El Carnal (Javeriana)
El Carnal, ubicado en la Carrera 7 #40-77, es un restaurante que celebra la auténtica cocina colombiana con un toque contemporáneo. Su ambiente acogedor y vibrante invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde los sabores tradicionales se fusionan con ingredientes frescos y de calidad. El menú ofrece una variedad de platos emblemáticos, desde suculentas carnes a la parrilla hasta deliciosas arepas y ceviches. Ideal para compartir con amigos o disfrutar de
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DIDI PROMOS
COMBO LAS GRINGAS DE EL CARNAL
Combo 1 gringa de pollo y queso + 1 gringa de carne y queso + nachos con carne desmechada + 2 bebidas.

COMBO MONTAÑ Y 2BLECRUNCH
1 Burro montañero (carne al pastor), 1 burro doble crunch (carne al pastor), + 2 nachos pamí + 2 bebidas.

COMB AMIGOS
4 burritos tradicionales (carne o pollo), 4 nachos pa'mi conguacamole o sour cream y 4 bebidas*.

COMB B. SOUR CREAM EDICION ESPECIAL
Burro sour (carne al pastor o pollo), chorizo y tocineta, fríjol refrito, queso, verdura mixta y sour cream. + nachos pa'mi (con sour cream o guacam

COMBO CARNAL
1 burro montañero, 1 burro tradicional(carne al pastor) 2 dúo nachos pa mi, 1 quesadilla nutremix (arequipe - nutella), 2 bebidas a elección

COMBO PARA DOS
Combo 1 burro montañero, 1 burro ranchero( carne al pastor)1 nacho y 2 bebidas

COMBO FAMILIAR
3 burritos tradicionales (carne o pollo), 1 nachos (para compartir en familia) y 3 bebidas*.

COMBO DOS TRADICIONALES
2 Burros tradicionales (carne al pastor o pollo)+ 1 nacho + 2 bebidas.

COMBO BURRO RANCHERO Y BURRO DESMECHADO
Combo burro ranchero de carne, burro desmechado de carne, nachos, 2 bebidas a elección.

COMBO PANCITA Y CALIFORNIANO
Combo 1 Burro pancita (carne al pastor), 1 Burrocaliforniano (carne alpastor),1 nacho, 2 bebidas

COMBOS
COMBO RANCHERO CARNE O POLLO
Burro con proteína a elección, chorizo, fríjol refrito. queso y salsa mexicana. acompañado de nachos pa¨mi y bebida.

COMBO BURRO DESMECHADO
Combo burro desmechado, fríjol refritio, lechuga, guacamole, queso acompañado de nachos pa¨mi y bebida a elección.

COMBO RANCHERO MIXTO
Burro ranchero mixto (carne y pollo), chorizo. fríjol refrito, queso y salsa mexicana. acompañado de nachos pa¨mi y bebida a elección.

COMBO BURRO MONTAÑERO
Combo Burro montañero con carne al pastor, chorizo, chicharrón, hogao, guacamole, frijol refrito, guacamolequeso, con nachos pami y beb.

COMB MIX CHICHARRON
Burro con carne al pastor, pollo y chicharrón,fríjol refritolechuga, guacamole y queso. más dúo de nachos pami(guacamoleo sour cream) mas bebida

COMBO TRADICIONAL CARNE O POLLO
Combo Burro tradicional con proteína a elección, fríjol refrito, lechuga, guacamole, queso acompañado de Nachos pa¨mi y bebida

COMBO SOUR MIXTO
Combo Burro sour mixto (carne y pollo) , fríjol refrito, verdura mixta, sour, queso acompañado de nachos pa¨mi y bebida a elección.

COMBO BURRO DE LA MOLIDA
Burro con carne molida, fríjol refrito, queso, pico de gallosour cream acompañado de nachos pa mi y bebida.

