno.
Empanada rellena de cebolla caramelizada y seitán.
Panzerotti de champiñones y cebolla
Penzerotti de cebolla caramelizada y champiñones salteados.
Pastelería de dulce
Torta porción personal con helado
Torta porción personal con helado
Torta porción personal
Torta porción personal
Bebidas calientes
Agua panela con jengibre caliente
Agua panela con jengibre caliente
Capuchino
Capuchino
Café Latte
Café Latte
Café americano
Café americano
Te ritos de plantas
Te ritos de plantas
Te chai caliente
Te chai caliente
Bebidas frías
Batido de frutos rojos
Batido de frutos rojos
Kombucha Happy 125ml
Kombucha Happy 125ml
Latte halado 12onz.
Latte halado 12onz.
Agua panela con jengibre
Agua panela con jengibre
Agua manantial con gas
Agua manantial con gas
Agua manantial
Agua manantial
Batido verde
Batido verde
Jugo del día
Jugo del día
Café negro helado 7onz.
Café negro helado 7onz.
Helados
Helado 2 bolitas
Helado 2 bolitas
Helado 1 bolita
Helado 1 bolita
