Bacu (Titan)

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Ensalada Caprese

Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca, crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite de oliva.

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Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Mezze Árabe

Faláfel, hummus de garbanzo, rúgula, cebolla encurtida, tomate uvalina, rábano, pepino europeo, vinagreta de vino blanco y pan pita.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate.

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Curry Vegano

Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Espinaca Champiñones

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Pollo Chipotle

Pollo sellado en salsa chipotle acompañado de arroz jazmín, aguacate, maíz tierno, crema agria, cilantro y chile en polvo.

Bowl Albondigas Griegas

Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Lomo Pimienta

Lomo en salsa de pimienta negra, crema, champiñones y puré de papa. Acompañamiento incluído.

Lomo Teriyaki

Lomo salteado en salsa teriyaki y brócoli acompañado con arroz jazmín, cilantro, ajonjolí blanco y negro.

Albóndigas Italianas

Albóndigas de res y cerdo con salsa napolitana y queso parmesano.

Bowl Lentejas Crocantes

Lentejas crocantes, brócoli, cebolla encurtida, aguacate, pepino europeo, tomate uvalina, hierbabuena, vinagreta gulupa, salsa tzatziki.

Pollo Masala

Pollo en especias indias, tomates, crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Huevos Habibi

Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Chocolate white dream

Chocolate blanco con notas de yogurt y granola bacu

Helado de açaí con chocolate y pistacho

Postre con helado de acai con granola fresa banano arandanos bañado con ganache de pistacho

Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Torta brownie pistacho

Torta de brownie melcochuda con ganache de chocolate blanco y pistacho, con crocante de fresa desidratada

Galleta Chocolate Chips

Galleta de chips de chocolate.

Croissant De Mantequilla

Croissant de mantequilla.

Quiche de Tocineta

Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Chocolate golden crunch

Chocolate de leche con caramelo y crispeta caramelizada

Porción Torta De Banano

Porción torta de banano. Contiene nueces.

Antioxidante

Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína,

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Soda de Lulo

Soda de lulo.

Iced Latte

Latte frio.

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml.

Limonada de Hierbabuena

Limonada de hierbabuena.

Patillazo

Bebida refrescante de patilla, jengibre, hierbabuena y limón.

Smoothie Frutos Rojos

Frutos rojos con leche deslactosada, yogurt griego, kumis y miel.

Soda

Schweppes Soda 400ml.

Jugo de Mandarina Con Hielo

Jugo de mandarina con hielo.

Té Chai

Té Chai.

Cappuccino

Cappuccino.

Chocolate

Chocolate.

Mocaccino

Mocaccino.

Americano

Americano.

Milo

Milo caliente.

Latte

Latte.

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Hashbrowns

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Granola BACU 500 Gr.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.