Bacu (Santa Fe)

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Hashbrowns Trufados

Hashbrown crocantes acompañados de una mayonesa cesar de trufa negra y queso parmesano. Terminados con queso parmesano y una hoja de cilantro

Chicharrones Bacu

Panza de cerdo crocante acompañado de guacamole. Terminado con chile en polvo y hojas de cilantro

Combina2 Bowl

Bowl mas sopa

Combo Para Cuatro

Arma tu Bowl

Combina2 Ligero

Combo Para Dos

Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Ensalada Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Ensalada Cobb Trufa

Mix de lechugas asiáticos, tocineta crujiente, pollo a la plancha, queso boconccini, tomates uvalina, aguacate papelillo, maíz tierno a la plancha, huevos duros, vinagreta de anchoas, queso parmesano y trufa negra. Terminado con chile en polvo y aceite de oliva

Lentejas Crocantes

Lentejas crocantes, brócoli a la parrilla, cebolla encurtida y aguacate. Acompañado de ensaladilla mediterránea con vinagreta gulupa y salsa tzatziki.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Pollo Thai

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Gaucho

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.

Pollo Chipotle

Pollo sellado en salsa chipotle acompañado de arroz jazmín, aguacate, maíz tierno, crema agria, cilantro y chile en polvo.

Salmón Teriyaki

Filete de salmón en salsa teriyaki con arroz jazmín, vegetales encurtidos, pepino europeo, brócoli, aguacate, ajonjolí blanco y negro.

Curry Vegano

Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Lomo Pimienta

Lomo en salsa de pimienta negra, crema, champiñones y puré de papa. Acompañamiento incluído.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Pollo Masala

Pollo en especias indias, tomates, crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes.

Camarones Thai

Camarones Thai

Pollo Espinaca Champiñones

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Huevos Habibi

Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Pollo BBQ Niños

Pollo en salsa BBQ acompañado de hashbrowns

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Bacanitos Francesas

Huevo, tostada francesa, tocineta, fresa, arandanos, banano y jugo de naranja

Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Galleta Chocolate Chips

Galleta de chips de chocolate.

Porción Torta De Banano

Porción torta de banano. Contiene nueces.

Cinnamon Roll

Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.

Croissant De Mantequilla

Croissant de mantequilla.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Galleta De Avena Nueces Arándanos Canela

Galleta de avena, nueces, arándanos y canela.

Brownie Clásico

Brownie clásico.

Chocolate golden crunch

Barra de Chocolate golden crunch

Torta De Choco Y Dulce De Leche Entera

Torta De Choco Y Dulce De Leche Entera

Smoothie Detox

Smoothie Detox

Limonada de Hierbabuena

Limonada de hierbabuena.

Iced Milo

Milo con hielo.

Jugo de Naranja Con Hielo

Jugo de naranja con hielo.

Antioxidante

Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína,

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Coca Cola Sabor Original 300 Ml

Coca Cola Sabor Original 300 Ml.

Patillazo

Bebida refrescante de patilla, jengibre, hierbabuena y limón.

Agua Manantial 600 Ml

Agua Manantial 600 Ml.

Smoothie Frutos Rojos

Frutos rojos con leche deslactosada, yogurt griego, kumis y miel.

Latte

Latte.

Té Chai

Té Chai.

Americano

Americano.

Cappuccino

Cappuccino.

Mocaccino

Mocaccino.

Chocolate

Chocolate.

Milo

Milo caliente.

Matcha Caliente

Té verde con leche deslactosada, de almendras o de avena traducir a ingles

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Hashbrowns

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Açai Chía Pudding Bowl

Chía hidratada en leche de coco, banano, arándanos, fresas, granola BACU, mantequilla de maní y sorbete de açaí.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Granola BACU 500 Gr.