Bacu (Flormorado)

Bacu, ubicado en la Avenida Carrera 7 #116-50 en Bogotá, es un restaurante que fusiona la gastronomía colombiana con toques contemporáneos. Su ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. El menú destaca por sus ingredientes frescos y locales, ofreciendo platos que celebran la riqueza de la tradición gastronómica del país. Desde sabrosos entrantes hasta deliciosos postres, cada bocado es una explosión de sabores. Además

Menú

Combos

Combo Serrano + Coca Cola Zero

$43,800

Sandwich serrano, chips de la casa y coca-cola zero 600ml.

Combo Pulled Pork + Coca Cola Zero

$43,800

Sandwich pulled pork, chips de la casa y coca-cola zero 600ml.

Combina2 Bowl

$45,900

Sopa + bowl + acompañamiento a elección.

Combo Pollo + Coca Cola Zero

$43,800

Sandwich de pollo, chips de la casa y coca-cola zero 600ml.

Combo Combina2

$32,900

1 sopa + 1/2 sándwich a elección.

Nuevos Sabores

Pollo Gaucho

$38,900

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa

Ensalada Zen

$30,900

Ensalada asiática con vermicelli cocido, repollo morado, tofu, vegetales encurtidos, aguacate, rábano, ajonjolí y vinagreta de tahín

Sándwich Vietnamita

$35,900

Pulled pork, vegetales encurtidos, jalapeños, pepino, mix de hierbas con mayonesa de chile, acompañado de chips de la casa

Grilled Cheese

$30,900

Sandwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Bowls Desayunos

Hashbrown

$13,900

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Bowl de Yogurt y Granola

$24,900

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Fruta de Temporada

$13,900

Disfruta tu mañana con un bowl de frutas: banano, arándanos y fresas.

Açai Chía Pudding Bowl

$24,900

Bowl de chía hidratada en leche de coco con banano, arándanos, fresas, granola, mantequilla de maní y sorbete de açai.

Tostadas

Tostadas Francesas

$23,900

Con fresas, arándanos, crema de chantilly, canela, azúcar glas y syrup.

Tostada de Trucha

$27,900

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria, eneldo.

Tostada Revuelta

$22,900

Tostada de pan sourdough con guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos y queso feta, terminado con chile en polvo y cilantro.

Tostada de Aguacate

$22,900

Tostada de pan sourdough con guacamole, queso feta, tomate uvalina, rábano y garbanzos crocantes.

Tostada Mediterranea

$22,900

Tostada de pan sourdough con hummus de garbanzo, ensalada de vegetales frescos, mix de pimentones, tomate uvalina, pepino europeo, albahaca, cilantro, hierbabuena, rábano con vinagreta de vino blanco, queso feta y terminado con orégano seco y albahaca. .

Huevos

Huevos Habibi

$29,900

Huevos en salsa de pimentones y tomate, con aceitunas, garbanzos crocantes y yogur griego, finalizado con pesto, queso feta y albahaca. acompañado de pan sourdough.

Sándwich de Huevo

$35,900

Sándwich en pan brioche con mayonesa, bbq, huevos revueltos, tomate, aguacate, rúgula y tocineta.

Huevos Mexicanos

$24,900

Huevos fritos con totopos en salsa de tomates rostizados y chile ancho y guajillo, huevos fritos, cebolla encurtida, queso feta, yogurt griego y cilantro.

Huevos Napolitanos

$21,900

Huevos fritos en salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto y pan sourdough.

Huevos Madrileños

$24,900

Huevos fritos con Jamón serrano y pan sourdough con tomate uvalina en aceite de oliva.

Huevos BACU

$29,900

Huevos fritos, tocineta y waffle de pan de yuca, the perfect match!

Huevos Ingleses

$29,900

Pan brioche, huevos fritos, salchicha kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Pancakes y Waffles

Classic Pancakes

$20,900

Pancakes con mantequilla y syrup.

