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Guacamole y Totopos
Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

Queso Asado Con Coulis
Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Ensalada Caprese
Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca, crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite de oliva.

Hummus y Falafel
Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Tostada De Aguacate
Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Ensaladas
Ensalada Shawarma
Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Mediterránea
Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Ensalada César
Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Mezze Árabe
Faláfel, hummus de garbanzo, rúgula, cebolla encurtida, tomate uvalina, rábano, pepino europeo, vinagreta de vino blanco y pan pita.

Ensalada Tailandesa
Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Verona
Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Sopas
Sopa Fundamental
Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Sopa Azteca
Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Crema Felicidad
Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Sopa de Lentejas
Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Acompañamientos
Arroz Jazmín
Arroz Jazmín.

Tostadas desayuno
Tostadas Francesas
Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada Revuelta
Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostadas
Tostada de Trucha
Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Tostada Mediterránea
Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Sándwiches
Sándwich Serrano
Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Sándwich De Pollo
Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Grilled Cheese
Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate.

Sándwich De Huevo
Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Sandwich De Pulled Pork
Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich De Trucha Ahumada
Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Grilled Cheese con Sopa
Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Bacus
Pollo Masala
Pollo en especias indias, tomates, crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes.

Pollo Chipotle
Pollo sellado en salsa chipotle acompañado de arroz jazmín, aguacate, maíz tierno, crema agria, cilantro y chile en polvo.

Pollo Thai
Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Sweet Chilli
Pollo en salsa agridulce picante con variedad de pimentones, ajonjolí y vermicelli crocante.

Macondo
Carne desmechada al estilo criollo, puré de plátano maduro y crema agria. Acompañamiento incluído.

Pollo Espinaca Champiñones
Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Lomo Teriyaki
Lomo salteado en salsa teriyaki y brócoli acompañado con arroz jazmín, cilantro, ajonjolí blanco y negro.

Bowl Lentejas Crocantes
Lentejas crocantes, brócoli, cebolla encurtida, aguacate, pepino europeo, tomate uvalina, hierbabuena, vinagreta gulupa, salsa tzatziki.

Bowl Albondigas Griegas
Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Lomo Pimienta
Lomo en salsa de pimienta negra, crema, champiñones y puré de papa. Acompañamiento incluído.

Huevos
Huevos Habibi
Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Huevos Chipotle
Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Benedictinos
Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Huevos Napolitanos
Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Huevos Bacu Waffle de Choclo
¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Huevos Ingleses
Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.
¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Huevos Mexicanos
Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Huevos Madrileños
Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Calentado Bacu
Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Bacanitos
Albóndigas & Pasta
Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Bowl Mexicanito
Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Bacanitos Mañana
Pancakes Bacu Niños
Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Huevos Bacu Niños
Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Panadería & Postres
Porción Torta De Banano
Porción torta de banano. Contiene nueces.

Torta de Almendras con Agraz
Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Quiche de Tocineta con Ensalada
Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo. Acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Galleta De Avena Nueces Arándanos Canela
Galleta de avena, nueces, arándanos y canela.

Porción brownie pistacho
Torta de brownie melcochuda con ganache de chocolate blanco y pistacho, con crocante de fresa desidratada

Quiche de Cebolla Caramelizada con Ensalada
Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo. Acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Galleta Chocolate Chips
Galleta de chips de chocolate.

Chocolate white dream
Chocolate blanco con notas de yogurt y granola bacu

Quiche de Tocineta
Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo.

Quiche de Cebolla Caramelizada
Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo.

Bebidas Frías
Agua Manantial Con Gas 600 Ml
Agua Manantial con gas 600 Ml.

Smoothie Detox
Smoothie Detox

Antioxidante
Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína,

Coca Cola Sabor Original 300 Ml
Coca Cola Sabor Original 300 Ml.

Patillazo
Bebida refrescante de patilla, jengibre, hierbabuena y limón.

Soda de Lulo
Soda de lulo.

Jugo de Mandarina Con Hielo
Jugo de mandarina con hielo.

Iced Chai
Té chai en leche - frio con hielo.

Iced Latte
Latte frio.

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml
Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml.

Bebidas Calientes
Té Chai
Té Chai.

Cappuccino
Cappuccino.

Mocaccino
Mocaccino.

Americano
Americano.

Milo
Milo caliente.

Chocolate
Chocolate.

Latte
Latte.

Waffles & Pancakes
Classic Pancakes
Con mantequilla y syrup.

Waffle De Choclo
Sour cream y miel.

Waffle De Pan De Yuca
Mantequilla y miel.

Bacus de la Mañana
Hashbrowns
Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Bowl De Yogurt Y Granola
Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Fruta De Temporada
Fruta de temporada.

Mercado Bacu
Café BACU 250 Gr
Café BACU 250 Gr.

Granola BACU 500 Gr.