COMBO BURRO COCHINITA PIBIL
de nachos pa mi y bebida.Burro arroz mexicano, carne de cerdo marinada, frijol refritqueso, cebolla roja encurtida y jalapeños acompañado

COMBO BURRO CALIFORNIANO
nachos pa mi y bebida.arroz mexicano, lechuga, salsa de la casa acompañado de Burro californiano (carne al pastor o pollo), fríjol refrito

ENTRADAS
DUO PAMI Q´CHEDDAR BEBI CASA
Nachos Pa'mi con salsa de queso cheddar mas bebida de la casa a elección

NACHOS DESMECHADOS
Nachos con carne desmechada, queso, guacamole, fríjol refrito, pico de gallo.

DUOPAMI-BEBICASA
Totopos de maíz con salsa a elección mas bebida.

DUOPAMI-BEBIDA
Totopos de maíz con salsa a elección mas bebida.

DUO PAMI-Q´CHEDDAR+BEBIDA 16ONZ
Nachos Pa'mi con salsa de queso cheddar mas bebida

NACHOS
Nachos con queso, guacamole, frijol refrito, pico de gallo.

NACHO CARNE O POLLO
Nachos con carne al pastor o pollo, queso, guacamole, fríjolrefrito, pico de gallo.

NACHO TAPA QUESO
totopos cubiertos por un delicioso fríjol refrito, con quesofundido, guacamole y pico de gallo. Cubierto con una tapa dequeso gratinado a la plancha

BURROS
B MONTANERO
Burro montañero con carne al pastor, chorizo, chicharrón, hogao, guacamole, frijol refrito y queso

B CALIFORNIANO
Burro con proteína a elección, fríjol refrito, arroz mexicano (arroz con frijol negro), lechuga, salsa de la casa

B MIX CON TOCINETA
Burro con carne al pastor, pollo y tocineta, fríjolrefrito, lechuga, guacamole y queso.

B SOUR
Burro con proteína a elección, frijol refrito, queso,verdura mixta, sour cream.

B PANCITA
Burro con carne al pastor o pollo, tocineta, frijol refrito,lechuga, queso, salsa BBQ.

B SOUR ESPECIAL
Burro con proteina a eleccion, chorizo y tocineta sour verdura mixta y queso.

B DESMECHADO
Burro con carne de res desmechada, queso, fríjol refrito, lechuga, guacamole.

B RANCHE MIXTO
Burro ranchero con carne al pastor, y pollo salsa mexicana, chorizo, fríjol refrito, queso.

B TRADICIONAL CHICHARRON
Burro con proteina a eleccion, chicharrón, fríjol refrito, lechuga, guacamole, queso.

B COCHINITA PIBIL
Burro arroz mexicano, carne de cerdo marinada, frijolrefrito, queso, cebolla roja encurtida y jalapeños (no se pueden remover)

MENU VEGETARIANO
B VEGETAL TRADI
Burro con fríjol refrito, champiñón, queso, pico de gallo, lechuga, guacamole.

B QUINUA
Burro tortilla integral, fríjol refrito, quinua, queso, champiñón, pico de gallo, guacamole.

B VEGETAL SOUR
Burro con tortilla de harina, fríjol refrito, deliciosos champiñones, queso fundido, verdura mixta y salsa sour.

COMBO BURRO VEGANO TRADICIONAL
Combo Burro vegano con tortilla integral, frijol refrito, champiñón, queso vegano, pico de gallo, lechuga y guacamole con nachos pa mi y bebida

COMBO BURRO VEGANO QUINUA
Combo burro vegano con tortilla integral, frijol refrito, champiñón, queso vegano, pico de gallo, lechuga y guacamole con nachos pa mi y bebida.

B VEGANO QUINUA
Tortilla integral, frijol refrito, quinua, queso vegano,champiñón, pico de gallo y guacamole

COMBO BURRO VEGETARIANO TRADICIONAL
Combo, Burro con fríjol refrito, champiñón, queso, pico de gallo, lechuga, guacamole. acompañado de nachos pa mi ybebida.

