Boru Food & Sushi (Cl 140)
Boru Food & Sushi es un rincón gastronómico en la Calle 140, donde la fusión de sabores orientales y locales se convierte en una experiencia única. Ubicado en CALLE 140 11 58, este restaurante ofrece una variada selección de sushi fresco, sashimi y platos calientes que deleitan el paladar. Su ambiente acogedor y moderno es perfecto para disfrutar de una cena romántica o una salida con amigos. Además, el personal amable y atento garantiza un servicio
Menú
Combos
Mega Combo
50 bocados de sushi + 10 camarones apanados + 10 anillos de calamar apanados + 4 bebidas.
Combo Pareja 1
20 Bocados, 1 Ceviche y 2 Bebidas
Mix 24
20 Bocados, 2 sabores
Arma tu Poke + Bebida
1 Poke + Bebida
Trio Peruano
Ceviche de pescado + Chicharrones de Calamar + Arroz chifa + Bebida
Combo Pareja 2
20 Bocados + 1 Arroz Wok Camarones + 2 Limonadas naturales
Mix 15
15 Bocados, 2 sabores a elección
Mix 48
40 Bocados a tu elección
Full Tempuras
30 Makis a elección y 2 bebidas
Mix 36
30 Bocados a tu elección
Entradas
Patacón camarón
Camarones salteados en guiso criollo sobre patacón y luego gratinados.
Chicharrones de camaron
Camarones con aderezos peruanos apanados en panko (miga japonesa), acompañados con yuca frita y salsa tártara
Consome de pescado
Caldo ligero con trozos de pescado y arveja, aromatizados con especias de la casa
Chicharrones de pescado
Cubos de pescado con aderezos peruanos en un apanado crocante, acompañados de yuca frita y salsa tartara
Trio de Causas
Pure de papa criolla de colores con langostino, tilapia y camaron
Gyozas
Clasicas empanaditas japonesas cocinadas al vapor o fritas con ensalada de zanahoria y daikon
Chicharrones de calamar
Anillos de calamar con aderezos peruanos en un apanado crocante, acompañado con yuca frita y salsa tártara
Ceviches
Ceviche de pescado
Tilapia en leche de tigre en preparación típica peruana.
Coctel tradicional
Camarones en salsa de tomate y cebollas.
Mixto peruano
Variedad de mariscos en leche de tigre en preparación típica peruana.
Pokes
Poke Acevichado
Base de arroz sushi, pescado blanco acevichado, pepino, zanahoria, aguacate, rábano rojo y massago.
Poke Caribeño
Base arroz con coco, tilapia apanada, kiwi, aguacate, maíz tierno, piña asada con chips de plátano.
Poke Camarones Apanados
Base arroz integral, camarones apanados, con aguacate, zanahoria tempura, maíz tierno y cancha.
Poke Ebi
Base de arroz sushi, camarones salteados, aguacate, fresas, cebolla apanada y naranja.
Poke Peruano
Base arroz blanco, lomo salteado, aguacate, tomate cherry, cancha y pelos de camote.
Poke Atún
Base de arroz sushi con aguacate, mango tommy, rúgula, zanahoria marinada y atún marinado con salsa soja.
Astro Poke
Base de arroz coco, camarones apanados, acompañados de maiz tierno, cebolla crunchy, aguacate y chips de platano.
Sushis
Ebi tempura
Roll de atún, salmón y aguacate frescos, con langostinos tempura y semillas de ajonjolí.
California roll
Palmito de cangrejo, pepino europeo y aguacate, envuelto en massago.
Cheese roll
Langostino tempurado, queso mozzarella, massago y queso crema forrado en plátano.
Ika roll
Calamar apanado, queso crema, massago, aguacate, cubierto con salmón fresco, apanado con una reducción de maracuyá.
Hakuna roll
Langostino tempurado, atún fresco y queso crema con topping de palmito de cangrejo, mayonesa, Sriracha y seaweed.
Sam roll
Langostino tempurado, salmón tempurado, queso crema, massago, forrado en plátano maduro.
Dinamita roll
Tilapia tempurada con queso crema, aderezada con salsa dinamita.
Sake roll
Langostino tempurado, queso crema, aguacate y semillas de ajonjolí con topping de tartar de salmón y massago.
Alaska especial
Salmón, queso crema y aguacate, forrado en salmón, con topping de algas marinas y massago.
Ebi rainbow roll
Rollo de langostino tempura y aguacate, cubierto con salmón, atún y pescado blanco.
Platos fuertes
Lomito salteado
Julianas de lomo de res salteados y flameados con cebollas y tomates frescos, soya y aromatizados con especias peruanas, acompañados con arroz.
Cazuela de mariscos
Tradicional cazuela boru con mariscos, aromatizada con vino blanco y acompañada de arroz.
Arroz Chaofa
Arroz hecho al wok con solomillo de cerdo y langostinos, variedad de vegetales frescos y especias.
Cazuela langostinos
Tradicional cazuela boru con langostinos, aromatizada con vino blanco y acompañada de arroz.
Arroz wok lomo
Arroz hecho al wok con lomo, variedad de vegetales frescos y especias.
Arroz wok pollo
Arroz hecho al wok con pollo, variedad de vegetales frescos y especias.
Salteado de mariscos
Mariscos flameados acompañado con cebollas y tomates frescos, soya y aromatizados con especias peruanas, acompañados con arroz.
Cazuela camarón
Tradicional cazuela boru con camarones, aromatizada con vino blanco y acompañada de arroz.
Arroz Wok Camarones
Arroz hecho al wok con camarones, variedad de vegetales frescos y especias.
Jalea de mariscos
Frutos del mar crocantes, aderezados con especias, acompañado con encebollado típico peruano, yuca frita y salsa tártara.
Postres
Banana tempura
Banana tempura bañada en chocolate y bola de helado.
Suspiro
Postre tradicional peruano a base de arequipe, terminado en chantilly y canela.
Wontones dulces
Wontones fritos rellenos de queso, arequipe y lyches, con bola de helado de vainilla terminado en salsa de chocolate
Oreo tempura
Galletas oreo tempurizadas, acompañadas de helado de chocolate, decorado con azucar glass, cereza y bañado en salsa de chocolate
Bebidas
Limonada de mango
Limonada cerezada
Agua sin gas
Coca Cola zero 400 ml
Limonada natural
Coca Cola 400 ml
Jugo fresa
Limonada de hierbabuena
Jugo mora
Jugo maracuyá
Grupos no modificadores (NO TOCAR)
Chicharrones de Calamar
Anillos de calamar con aderezos peruanos en un apanado crocante, acompañado con yuca frita y salsa tártara.
