Bacu (Zona G)

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Ensalada Caprese

Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca, crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite de oliva.

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

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Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Mezze Árabe

Faláfel, hummus de garbanzo, rúgula, cebolla encurtida, tomate uvalina, rábano, pepino europeo, vinagreta de vino blanco y pan pita.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Pollo Crunchy Asiático

Pollo en salsa agridulce picante con maní, mix de ajonjolí y vermicelli crocante. Acompañado de una ensaladilla asiática y vinagreta thai.

Salmón Teriyaki

Filete de salmón en salsa teriyaki con arroz jazmín, vegetales encurtidos, pepino europeo, brócoli, aguacate, ajonjolí blanco y negro.

Albóndigas Italianas

Albóndigas de res y cerdo con salsa napolitana y queso parmesano.

Bowl Lentejas Crocantes

Lentejas crocantes, brócoli, cebolla encurtida, aguacate, pepino europeo, tomate uvalina, hierbabuena, vinagreta gulupa, salsa tzatziki.

Pollo Thai

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Gaucho

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.

Pollo Espinaca Champiñones

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Pollo Masala

Pollo en especias indias, tomates, crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Bowl Albondigas Griegas

Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Huevos Habibi

Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Porción brownie pistacho

Torta de brownie melcochuda con ganache de chocolate blanco y pistacho, con crocante de fresa desidratada

Helado de açaí con chocolate y pistacho

Postre con helado de acai con granola fresa banano arandanos bañado con ganache de pistacho

Quiche de Tocineta

Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Quiche de Cebolla Caramelizada

Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo.

Cinnamon Roll

Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.

Brownie Clásico

Brownie clásico.

Quiche de Cebolla Caramelizada con Ensalada

Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo. Acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Croissant De Mantequilla

Croissant de mantequilla.

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml.

Smoothie Frutos Rojos

Frutos rojos con leche deslactosada, yogurt griego, kumis y miel.

Soda de Lulo

Soda de lulo.

Jugo De Mango

Jugo de mango.

Jugo de Mandarina Con Hielo

Jugo de mandarina con hielo.

Limonada de Hierbabuena

Limonada de hierbabuena.

Smoothie Detox

Smoothie Detox

Agua Manantial Con Gas 600 Ml

Agua Manantial con gas 600 Ml.

Jugo de Naranja Con Hielo

Jugo de naranja con hielo.

Mocaccino

Mocaccino.

Chocolate

Chocolate.

Milo

Milo caliente.

Latte

Latte.

Té Chai

Té Chai.

Cappuccino

Cappuccino.

Americano

Americano.

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Hashbrowns

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Granola BACU 500 Gr.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.