Bacu (Cedritos)

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Ensalada Caprese

Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca, crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite de oliva.

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

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Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Mezze Árabe

Faláfel, hummus de garbanzo, rúgula, cebolla encurtida, tomate uvalina, rábano, pepino europeo, vinagreta de vino blanco y pan pita.

Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate.

Salmón Teriyaki

Filete de salmón en salsa teriyaki con arroz jazmín, vegetales encurtidos, pepino europeo, brócoli, aguacate, ajonjolí blanco y negro.

Pollo Sweet Chilli

Pollo en salsa agridulce picante con variedad de pimentones, ajonjolí y vermicelli crocante.

Bowl Albondigas Griegas

Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Macondo

Carne desmechada al estilo criollo, puré de plátano maduro y crema agria. Acompañamiento incluído.

Pollo Espinaca Champiñones

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Pollo Thai

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Gaucho

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.

Albóndigas Italianas

Albóndigas de res y cerdo con salsa napolitana y queso parmesano.

Lomo Teriyaki

Lomo salteado en salsa teriyaki y brócoli acompañado con arroz jazmín, cilantro, ajonjolí blanco y negro.

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Huevos Habibi

Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Helado de açaí con chocolate y pistacho

Postre con helado de acai con granola fresa banano arandanos bañado con ganache de pistacho

Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Croissant De Mantequilla

Croissant de mantequilla.

Cinnamon Roll

Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.

Quiche de Tocineta

Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo.

Galleta De Avena Nueces Arándanos Canela

Galleta de avena, nueces, arándanos y canela.

Porción Torta De Banano

Porción torta de banano. Contiene nueces.

Quiche de Cebolla Caramelizada

Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo.

Chocolate golden crunch

Chocolate de leche con caramelo y crispeta caramelizada

Jugo De Mango

Jugo de mango.

Limonada de Hierbabuena

Limonada de hierbabuena.

Iced Latte

Latte frio.

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Jugo de Naranja Con Hielo

Jugo de naranja con hielo.

Soda

Schweppes Soda 400ml.

Soda de Lulo

Soda de lulo.

Agua Manantial 600 Ml

Agua Manantial 600 Ml.

Agua Manantial Con Gas 600 Ml

Agua Manantial con gas 600 Ml.

Smoothie Detox

Smoothie Detox

Milo

Milo caliente.

Chocolate

Chocolate.

Mocaccino

Mocaccino.

Latte

Latte.

Té Chai

Té Chai.

Americano

Americano.

Cappuccino

Cappuccino.

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Hashbrowns

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.

Granola BACU 500 Gr.