Bacu (90)

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Chicharrones Bacu

Panza de cerdo crocante acompañado de guacamole. Terminado con chile en polvo y hojas de cilantro

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Ensalada Cobb Trufa

Mix de lechugas asiáticos, tocineta crujiente, pollo a la plancha, queso boconccini, tomates uvalina, aguacate papelillo, maíz tierno a la plancha, huevos duros, vinagreta de anchoas, queso parmesano y trufa negra. Terminado con chile en polvo y aceite de oliva

Ensalada Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Lentejas Crocantes

Lentejas crocantes, brócoli a la parrilla, cebolla encurtida y aguacate. Acompañado de ensaladilla mediterránea con vinagreta gulupa y salsa tzatziki.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Pollo Gaucho

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Pollo Thai

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Pollo Espinaca Champiñones

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Pollo Sweet Chilli

Pollo en salsa agridulce picante con variedad de pimentones, ajonjolí y vermicelli crocante.

Pollo Masala

Pollo en especias indias, tomates, crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes.

Macondo

Carne desmechada al estilo criollo, puré de plátano maduro y crema agria. Acompañamiento incluído.

Bowl Albondigas Griegas

Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Salmón Teriyaki

Filete de salmón en salsa teriyaki con arroz jazmín, vegetales encurtidos, pepino europeo, brócoli, aguacate, ajonjolí blanco y negro.

Pollo Chipotle

Pollo sellado en salsa chipotle acompañado de arroz jazmín, aguacate, maíz tierno, crema agria, cilantro y chile en polvo.

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Pollo BBQ Niños

Pollo en salsa BBQ acompañado de hashbrowns

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Bacanitos Francesas

Huevo, tostada francesa, tocineta, fresa, arandanos, banano y jugo de naranja

Croissant De Mantequilla

Croissant de mantequilla.

Galleta Chocolate Chips

Galleta de chips de chocolate.

Brownie Clásico

Brownie clásico.

Galleta De Avena Nueces Arándanos Canela

Galleta de avena, nueces, arándanos y canela.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Cinnamon Roll

Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.

Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.

Porción Torta De Banano

Porción torta de banano. Contiene nueces.

Almojábana

Amasijo colombiano horneado a base de yuca y queso fresco

Torta De Banano Entera

Torta De Banano Entera

Agua Manantial Con Gas 600 Ml

Agua Manantial con gas 600 Ml.

Patillazo

Bebida refrescante de patilla, jengibre, hierbabuena y limón.

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml.

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Iced Mocaccino

Mocaccino frio - con hielo.

Soda de Lulo

Soda de lulo.

Smoothie Detox

Smoothie Detox

Iced Milo

Milo con hielo.

Soda

Schweppes Soda 400ml.

Antioxidante

Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína,

Milo

Milo caliente.

Americano

Americano.

Té Chai

Té Chai.

Cappuccino

Cappuccino.

Mocaccino

Mocaccino.

Chocolate

Chocolate.

Latte

Latte.

Matcha Caliente

Té verde con leche deslactosada, de almendras o de avena traducir a ingles

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Açai Chía Pudding Bowl

Chía hidratada en leche de coco, banano, arándanos, fresas, granola BACU, mantequilla de maní y sorbete de açaí.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.

Granola BACU 500 Gr.

Chips de Plátano Retail

Chips de Plátano Verde