El Perla Negra Food Truck

Nachos Perla Negra

Doble nachos, chorizo 110 gr, carne artesanal 120 gr, salsa carbonara, tocineta, jamón, queso, laurel, carne desmechada, doble pico de gallo, doble queso mozarella, salsa de la casa de ajo, salsas tradiconales de maíz, bbq y tomate.

Choripapa Perla Negra

Papas francesas 240 gr, chorizos artesanales 220 gr, carne artesana 120 gr, queso mozarella, salsa de la casa de ajo, salsas tradicionales de maiz, bbq y tomate.

Choripapa Campesino

Papas francesas 240 gr, chorizo artesanal 110 gr, carne desmechada, queso mozarella, salsa de la casa de ajo, salsas tradicionales de maíz, bbq y tomate.

Choripapa Carbonara

Papas francesas 240 gr, chorizo artesanal 110 gr, salsa carbonara de base leche, tocineta, jamón, queso, laurel, queso mozarella, salsa de la casa de ajo, salsas tradicionales, maíz, bbq y tomate.

Choripapa Clásico

Papas francesas 120 gr, chorizo artesanal 110 gr, salsa de la casa de ajo, salsas tradicionales, maíz, bbq y tomate.

Choripapa Super Perla

Tres porciones de papa francesa, chorizo, dos salchichas, carne desmechada, jamon, queso rallado, lechuga, pico de gallo, papas chips, salsa de la casa, salsa a eleccion

Pepito Carbo Mix

Pan transmilenio 40cm, carne artesanal, lechuga, tomate, jamón, queso, chorizo, pico de gallo, papas chips, nachos, queso mozarella, salsa carbonara, base leche, tocineta, jamón, queso y laurel.

Pepito Campemix

Pan transmilenio 40cm, filete de pechiga de pollo, lechuga, tomate, jamón, queso, chorizo, pico de gallo, papas chips, nachos, queso mozarella y carne desmechada.

Pepito Perla Negra

Pan de 40 cm, carne artesanal o filete de pollo, costilla ahumada, 2 chorizos, jamón x3, queso mozzarella x2, papas chips, nachos, pico de gallo, lechuga, tomate, salsa a elección.

Sándwich Perla Negra

Pan baguette artesanal, chorizo 110 gr, salsa carbonara de base leche, tocineta, jamon, queso, laurel100 gr carne desmechada 60 gr, lechuga crespa,tomate, doble jamon, doble queso, salsa de la casa de ajo, salsa tradicionales de maiz,bbq,tomate.

Sándwich Carbonara

Sándwich con salsa carbonara a base leche, tocineta, jamón, queso, laurel, lechuga crespa, tomate, jamón, queso, salsa de la casa de ajo, salsa tradicionales de maíz, bbq yt tomate..

Sándwich Campesino

Sándwich de 40cm de carne desmechada, lechuga crespa,tomate, jamón, queso, salsa de la casa de ajo, salsa tradicionales de maíz, bbq y tomate.

Sándwich Clásico

Sándwich de 40cm, lechuga crespa, tomate, jamón, queso, salsa de la casa de ajo, salsa tradicionales de maíz, bbq y tomate.

Sandwich Costilludo

Pan baguette, costilla ahumada, jamón x3, queso x3, lechuga, tomate, salsa de la casa y salsas a elección.

Sandwich Club House

Dos Sanduches en pan cuadrado, doble jamon doble pollo, doble queso, porcion papas francesas

Choriperro o Perro Perla Negra

Pan brioche artesanal,doble chorizo o salchicha artesanal 110 gr, costillas 110gramos, jamon, queso, papas chips, pico de gallo, queso mozarella salsa de la casa de ajo, salsas tradicionales .

Choriperro o Perro Campesino

Pan broche, 110 g de chorizo, salsa de la casa, pico de gallo (tomate y cebolla picada), queso rallado y 60 g de carne desmechada.

Choriperro o Perro Clásico

Pan broche, 110 g de chorizo, salsa de la casa, pico de gallo (tomate y cebolla picada), queso rallado.

Choriperro o Perro Carbonara

Pan brioche artesanal, chorizo artesanal 110 gr, salsa carbonara, tocineta, jamón, queso, laurel, papas chips, pico de gallo, queso mozarella salsa de la casa de ajo, salsas tradicionales de maíz, bbq y tomate.

Chorizo

Salchicha

Choriperro o Perro Costilludo

Pan brioche, chorizo/salchicha, costilla ahumada, queso rallado, pico de gallo, papas chips, salsa de la casa, salsa a eleccion.

La Perra

Pan brioche, carne desmechada, filete de pollo, jamon X2, queso rallado, pico de gallo, lechuga, papas chips, salsa de la casa, salsas a eleccion.

Hamburguesa Carbonara

Hamburguesa de carne artesanal 120 gr o pollo, carbonara, tocineta, jamón, queso, laurel, lechuga, tomate, jamón, queso, papas chips, salsa de ajo, maíz, bbq y tomate.

Hamburguesa Campesina

Pan artesanal, 120 g de carne artesanal o pollo, lechuga, tomate, jamón, papa chips, queso, salsa de la casa y 60 g de carne desmechada.

Hamburguesa Ranchera

Hamburguesa de carne artesanal 120 gr o pollo, chorizo artesanal 110 gr, lechuga, tomate, jamón, queso, papas chips, salsa de ajo, maíz, bbq y tomate.

Hamburguesa Perla Negra

Doble carne artesanal o doble filete de pechuga de pollo 120gramos,chorizo 110 gramos, pan brioche artesanal, lechuga,doble tomate,triple jamon,triple queso,papas chips, salsa de ajo de la casa y salsas tradicionales (maiz,bbq,tomate..

Hamburguesa Clásica

Hamburguesa de carne artesanal 120 gr o pollo , pan brioche artesanal, lechuga, tomate, jamón, queso, papas chips, salsa de ajo de la casa, maíz, bbq y tomate.

LA PERLA NEGRA

Pan artesanal, 360Gr de carne artesanal, 250Gr de filete de pollo, chorizo, carne desmechada, jamon X4, queso X4, lechuga, tomarte, papas chips, salsa de la casa, salsa a eleccion, dos porciones de papa a la francesa.

Hamburguesa Costilluda

Hamburguesa de carne artesanal 120 gr o pollo, Costilla 110 gr, lechuga, tomate, jamón, queso, papas chips, salsa de ajo, maíz, bbq y tomate.

Chorizo

Salchicha

Combo Papas Francesas y Gaseosa

Pocion Papas Francesas y Gaseosa

Porción de Papas francesas

Porción de Papas francesas (110gr aproximados)(porción personal)

Sándwich Clásic

Sándwich de 40cm, lechuga crespa, tomate, jamón, queso, salsa de la casa de ajo, salsa tradicionales de maíz, bbq y tomate.

Costillita 250 gr

Contiene 250 gr de costilla de cerdo ahumada, papas francesas, salsa de la casa y salsa BBQ.

Costilluda 350 gr

Contiene 350 gr de costilla de cerdo ahumada, papas francesas, salsa de la casa y salsa BBQ.

Super Costilla 450 gr

Contiene 450 gr de costilla de cerdo ahumada, papas francesas, salsa de la casa y salsa BBQ.

Gaseosa 500ML

Coca Cola

Jugo del Valle

Jugo Del Valle Mango 500ml

Gaseosa 1,5 Cocacola

Coca Cola