COMBO BURRO QUINUA
Burro co tortilla integral, frijol refrito, quinua, queso fundido , champiñón, pico de gallo, guacamole con nachos pa mi y bebida a elección

COMBO VEGETARIANO SOUR
Combo, Burro con fríjol refrito, champiñón, queso, verdura mixta, salsa sour acompañado de nachos pa mi y bebida a elección

B VEGANO TRADICIONAL
Burro vegano con tortilla integral,frijol refrito, champiñón queso vegano, pico de gallo, lechuga y guacamole.

QUESADILLAS
COMBO GRINGA CHORIZO
Combo de quesadilla de chorizo procesado y queso, duo de nachos pami (guacamole o sour), mas bebida

COMBO GRINGA DESMECHADA
Tortilla de harina rellena de queso fundido con carne desmechada de res, con dúo pami ( guacamole o sourcream mas bebida a elección.

COMBO QUESADILLA CHAMPIÑON
Combo de quesadilla de champiñón, duo de nachos pami, Bebida

COMBO GRINGAS
Una gringa pollo-champiñón, una gringa carne al pastor dos nachos pami ( guacamole o sour) y dos bebidas.

GRINGA DESMECHADA
Quesadilla gringa con carne de res desmechada, queso.

GRINGA POLLOCHAMP
Tortilla de harina rellena de queso fundido en la plancha con trozos de pollo y champiñones.

QUESADILLA CHAMPINON
Quesadilla de champiñón.

QUESADILLA JAMON
Quesadilla de jamón.

GRINGA
Quesadilla gringa con carne al pastor o pollo y queso.

COMBO QUESADILLA POLLO-CHAMPIÑON
Tortilla de harina rellena de queso fundido con generosos rozos de pollo y champiñones con dúo pami ( guacamole o sourcream mas bebida a elección.

TACOS
ALAMBRE CHICHARRON
Alambre tortillas de maíz x4, carne al pastor, chicharrón, queso, cebolla, pimentón.

ALAMBRE DESMECHADO
Alambre tortillas de maíz x4, carne desmechada, queso,cebolla, pimentón.

COMBO TACADA PARA DOS
6 Tacos : 2 tacos al pastor, 2 tacos el carnal, 2 choritacos+ 2 bebidas.

ARABE TAPA DE QUESO
Pan árabe con salsa mexicana, carne al pastor o pollo, pico de gallo y guacamole cubierto con queso gratinado a la plancha.

ALAMBRE
Alambre tortillas de maíz x4, con carne al pastor o pollo, queso, cebolla, pimentón.

ALAMBRE PANCITA
Alambre tortillas de maíz x4, carne al pastor, tocineta, queso, cebolla, pimentón.

POSTRES
QUESA NUTELLA MIX
Quesadilla mitad nutella con coco rallado, mitad quesadilla dulce aelección.

QUESA NUTELLA
Quesadilla de queso, recubierta de una capa de nutella con lluvia de coco deshidratado.

QUESADILLA DULCE
Quesadillas dulces a elección.

ADICIONALES
ADIC GUACAMOLE
Salsa de guacamole sin picante.

ADIC CHORIZO
Chorizo procesado y marinado.

ADIC VERDURA MIXTA
Ensalada de tomate y lechuga.

ADIC CARNE
Carne al pastor cortada en trozos pequeños.

ADIC SALSA MEXICANA

ADIC SALSA QUESO CHEDDAR
Salsa a base de leche. Similar al queso crema.

ADIC SALSA PIÑA
Piña en salsa dulce.

ADIC QUINUA

ADIC QUESO
Queso mozzarella gratinado a la plancha o fundido.

ADIC TOCINETA
Lonjas de tocinetas a la plancha.

BEBIDAS
COLOMBIANA LATA
Gaseosas

COCA ZERO LATA 330ml
Gaseosas

JUGO 8 ONZAS
Bebidas

CERVEZA STELLA
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%

AGUA H2O
Bebidas

JAMAICA DOMICILIO
Agua de Jamaica

HORCHATA DOMICILIO
Agua de Horchata

MANZANA LATA
Gaseosas

CERVEZA EXTRA
Tipo de cerveza: Lager.País de Origen: México% Alcohol: 4,5%

COCA COLA LATA 330ml
Gaseosas