Waffle de Pan de Yuca

$19,900

Waffle con mantequilla y miel. sin gluten. salsas para acompañar opcionales.

Waffle de Choclo

$20,900

Waffle de choclo con sour cream. salsas para acompañar opcionales.

Entradas

Hummus y Falafel

$21,900

Dip de garbanzos con falafel, garbanzos crocantes y pan pita.

Guacamole y Totopos

$17,900

Guacamole con totopos para compartir.

Tostada de Aguacate

$22,900

Pan sourdough con guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Capresse

$30,900

Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca,crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite deoliva.

Sopas

Sopa de Lentejas

$15,900

Sopa de lentejas con cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Crema Felicidad

$15,900

Crema de ahuyama, jengibre, limonaria, curry y almendras tostadas.

Sopa Fundamental

$15,900

Sopa de pollo con pasta en tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Sopa Azteca

$19,900

Sopa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, acompañado de pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Bowls

Pollo Thai Bowl

$38,900

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, cebolla morada, tomates uvalina y garbanzos crocantes.

Curry Vegano Bowl

$33,900

Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomates uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Sweet Chilli Bowl

$36,900

Pollo en salsa agridulce con variedad de pimentones y ajonjolí.

Bowl Albóndigas Griegas

$36,900

Bowl de albóndigas de carne y cerdo, con cous cous, salsa tzaziki, ensalada de pepino europeo, tomate uvalina, cebolla morada, aceituna kalamata, hierbabuena, albahaca y cilantro, con vinagreta de vino blanco.

Lomo Pimienta Bowl

$44,900

Lomo de res con champiñones en salsa de pimienta, mostaza dijon y crema de leche, acompañado de puré de papa. puede contener lácteos.

Albóndigas Italianas Bowl

$35,900

Albóndigas de res y cerdo con salsa napolitana, queso parmesano y albahaca.

Pollo, Espinaca y Champiñones Bowl

$38,900

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Bowl Macondo

$36,900

Bowl de carne desmechada al estilo criollo con crema agria y cilantro con acompañamiento a elección.

Salmón con Ensalada de Quinoas

$48,900

Bowl de filete de salmón con ensalada de quinoas, tomate uvalina, cebolla morada, pepino europeo, almendras, hierbabuena, albahaca, rábanos y una vinagreta de gulupa

Pollo Masala Bowl

$38,900

Pollo con especias indias, tomate, y crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes.

Ensaladas

Ensalada Tailandesa

$25,900

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada y aguacate con una vinagreta tailandesa cremosa.

Verona

$30,900

Pasta de tornillos, salsa pesto, queso bocconcini, tomates secos, uvalina, alcachofa y reducción de balsámico.

Cesar

$25,900

Variedad de lechugas, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Mezze Árabe

$25,900

Falafel, hummus de garbanzo, rúgula, cebollas encurtidas, tomate uvalina y pepino europeo, acompañado de pan pita.

Ensalada Mediterránea

$25,900

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Sándwiches

Sándwich Serrano

$35,900

Pan ciabatta, Jamón serrano, queso bocconcini, tomate, mayonesa y salsa pesto, acompañado de chips de yuca y plátano y salsa Bacu.

Sándwich Pulled Pork

$35,900

Sándwich de cerdo desmenuzado en salsa bbq, ensalada de repollo y pepinillos, acompañado de chips de yuca y plátano con salsa ranch.

Sándwich de Pollo

$35,900

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fria, rugula, lonjas de tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Sándwich de Trucha Ahumada

$35,900

Pan sourdough, Trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate y rúgula, acompañado de chips de yuca y plátano y salsa Bacu.

BACU Kids

Albóndigas & Pasta

$23,900

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, tornillos de pasta y láminas de queso parmesano.

Bowl Mexicanito

$23,900

Pollo a la placha en cubos, arroz, tomates uvalina, guacamole y totopos.

Acompañamiento

Ensalada

$9,900

Ensalada de mix de lechugas, garbanzo crocante, tomate uvalina, aguacate y vinagreta. puede contener trazas de nuez y especias.

