Bacu (109)

Hummus y Falafel

Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.

Tostada De Aguacate

Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Guacamole y Totopos

Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.

Ensalada Caprese

Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca, crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite de oliva.

Queso Asado Con Coulis

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

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Ensalada César

Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.

Mezze Árabe

Faláfel, hummus de garbanzo, rúgula, cebolla encurtida, tomate uvalina, rábano, pepino europeo, vinagreta de vino blanco y pan pita.

Ensalada Tailandesa

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.

Mediterránea

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Verona

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.

Ensalada Shawarma

Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.

Sopa de Lentejas

Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.

Sopa Fundamental

Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.

Sopa Azteca

Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.

Crema Felicidad

Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.

Arroz Jazmín

Arroz Jazmín.

Tostadas Francesas

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Tostada Revuelta

Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.

Tostada Mediterránea

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.

Tostada de Trucha

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.

Grilled Cheese

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate.

Sándwich Serrano

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.

Sándwich De Pollo

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Grilled Cheese con Sopa

Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate

Sándwich De Trucha Ahumada

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.

Sandwich De Pulled Pork

Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.

Sándwich De Huevo

Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.

Lomo Teriyaki

Lomo salteado en salsa teriyaki y brócoli acompañado con arroz jazmín, cilantro, ajonjolí blanco y negro.

Pollo Chipotle

Pollo sellado en salsa chipotle acompañado de arroz jazmín, aguacate, maíz tierno, crema agria, cilantro y chile en polvo.

Bowl Lentejas Crocantes

Lentejas crocantes, brócoli, cebolla encurtida, aguacate, pepino europeo, tomate uvalina, hierbabuena, vinagreta gulupa, salsa tzatziki.

Pollo Sweet Chilli

Pollo en salsa agridulce picante con variedad de pimentones, ajonjolí y vermicelli crocante.

Pollo Espinaca Champiñones

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.

Curry Vegano

Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Salmón Con Ensalada De Quinoas

Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.

Macondo

Carne desmechada al estilo criollo, puré de plátano maduro y crema agria. Acompañamiento incluído.

Pollo Gaucho

Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.

Bowl Albondigas Griegas

Albondigas de Carne 70% y Cerdo 30%, cous cous, cebolla morada, hierbabuena, aceituna morada, tomate uvalina, vinagreta de vino blanco, salsa tzatziki.

Huevos Mexicanos

Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.

Benedictinos

Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.

Huevos Napolitanos

Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.

Calentado Bacu

Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Huevos Habibi

Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.

Huevos Chipotle

Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.

Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.

Huevos Bacu Waffle de Choclo

¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo

Huevos Ingleses

Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos Madrileños

Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.

Bowl Mexicanito

Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.

Albóndigas & Pasta

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.

Huevos Bacu Niños

Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Pancakes Bacu Niños

Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.

Porción Torta de Almendras con Agraz

Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.

Quiche de Tocineta

Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo.

Cinnamon Roll

Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.

Helado de açaí con chocolate y pistacho

Postre con helado de acai con granola fresa banano arandanos bañado con ganache de pistacho

Quiche de Tocineta con Ensalada

Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo. Acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Galleta Chocolate Chips

Galleta de chips de chocolate.

Porción brownie pistacho

Torta de brownie melcochuda con ganache de chocolate blanco y pistacho, con crocante de fresa desidratada

Quiche de Cebolla Caramelizada con Ensalada

Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo. Acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Torta brownie pistacho

Torta de brownie melcochuda con ganache de chocolate blanco y pistacho, con crocante de fresa desidratada

Brownie Clásico

Brownie clásico.

Smoothie Detox

Smoothie Detox

Limonada de Hierbabuena

Limonada de hierbabuena.

Smoothie Frutos Rojos

Frutos rojos con leche deslactosada, yogurt griego, kumis y miel.

Iced Milo

Milo con hielo.

Iced Chai

Té chai en leche - frio con hielo.

Iced Latte

Latte frio.

Agua Manantial Con Gas 600 Ml

Agua Manantial con gas 600 Ml.

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml

Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml.

Protein Boost

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Jugo de Naranja Con Hielo

Jugo de naranja con hielo.

Latte

Latte.

Cappuccino

Cappuccino.

Americano

Americano.

Mocaccino

Mocaccino.

Chocolate

Chocolate.

Té Chai

Té Chai.

Milo

Milo caliente.

Waffle De Pan De Yuca

Mantequilla y miel.

Classic Pancakes

Con mantequilla y syrup.

Waffle De Choclo

Sour cream y miel.

Bowl De Yogurt Y Granola

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.

Fruta De Temporada

Fruta de temporada.

Hashbrowns

Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.

Granola BACU 500 Gr.

Café BACU 250 Gr

Café BACU 250 Gr.