Arroz Jazmín

$9,900

Porción de arroz blanco tipo jazmín.

Cous Cous con Arándanos Deshidratados

$9,900

Porción de cous cous. puede contener gluten y trazas de nuez.

Postres

Torta Completa de Choco y Dulce de Leche

$99,900

Torta para 14 porciones de chocolate humeda con dulce de leche en el medio, cubierta de ganache de chocolate.

Torta Completa de Choco y Dulce de Leche

Galleta de Avena, Nueces, Arándanos y Canela

$9,900

Torta Completa de Zanahoria

$99,900

Torta para 12 porciones de zanahoria con caramelo y popcorn caramelizado.

Porción Torta de Zanahoria

$13,900

Galleta Chocolate Chips

$9,900

Brownie Clásico

$10,900

Porción Torta de Choco y Dulce de Leche

$13,900

Torta de Banano Entera

$54,900

Torta para 8 porciones de banano con chocolate y nueces. se recomienda servirla caliente.

Porción Torta de Banano

$10,900

Porción torta de banano. contiene nueces.

Sodas y Jugos Naturales

Soda Frutos Rojos

$9,900

Soda de Gulupa

$9,900

Soda Pepino y Jengibre

$9,900

Jugo de Mandarina

$10,900

Smoothie Detox

$13,900

Batido de frutas y verduras frapeado.

Jugo de Mango

$10,900

Otras Bebidas Frias

Limonada de Coco

$12,900

Iced Latte

$13,900

Coca Cola Sabor Original 300 ml

$9,900

Agua Manantial con Gas 600 ml

$9,900

Coca Cola Sin Azúcar 300 ml

$9,900

Iced Milo

$13,900

Limonada Natural

$8,900

Iced Chai

$15,900

Iced Mocaccino

$13,900

Patillazo

$10,900

Bebida refrescante de patilla, jengibre, hierbabuena y limón.

Bebidas Calientes

Chocolate 9 Onz

$9,900

Americano 9 Onz

$8,900

Latte 9 Onz

$9,900

Milo 9 Onz

$9,900

Cappuccino 9 Onz

$9,900

Bebidas Alcohólicas

Cerveza Stella Artois

$12,900

Cerveza Club Colombia

$9,900

Adiciones

Huevo

$2,000

Falafel

$5,900

Jamón Serrano

$7,500

Pechuga de Pollo

$8,900

Pechuga de pollo

Trucha Ahumada

$9,900

Preguntas frecuentes

El restaurante Bacu en Flormorado se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina colombiana contemporánea. Nuestros chefs utilizan ingredientes frescos y locales para crear platos que resaltan los sabores autóctonos de Colombia. Desde deliciosas arepas hasta innovadoras presentaciones de pescado, cada plato está diseñado para deleitar a nuestros comensales.

Bacu en Flormorado ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una reunión de negocios. La decoración combina elementos tradicionales colombianos con un toque contemporáneo, creando un espacio cálido y atractivo. Además, contamos con una atención al cliente excepcional que hará que tu visita sea memorable.

Recomendamos hacer reservaciones en Bacu, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales, ya que nuestro restaurante puede llenarse rápidamente. Hacer una reservación garantiza que tendrás una mesa esperándote y te permite disfrutar de una experiencia más relajada. Puedes hacer tu reserva a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente.

Sí, en Bacu nos preocupamos por todos nuestros comensales, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Nuestros chefs están comprometidos a crear platos deliciosos que satisfagan las necesidades dietéticas de todos. Desde ensaladas frescas hasta platos principales innovadores, hay algo para todos en Bacu.

Bacu se encuentra en una ubicación privilegiada en la Avenida Carrera 7 #116-50, Bogotá, Colombia. Esta dirección es de fácil acceso y está rodeada de un ambiente vibrante que complementa nuestra oferta gastronómica. Ya sea que vengas en transporte público o en tu propio vehículo, llegar a Bacu es sencillo y conveniente.